Përgatitja:
Skuqini kërpudhat në gjalpë të shkrirë për 15 minuta. Pastaj
shtoni verën dhe mbajeni në zjarr të fortë për 2 minuta të tjera. zjarr
zvogëloni, piperoni gjellën, kriposni, përzieni dhe shtoni salcë kosi dhe
djathë i grirë. Përziejini mirë derisa masa të trashet. Shërbyer në
bukë e thekur dhe e lyer me gjalpë.
Ju bëftë mirë!