Përbërësit e pureve të qepës
qepë | 500.0 (gram) |
patate | 4.0 (copë) |
lopë qumështi | 0.5 (gotë kokërr) |
kripë tryeze | 0.5 (lugë çaji) |
piper i zi terren | 0.3 (lugë çaji) |
Metoda e përgatitjes
Ziej qepët derisa të zbuten, grijnë ose presin në një mikser, shtojmë një masë patate të ziera, kripë, piper dhe qumësht. Mundi
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
Vlera e kalorive | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
proteinat | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
Yndyrna | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
Karbohidratet | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
acide organike | 28 g | ~ | |||
Fibër ushqyese | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
Ujë | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
hi | 1.1 g | ~ | |||
Vitaminat | |||||
Vitamina A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
Vitamina B4, kolina | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
Vitamina B9, folate | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
Vitamina C, askorbike | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
Vitamina D, kalciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
Vitamina H, biotinë | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
Vitamina PP, JO | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
niacin | 0.5 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kaliumi, K | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
Kalcium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
Magnez, mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
Natriumi, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
Squfuri, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
Fosfori, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
Klori, Kl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
Elementet gjurmë | |||||
Alumini, Al | 440.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 44.7 μg | ~ | |||
Hekuri, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
Jodi, unë | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
Litium, Li | 23.1 μg | ~ | |||
Mangani, Mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
Bakri, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
Molibden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
Nikeli, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
Plumbi, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
Stroncium, Sr. | 2.4 μg | ~ | |||
Fluori, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
Krom, Kr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
Zink, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
Karbohidratet e tretshme | |||||
Amidoni dhe dekstrinat | 3.8 g | ~ | |||
Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.4 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 44,4 kcal.
Pure qepësh e pasur me vitamina dhe minerale si: kalium - 11,1%, klor - 20,6%, kobalt - 39%
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Pure nga qepët PER 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 44,4 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e përgatitjes së pureve të qepës, receta, kaloritë, lëndët ushqyese