Përgatitja:
Ziejini makaronat në ujë të kripur pak derisa të zbuten, kullojini.
dhe mbulojini makaronat me kapak. Shkrini gjalpin në një tigan të thellë dhe
përzieni gradualisht erëzat. Kur formohet një masë homogjene,
hiqeni nga zjarri. Shtoni lëngun dhe kremin, kthejeni në zjarr dhe lëreni të vlojë.
të ziejë, duke e përzier vazhdimisht. Më pas hidhni salcën e trashë mbi makaronat,
shtoni mishin, të prerë në copa të vogla, kërpudhat e ziera dhe
e verdha e papërpunuar. Përziejini mirë, vendoseni në një tigan ose thellë
Flete gatuese. I spërkasim me djathë të grirë sipër, i pjekim në furrë të parangrohur
për 20-30 minuta deri në kafe të artë.
Ju bëftë mirë!