Përmbajtje
Përshkrim
Arrat e pishave janë kokrra të vogla të verdha të bardha, farat e pishës së kedrit siberian. Një bërthamë peshon rreth 0.25 gram.
Arra e pishës është fara e ngrënshme e gjinisë së Pishave. Në një kuptim shkencor, nuk konsiderohet një arrë si kikiriku, por një farë si bajamja. Le të shqyrtojmë vetitë e tij të dobishme dhe të dëmshme.
Përbërja dhe përmbajtja e kalorive
Bërthama e arrës së pishës përmban shumë substanca të dobishme:
- yndyrë 50-60%,
- proteina 15-25%,
- niseshte,
- Sahara,
- vitamina.
Arrat e pishës janë të ngopura me vitamina të grupeve të tilla si: A, B, E, C, K. Ato janë gjithashtu plot me fosfor, bakër, magnez, hekur, mangan. Ashtu si të gjitha arrat, arrat e pishës janë të pasura me yndyrna, pjesa e tyre është gjysma e të gjitha substancave në bërthamën e arrës së pishës. Gjithashtu, arrat e pishës janë të pasura me një substancë shumë të rëndësishme për njerëzit - proteina. Përmbajtja e lartë e kësaj substance në bërthamën e arrës së pishës ju lejon të plotësoni kërkesën ditore për të, vetëm 30 gram arra pishe.
Përbërja e arrave të pishës
Vlera ushqyese për 100 g.
Vlera e energjisë 875 kcal
- Yndyrë 68.4 g
- Proteinat 13.7 g
- Karbohidratet 13.1 g
- Uji 2.3 g
- Tiamin (B1) 0.4 mg
- Riboflavin (B2) 0.2 mg
- Acid askorbik (vit. C) 0.8 mg
- Vitamina K 53.9 μg
- Kalciumi 16 mg
- Hekuri 5.5 mg
- Magnezi 251 mg
- Fosfor 575 mg
- Kalium 597 mg
- Zinku 6.4 mg
Historia e arrave të pishave
Që nga kohërat antike, arrat e pishës janë përdorur në mjekësinë popullore. Arrat rekomandoheshin për gastrit, pankreatit kronik dhe ulçera të stomakut.
Gjithashtu, arrat e pishave u mblodhën për trajtimin e "njerëzve konsumues". Lëvorja e kedrit dhe torta me vaj u shtuan në banjot speciale, të cilat vepronin si një agjent qetësues. Gruaja e arrave të pishave u lyen me plagë të përflakur.
Banorët e Siberisë ende bëjnë një tretësirë alkoolike nga arrat e pishës, e cila ndihmon për të hequr qafe shumë sëmundje: reumatizma, përdhes, artriti, etj. Në fillim të shekullit të 20-të në Kamchatka, arrat e pishës u përdorën si ilaç për skorbutin.
Gratë përdorën një zierje me guaska kedri për të shpëlarë flokët, e cila u bë më e fortë dhe e shkëlqyeshme. Dhe gjithashtu fitoi një ngjyrë të ndritshme të gështenjës.
Përfitimet e arrave të pishës
Arrat e pishave përmbajnë shumë vitamina dhe minerale. Ka vitamina B1, B2, E, PP, magnez, kalium, bakër, mangan dhe fosfor.
Tiamina mbështet kujtesën, trurin dhe të menduarit, normalizon gjendjen shpirtërore, ngadalëson procesin e plakjes. Riboflavina është e përfshirë në formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe antitrupave. Kjo i bën lëkurën, flokët dhe thonjtë tanë të shëndetshëm dhe të fortë.
Aminoacidi oleik parandalon zhvillimin e aterosklerozës. Arrat e pishave janë të pasura me triptofan, një hormon i gjumit që ndihmon në lehtësimin e pagjumësisë.
Arrat përmbajnë proteina me cilësi të lartë që absorbohen shpejt nga trupi. Fibrat normalizojnë punën e traktit gastrointestinal, pastrojnë zorrët dhe largojnë toksinat dhe toksinat.
Tinkturat në arra pishe përdoren për të rritur imunitetin, për të luftuar ftohjet dhe viruset.
Arrë pishe për gratë
3 arra pishe është norma ditore e nevojës së trupit femëror për vitaminë E. Grupi i këtyre vitaminave (tokoferole) siguron trashëgimi të plotë, merr pjesë në formimin e qumështit tek nënat e reja. Me mungesën e vitaminës, laktacioni ndalon, metabolizmi i yndyrës është i shqetësuar dhe arterioskleroza mund të zhvillohet.
Vitaminat kontribuojnë në rinovimin e trupit të gruas si një e tërë
Arrat rivendosin energjinë dhe heqin manifestimet psiko-emocionale
Vaji i arrave të pishës e bën lëkurën elastike, ruan ekuilibrin natyror, promovon përtëritje
Furnizimi me gjak përmirësohet, bllokimet venoze në këmbë zhduken
Si janë të mira arrat e pishës për burrat?
Karakteristikat e dobishme të arrave të pishës ndikojnë në funksionet e endokrinës dhe gonadave, stimulojnë punën dhe rritjen e muskujve, marrin pjesë në metabolizmin e proteinave dhe karbohidrateve, promovojnë thithjen e yndyrave dhe parandalojnë dëmtimin e membranave qelizore. Vitamina B2 (riboflavin) transformon proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet në energji, forcon indet, përmirëson shikimin, funksionin e mëlçisë. Vitamina E dihet se është e rëndësishme për shëndetin dhe trashëgimin e meshkujve. Arrat e pishës përmirësojnë fuqinë dhe rrisin dëshirën për seks.
Vaj arre pishe
Arra e pishës ka përmbajtjen më të lartë të vajit. Interesi i shtuar për vajin e arrave të pishës është për shkak të vetive të zbuluara:
- korrigjon metabolizmin karbohidrate-yndyrë
- përmirëson përbërjen e lipideve në gjak
- zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut
- shtyp oreksin dhe zvogëlon ndjeshëm IMS (indeksi i masës trupore)
Vaji i arrës së pishës është një produkt natyral që nuk ka analoge në natyrë. Vaji i jashtëzakonshëm është 5 herë më i pasur me vitaminë E sesa vaji i ullirit. Përveç vetive të tij të shumta të dobishme, vaji konsiderohet një delikatesë me një shije dhe aromë të mahnitshme. Vaji i arrës së kedrit është veçanërisht i dobishëm për njerëzit e angazhuar në punë manuale që lidhen me rritjen e konsumit të energjisë dhe njerëzit që jetojnë në rajone të pafavorshme ekologjike.
Dëmi i arrave të pishës
Arrat e pishave kanë shumë yndyrë dhe shumë kalori, kështu që një numër i madh i tyre janë të dëmshëm për tretjen.
Arrat janë kundërindikuar për ata që diagnostikohen me sëmundje të gurëve të tëmthit, kolecistit, diskinezi biliare.
Konsumi i tepërt i arrave të pishës mund të shkaktojë një shije "metalike" në gojë, dhe paund shtesë në anët.
Përdorimi i arrave të pishës në mjekësi
Arrat e pishave janë arrat më ushqyese në ekzistencë. Ato janë të pasura me yndyrna të shëndetshme. Por nuk duhet të hani shumë prej tyre, vetëm një grusht të vogël.
Arrat e ngrëna do t’ju bëjnë të ndiheni të ngopur shpejt. Ato janë të dobishme për humbjen e peshës. Arrat e pishës përmbajnë vitamina A, D, vitamina të grupit B. Ka kalium, kalcium, magnez, zink. Usefulshtë e dobishme të përdorni arra si një masë parandaluese. Ato forcojnë sistemin imunitar gjatë sëmundjeve virale.
Forcon sistemin kardiovaskular. Acidet që ato përmbajnë kanë një efekt të dobishëm në punën e zemrës. Ato janë shumë të dobishme për diabetikët: me diabet, ju dëshironi karbohidrate dhe ushqime të ëmbla, dhe arrat zvogëlojnë këtë ndjenjë. Bettershtë më mirë të blini arra pishe në guaskë, pasi ato oksidohen shumë shpejt.
Aplikime gatimi
Arrat e pishave u japin sallatave dhe pjatave anësore të mishit një aromë pikante me arra. Bërthamat u shtohen ushqimeve të ftohta, picave, ëmbëlsirave dhe produkteve të pjekura. Pjata më e famshme që përdor arra pishe është salca pesto.
Smoothie frutash me arra pishe
Smoothie i shijshëm do të japë forcë dhe energji, mbani figurën. Veçanërisht e dobishme për atletët dhe foshnjat në formë. Përgatitet në vetëm pesë minuta.
- Ananas - 400 gram
- Arra pishe - 100 gram
- Hurmat - 5 copë.
- Qumësht bajame - 1 gotë
- Nenexhik - 1 degë
Vendosni përbërësit e qëruar në një blender: ananas, arra, hurma dhe qumësht. Rrihni derisa të jetë e qetë. Derdhni pijen në gota dhe zbukurojeni me nenexhik.