Rreshti i plepit (Tricholoma populinum)

Sistematika:
  • Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Nënklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Renditja: Agaricales (Agarike ose Lamelare)
  • Familja: Tricholomataceae (Tricholomovye ose Ryadovkovye)
  • Gjinia: Tricholoma (Tricholoma ose Ryadovka)
  • Lloji: Tricholoma populinum (barërat e plepit)
  • Topoliovka
  • Mashtrues
  • Gur ranor
  • vozitje me plepa
  • Podtopolevik
  • Podtopolnik
  • vozitje me plepa
  • Podtopolevik
  • Podtopolnik

Plepi i kërpudhave Ryadovka i referohet kërpudhave agarike, që do të thotë se riprodhohet nga sporet që gjenden në pjatat e saj.

të dhëna kur është i ri ka ngjyrë të bardhë ose kremoze, i shpeshtë dhe i hollë. Dhe, ndërsa kërpudhat rriten, ato ndryshojnë ngjyrën e tyre në rozë-kafe.

kokë në fillim ka formë gjysmë sferike dhe pak konveks, me buzë të holla të mbështjella nga brenda, pastaj drejtohet dhe përkulet pak, bëhet mishi, në shi - pak i rrëshqitshëm, me ngjyrë rozë-kafe. Diametri i kapakut është nga 6 në 12 cm. Nën lëkurën e kapelës, mishi është paksa i kuqërremtë.

këmbë në rreshta plepi me përmasa mesatare, mjaft mishore, në formë cilindrike dhe në brendësi të ngurtë, me një shtresë luspash, fibroze dhe të lëmuar, me ngjyrë rozë-bardhë ose rozë-kafe, të mbuluara me njolla kafe kur shtypen.

Tul kërpudha është mishtore, e butë, e bardhë, nën lëkurë është kafe, me shije mielli.

Vrapimi i plepit rritet nga gushti deri në tetor në grupe të mëdha (kreshta të tëra) nën plepa, pyje gjetherënëse me mbizotërim të aspenit, mund të gjenden në mbjelljet përgjatë rrugëve, në parqe. Shpërndarë në pjesën evropiane të vendit tonë, Siberi. Kërpudha ka një aromë të këndshme të miellit të freskët.

Këpurdhë Plep me rresht mori emrin për përshtatshmërinë e tij për t'u rritur nën plepa dhe në afërsi të tyre, gjatë periudhës së rënies së gjetheve të vjeshtës. Rreshti i plepit në moshë të re është paksa i ngjashëm me rreshtin e mbushur me njerëz në ngjyrë dhe formë, por ndryshe nga ai është shumë më i madh se ai dhe ka shije pak të hidhur për faktin se rritet në kushte të tilla që kërpudha e prerë është pothuajse plotësisht e mbuluar me rërë ose mbeturina të vogla. Mund të ngatërrohet gjithashtu me rreshtin e tigrave helmues. Por ato dallohen nga dy karakteristika kryesore. Së pari, rreshti i plepit rritet gjithmonë në grupe të mëdha dhe, së dyti, rritet gjithmonë pranë plepit.

 

Sipas shijes dhe cilësive konsumatore, radha e plepit lidhet me kërpudhat e ngrënshme të kategorisë së katërt.

Rreshti i plepit është një kërpudha krejtësisht e ngrënshme, por vetëm pasi të jetë larë, lagur dhe zier për të eliminuar hidhërimin. Plepi i rreshtit rritet në mbjelljet gjetherënëse nën plepa, të mbuluar mirë me gjethe të rëna, gjithmonë në koloni të mëdha. Rreshtat e plepit janë të zakonshme kudo ku rriten plepat - këto janë territoret e Amerikës së Veriut dhe Kanadasë, Evropës Perëndimore dhe Lindore, Azisë Qendrore, si dhe në vendin tonë qendror dhe jugor, Uralet, Siberinë dhe Lindjen e Largët. Periudha kryesore e rritjes së saj fillon në sezonin e vjeshtës së gjetheve, diku nga fundi i gushtit dhe përfundon në fund të tetorit.

Rreshti i plepit hahet ekskluzivisht në formë të kripur ose turshi pas larjes, njomjes dhe zierjes së plotë.

Video për plepin e kërpudhave Ryadovka:

Rreshti i plepit (Tricholoma populinum)

Lini një Përgjigju