Dieta Protasov

Mendimi im personal, ndoshta subjektiv, është se nuk ka dieta ideale! Nëse ju duhet të hiqni qafe kilogramët e tepërt, atëherë ju duhet vetëm të krijoni një deficit kalori, ndërkohë që nuk ka rëndësi se çfarë saktësisht do të kufizoni – yndyrna, karbohidrate apo ushqime të caktuara. Numri i vakteve, intervalet ndërmjet vakteve etj nuk luajnë një rol të rëndësishëm.

Në procesin e humbjes së peshës bazë është bilanci i energjisë, më saktë ulja e tij në krahasim me kostot e trupit. Por përveç kësaj, ka ende shumë momente individuale që janë shumë të rëndësishme në procesin e humbjes së peshës. Ky është motivimi, ky është përfitimi dytësor i mbipeshës, kjo është, së fundi, disa karakteristika individuale të proceseve metabolike të trupit. Kjo është arsyeja pse unë e konsideroj rrugën e të ushqyerit të shëndetshëm si strategjinë ideale në procesin e humbjes së peshës dhe është mjaft e thjeshtë. Kjo nuk është një dietë afatshkurtër e krijuar për një kohë të caktuar dhe kufizime të caktuara, por një histori e vazhdueshme me futjen e zakoneve të duhura të të ngrënit, normalizimin e sjelljes së të ngrënit dhe mungesën e "plehrave ushqimore" në dietë.

Sidoqoftë, nuk mund të mbyllet një sy ndaj popullaritetit të programeve të ndryshme diete, të cilat ndonjëherë, duke iu nënshtruar të gjitha rregullave, duke marrë parasysh kundërindikacionet dhe në mungesë të varësive psikologjike dhe çrregullimeve të të ngrënit, mund të japin rezultate të mira.

Një nga këto programe, që është me interes për ata që duan të humbin peshë, është dieta Protasov.

Dieta e Protasov është një mënyrë "demokratike" e humbjes së peshës në faza me një numër minimal kundërindikacionesh.

Në fund të shekullit të njëzetë, gazeta "Russian Israeli" doli një artikull origjinal i nutricionistit të famshëm Kim Protasov, i cili i ktheu njerëzit, sepse i bëri ata të rimendonin plotësisht sjelljen e tyre të të ngrënit.

“Mos bëni kult nga ushqimi. Një lopë e hollë nuk është ende një gazelë, "thuhej si një fjali fraza e doktorit. Përveç një deklarate të ashpër të faktit, Protasov prezantoi para publikut një skemë të ushqyerit dietik të zhvilluar vetë, me një përshkrim të menusë javore dhe një listë të produkteve të lejuara. Që atëherë, pas publikimit të parë, dieta është mbiquajtur për nder të autorit, ajo "e mban" emrin e saj edhe sot e kësaj dite.

Thelbi i teknikës

Dieta e Kim Protasov është projektuar për pesë javë. Ndryshe nga shumica e programeve ekspres (kefir, shalqi, kastravec, mollë, çokollatë), kjo teknikë e humbjes së peshës nuk shkakton stres në trup, por, përkundrazi, kontribuon në rënien sistematike të kilogramëve të tepërt pa cenuar shëndetin.

Humbja e peshës ndodh si rezultat i eliminimit të karbohidrateve të thjeshta dhe yndyrave nga dieta. Dhe bazohet në përdorimin e perimeve, frutave, produkteve të acidit laktik me përmbajtje yndyre deri në 5% gjatë 14 ditëve të para, si dhe vezëve, shpendëve, mishit, zarzavateve nga java e 3-të deri në 5-të. Përveç kësaj, karbohidratet me një indeks të lartë glicemik, të cilat ngadalësojnë procesin e humbjes së peshës, përjashtohen plotësisht nga dieta e një personi që po humbet peshë. Falë kësaj, është e mundur të zvogëlohet ngarkesa në pankreas, si rezultat, puna e tij normalizohet, dëshirat për ëmbëlsirat zvogëlohen.

Bollëku i proteinave në menu kontribuon në djegien e indit dhjamor dhe ndërtimin e muskujve, dhe fibra që është pjesë e perimeve të papërpunuara normalizon traktin tretës, largon lëngun e tepërt dhe siguron një ndjenjë të shpejtë të ngopjes.

Dieta e Protasovit lejon 5 javë për të përballuar 10 kilogramë të tepërt, ndërsa përparësia kryesore e saj është se pas përfundimit të programit pesha nuk kthehet më.

Vlen të përmendet se gjiza, kosi, perimet mund të hahen sa herë dhe sa të dëshironi. Nga pijet lejohet të pini ujë të pastruar, çaj jeshil, kafe të dobët pa sheqer.

Sipas rishikimeve të atyre që kanë humbur peshë, "përzierja" ndryshon shijen e një personi, si rezultat, trupi mësohet me një dietë të re të shëndetshme dhe nuk ka absolutisht dëshirë për të ngrënë ushqime të ndaluara (ushqime të skuqura, yndyrore, miell, ëmbëlsira).

Autori i dietës pohoi se gjatë respektimit të një diete proteinike-perimesh, një person humbet peshë saktësisht aq sa është e dobishme drejtpërdrejt për trupin e tij. Humbja intensive e peshës ndodh në periudhën nga 21 deri në 35 ditë.

Sipas rishikimeve të nutricionistëve, rekomandohet marrja e dietës Protasov çdo vit për një qëllim parandalues ​​për të shkarkuar trupin për të gjithë, madje edhe ata që nuk kanë probleme me mbipeshën.

Avantazhet dhe disavantazhet

Përkundër faktit se "përleshja" u zhvillua në fund të shekullit të kaluar, ajo fitoi popullaritet vetëm në fillim të shekullit XXI.

Përparësitë e teknikës:

• mungesa e kufizimeve të rrepta të ushqimit;
• reduktimi i dëshirave për ëmbëlsirat "të dëmshme";
• gamë e gjerë e produkteve të lejuara;
• ndërtimi i masës muskulore (aktiviteti fizik në kombinim me marrjen e proteinave tonifikon muskujt e muskujve);
• marrja e rezultateve të dukshme pas javës së dytë të humbjes së peshës;
• normalizimi i metabolizmit;
• detoksifikimi i trupit;
• ngopja e zorrëve me baktere dhe probiotikë;
• libido e rritur;
• shtypja e oreksit;
• mungesa e stresit psikologjik;
• eliminimi i kapsllëkut (fibra, e cila gjendet në perime, stimulon lëvizshmërinë e zorrëve);
• përmirësimi i gjendjes funksionale të lëkurës;
• disponueshmëria (produktet e lejuara, ndryshe nga përzierjet e dietave të Energjisë, mund të gjenden në çdo supermarket);
• rezultat i qëndrueshëm (me daljen e duhur);
• ndjenja e butësisë pas ngrënies.

Pavarësisht nga shumë përparësi, dieta Protasov, nëse respektohet ose praktikohet në mënyrë jo të duhur në raste "të ndaluara", mund të dëmtojë trupin.

Kundërindikimet për përdorimin e teknikës:

• Ulçera gastrike, gastrit kronik, duodenit, ezofagit;
• intoleranca ndaj laktozës;
• alergji ndaj proteinave të qumështit;
• sëmundje metabolike;
• gurët në veshka, kanalet biliare;
• sëmundje ishemike të zemrës, hipertension, aterosklerozë;
• sindromi i zorrës së irrituar;
• shtatzënia dhe laktacioni;
• onkologji.

Përveç kësaj, dieta nuk është pa të meta.

Disavantazhet e dietës:

• mungesa e pjatave të nxehta gjatë fazës së parë të dietës (provokimi i mosfunksionimit të pankreasit);
• marrja e pamjaftueshme e ushqimeve me karbohidrate (në 80% të rasteve shkakton marramendje, lodhje, dobësi);
• nevoja për të marrë porcione "me shumicë" të perimeve - më shumë se një kilogram në ditë (për të arritur marrjen e përditshme të kalorive);
• nevoja për një përjashtim të plotë të alkoolit;
• dietë monotone.

Nutricionistët rekomandojnë fuqimisht që përpara se të praktikoni këtë teknikë të humbjes së peshës, të studioni me kujdes avantazhet, disavantazhet, kundërindikacionet e saj dhe të konsultoheni me mjekun tuaj.

Rregullat e dietës

Meqenëse dieta Protasov nuk vendos kufizime të rrepta për ushqimin, për të arritur një rezultat të qëndrueshëm, kërkohet respektimi i saktë i rregullave themelore. Shkelja e të paktën njërës prej tyre ngadalëson procesin e humbjes së peshës dhe ju largon nga numri i dëshiruar në peshore.

Parimet e dietës së Kim Protasov

1. Zgjidhni produkte natyrale të qumështit. Ushqimi që përmban aditivë të dëmshëm është i ndaluar: niseshte, ngjyra, ëmbëlsues, trashës, përmirësues shije, aromatizues, stabilizues. Opsioni më i mirë për përdorim të përditshëm është ushqimi i bërë në shtëpi.
2. Vëzhgoni regjimin e pirjes. Për të stimuluar zorrët në stomak bosh, rekomandohet të pini 500 mililitra ujë të pastër (30 minuta para vaktit). Norma ditore e lëngut është 2 litra. Uji pihet në pjesë të vogla (30-50 mililitra secila), pasi më parë është shpërndarë 70% e vëllimit ditor në gjysmën e parë të ditës. Mungesa e lëngjeve çon në çekuilibër hormonal, si rezultat, efektiviteti i humbjes së peshës zvogëlohet me 2-3 herë.
3. Përjashtoni përdorimin e tabletave, tabletave ose shurupeve për kollën. Injorimi i këtij rregulli çon në fillimin e nxitësve të insulinës, dhe si rezultat, në një rritje të urisë dhe dëshirave për ushqime të ëmbla.
4. Hani vetëm ushqime pa yndyrë gjatë dy fazave të para të dietës. Në të njëjtën kohë, është e ndaluar të përjashtohen plotësisht yndyrnat "të shëndetshme" nga menyja, norma ditore është 30 gram.
5. Merrni komplekse multivitamine për të kompensuar mungesën e elementëve gjurmë.
6. Monitoroni përmbajtjen e kripës "të fshehur" në ushqim. Teprica e kësaj substance çon në mbajtjen e lëngjeve në trup, shfaqjen e edemës dhe funksionin e dëmtuar të zemrës.
7. Mos e ndryshoni rendin e marrjes së produkteve të lejuara.
8. Monitoroni gjendjen e trupit. Nëse gjatë dietës shfaqen dhimbje koke, ngërçe të zorrëve, dhimbje në rajonin epigastrik, rritje të presionit, dhimbje barku renale, parregullsi menstruale, duhet menjëherë të konsultoheni me një mjek dhe të ndërprisni procesin e humbjes së peshës.

Ekzistojnë periudhat e mëposhtme të "përleshjes":

• faza e parë e “Adaptimit” (1 – 2 javë);
• faza e dytë e “Humbjes intensive të peshës” (3 – 5 javë);
• Faza e tretë është "Dalja".

Pas përfundimit të fazës së parë të dietës, nivelet e glukozës në gjak normalizohen dhe si rrjedhojë ulen dëshirat për ushqime me sheqer.

Falë kësaj, në 14 ditë pesha zvogëlohet me 2 – 3 kilogramë. Pajtueshmëria me rregullat e mësipërme, gjatë fazës së dytë të “fiksimit”, do të ndihmojë për të humbur 4 – 5 kilogramë të tjerë. Megjithatë, rezultatet mund të diskutohen vetëm me daljen e duhur nga dieta.

Konsideroni në detaje përshkrimin e javës.

Faza e parë

Dieta e 14 ditëve të ardhshme përbëhet ekskluzivisht nga produkte qumështi të fermentuar me përmbajtje yndyre nga 0 deri në 5% dhe perime.

Çfarë mund të hani në fazën e parë:

• gjethe marule;
• paprika;
• patëllxhanë;
• fasule fije;
• njomë;
• angjinare;
• kopër majdanoz;
• lakra e bardhë, lakra e Pekinit;
• hark;
• selino;
• kastravecat;
• asparagus (përveç koreanes);
• Piper bullgar;
• bamje;
• gjizë;
• kos;
• kefir;
• djathë;
• mollë jeshile (jo më shumë se 3 copë në ditë dhe vetëm pasi të keni marrë pjatën kryesore);
• vezë (1 copë në ditë).

Perimet preferohet të konsumohen të papërpunuara, në raste ekstreme, lejohet trajtimi minimal i nxehtësisë, me avull.

Në pamje të parë, në funksion të kufizimit të rreptë të produkteve, 1 javë mund të duket e padurueshme, por nuk është. Nga përbërësit e mësipërm, mund të përgatisni shumë kokteje, sallata, ushqime të shëndetshme që do të diversifikojnë menunë.

Në 14 ditët e para, është e rëndësishme të siguroheni që raporti i produkteve të qumështit dhe perimeve të ngrënë të jetë i barabartë me 1: 2.

Si salcë sallate, përdorni kos pa yndyrë, qumësht të pjekur të fermentuar ose lëng limoni.

Në fazën e parë është e ndaluar:

• sheqer, ëmbëlsues;
• peshk mishi;
• uthull, salca, majonezë, ketchup;
• karrota koreane;
• sallam, salsiçe;
• deti;
• enët që përmbajnë xhelatinë;
• mjaltë;
• lëngje dyqanesh të paketuara;
• produkte soje;
• avokado;
• supat e mishit;
• produkte qumështi të fermentuar me mbushës, aditivë (muesli, fruta).

Duke pasur parasysh faktin se në fazën e parë trupi përshtatet me një dietë të re dhe kjo periudhë nuk tolerohet lehtë, le të shqyrtojmë në detaje dietën për humbje peshe për çdo ditë.

Receta për vaktet e lejuara të fazës së parë

Për të diversifikuar menunë e javës së parë dhe të dytë, ne rekomandojmë për shqyrtim një listë të pjatave më të njohura "Protasov".

Receta për përgatitjen e tyre

panxhar

Përbërësit:

• kastravec - 1 copë;
• piper i kuq - 1 copë;
• panxhar - 1 copë;
• djathë - 100 g;
• rrënjë xhenxhefil - 20 g;
• kefir - 50 ml;
• Marule - 40

Parimi i përgatitjes:

1. Qëroni, copëtoni perimet dhe djathin.
2. Hekura e xhenxhefilit.
3. Përziejini përbërësit e grimcuar në një enë.
4. Hollojeni kefirin me 100 mililitra ujë të ftohtë, i rregulloni perimet.
5. Para se ta shërbeni, ftohni pjatën në 18 gradë, dekorojeni me zarzavate.

Sallatë me varkë jeshile

Përbërësit:

• gjizë 5% - 200 g;
• piper bullgar - 1;
• kastraveca - 4 copë;
• dill;
• kripë;
• piper;
• hudhër.

Sekuenca e proceseve teknologjike:

1. Presim kastravecat për së gjati në dy gjysma, i presim farat nga mesi. Bluani pulpën që rezulton.
2. Prisni specin zile, koprën.
3. Qëroni hudhrën, shtrydhni lëngun.
4. Produktet e grira përzihen me gjizë, kripë.
5. Mbushni varkat me kastravec.
6. Gjatë servirjes, pjata mund të zbukurohet me një "varkë me vela" të formuar nga një fetë e hollë djathi e varur në një kruese dhëmbësh.

Vezë Protasovsky e mbushur

Përbërësit:

• djathë i përpunuar - 20 g;
• vezë - 1 copë;
• hudhër - 1 dhëmb;
• kripë.

Parimi i përgatitjes:

1. Zieni, ftohni vezën e pulës, prerë në gjysmë. Hiqni të verdhën nga gjysmat që rezultojnë.
2. Grini hudhrën me një shtrydhëse hudhre.
3. Përgatitni mbushjen: bashkoni djathin e shkrirë, të verdhën e verdhë, hudhrën, përzieni plotësisht. Kriposeni përzierjen që rezulton.
4. Vendosni mbushjen në gjysma të proteinave. Kur e shërbeni, spërkateni me djathë të fortë.

Sallatë "freski"

Përbërësit:

• qepë - 1 copë;
• domate - 2 copë;
• kastravec - 1 copë;
• kos pa yndyrë pa mbushës – 15 ml;
• rrepkë - 1 copë;
• zarzavate (kopër, majdanoz);
• kripë;
• piper

Sekuenca e krijimit:

1. Pritini hollë perimet, palosni në një tas sallatë, përzieni.
2. Grini zarzavate, kripë, piper.
3. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës, aromatizoni me kos pa yndyrë të pa ëmbëlsuar pa mbushës. Nëse dëshironi, mund të shtoni një vezë ose djathë në gjellë.

supë e ftohtë pikante

Përbërësit:

• selino;
• piper i verdhë zile;
• kastraveca - 2 copë;
• lëng domate - 150 ml;
• qepë - 0,5 copë;
• hudhër - 1 dhëmb;
• lëng limoni - 15 ml.

Sekuenca e punës:

1. Qëroni qepën dhe hudhrën.
2. Një kastravec, gjysmë speci të prerë në 3 pjesë, vendoseni në një blender. Shtoni qepën, hudhrën, derdhni lëng domate, 50 mililitra ujë të pastruar, copëtoni derisa të jetë e qetë.
3. Pritini në kubikë perimet e mbetura, bashkojini me perimet e grira.
4. Shtoni gazpaçon në kripë, piper, rregulloni me lëng limoni, zbukurojeni me selino kur shërbehet.

Omelet "Protasovsky"

Përbërësit:

• gjizë - 150 g;
• vezë - 1 copë;
• gjelbërim;
• kripë.

Parimi i përgatitjes është si më poshtë: rrihni vezën, shtoni të gjithë përbërësit në përzierjen e ajrit, përzieni, derdhni në një enë pjekjeje, vendoseni në mikrovalë për tre minuta.

Smoothie me kefir molle

Përbërësit:

• kanellë;
• lëng limoni - 15 ml;
• mollë - 2 copë;
• kos - 200 ml.

Për të marrë një pije të fortifikuar, duhet të përzieni përbërësit, t'i rrihni në një blender. Kur i shërbeni, zbukurojeni me nenexhik.

Faza e dytë

Pas 14 ditësh, menyja e dietës Protasov pëson ndryshimet e mëposhtme: 300 gram mish ose peshk i shtohen produkteve të acidit laktik, perimeve jo niseshte. Në të njëjtën kohë, në procesin e përgatitjes së pjatave, duhet të kihet parasysh se kjo peshë tregohet në formë të papërpunuar.

Mishi ose peshku mund të zihen, të zihen në avull ose të piqen pa yndyrë. Është rreptësisht e ndaluar të skuqet.

Kjo për faktin se gjatë gatimit, produkti thith të gjithë yndyrën, bëhet me kalori të lartë, çon në akumulimin e yndyrës së trupit. Si rezultat, procesi i humbjes së peshës ndalet.

Me futjen e mishit/peshkut në dietën e përditshme, është e nevojshme të zvogëlohet sasia e produkteve të acidit laktik të konsumuara me një të tretën. Në të njëjtën kohë, "molla jeshile" (3 copë / ditë) dhe "veza" (1 copë / ditë) ruajnë pozicionet e tyre. Përveç kësaj, në fazën e dytë, mund të hani hikërror, mel, tërshërë.

Për të përgatitur salcat dhe salcat për sallata, përdorni lëng limoni, vaj vegjetal (susam, fara liri, ulliri), krem ​​- nën ndalim.

Menu e detajuar për ditën, 3 javë

• mëngjes – Pica dietike, çaj pa sheqer;
• drekë – sallatë me panxharë dhe karrota me feta mollë;
• drekë - pulë e pjekur në kefir;
• çaj pasdite – lëng molle me kanellë;
• darkë – tortë peshku ose qull hikërror, salcë lakër.

4 racion javor

Asnjë produkt i ri nuk futet në menu, duhet t'i përmbaheni dietës së javës së tretë. Humbja intensive e peshës ndodh gjatë kësaj periudhe, pasi trupi tashmë është mësuar me ushqimet me pak kalori dhe fillon të djegë në mënyrë aktive yndyrën e trupit.

Shembull i menusë 4 javë në ditë:

• mëngjes – sallatë me ton, avokado;
• drekë - një mollë e mbushur me gjizë;
• drekë – pulë e copëtuar, sallatë panxhari me hudhër;
• çaj pasdite – lëng domate, vezë;
• darkë – okroshka nga perimet, barishtet.

Udhëzim 5 javor

Duke filluar nga data 29 e ditës, procesi i humbjes së peshës “shkon” në vijën e finishit. Menuja e javës së fundit të fazës së dytë përbëhet nga gatime dhe produkte të njohura. Në të njëjtën kohë, ndjenja e urisë nuk ndodh, preferencat e shijes ndryshojnë dhe shfaqet lehtësia nga kilogramët e rënë.

Menuja për 5 ditë të javës:

• mëngjes – tavë me gjizë;
• drekë – ëmbëlsirë me mollë dhe kos me kanellë;
• drekë – sufle peshku, një përzierje e lakrës, karotave, një mollë;
• rostiçeri pasdite – kungull i pjekur me djathë;
• darkë – bollgur, mollë.

Receta për vaktet e lejuara të fazës së dytë

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një përshkrim të hollësishëm të delikatesave "protas".

Pica "Dietare"

Përbërësit:

• vezë - 1 copë;
• gjizë 5% - 100 g;
• piper bullgar - 1;
• domate - 1 copë;
• hudhër - 1 dhëmb;
• kos - 100 ml;
• mustard;
• sodë;
• kripë.

Parimi i përgatitjes:

1. Rrihni vezën, shtoni kripë, sodë.
2. Ziejeni gjizën me 50 mililitra kos, futeni përzierjen e vezëve.
3. Hidheni brumin "proteinik" në një fletë pjekjeje, piqeni në furrë në 180 gradë derisa të zbutet.
4. Ftoheni bazën e përgatitur.
5. Gjysmë domate, piper zile të prerë në unaza.
6. Përgatitni salcën: kaloni hudhrën në një shtypje hudhre, përzieni me mustardë, kripë, 50 mililitra kos. Nga gjysma e dytë e domates bëni pure domatesh. Shtoni në salcë. Lyejeni tortën me veshjen që rezulton, vendosni perime të copëtuara sipër, spërkatni me gjizë, vendoseni picën në mikrovalë për 5 minuta.
7. Kur i shërbeni, dekorojeni me zarzavate.

Pulë Kefir

Përbërësit:

• kefir - 200 ml;
• gjoks pule - 300 g;
• hudhër - 1 dhëmb;
• erëza (borzilok, spec djegës, karafil, fara qimnon, rozmarinë);
• kripë.

Teknologjia e përgatitjes:

1. Lani, prisni fileton e pulës në 3 pjesë, rrihni.
2. Vendoseni mishin në një enë, rregulloni me kripë, erëza, derdhni kefir në mënyrë që lëngu të mbulojë plotësisht zogun, marinoni për 2 orë.
3. Ngrohni furrën në gradë 200.
4. Vendoseni fileton në një formë rezistente ndaj nxehtësisë, shtoni 50 mililitra marinadë, gatuajeni 50 minuta.

Sufle peshku

Përbërësit:

• fileto pollock - 300 g;
• vezë - 1 copë;
• qumësht - 50 ml;
• kripë;
• lëng limoni - 5 ml;
• erëza (qepë të thata, koriandër të bluar, trumzë, piper djegës).

Sekuenca e përgatitjes:

1. Pritini peshkun në copa të vogla (2 cm x 2 cm), vendoseni në një kallëp.
2. Vezë, kripë, erëza, rrahni qumështin. Përzierjen që rezulton derdhni peshk.
3. Ngrohni furrën paraprakisht, sufflen e vendosim në furrë për 25 minuta. E pjekim ne 180 grade.
4. Gjatë servirjes, zbukurojeni me marule, domate qershi.

Sallatë me prodhime deti

Përbërësit:

• karkaleca të qëruara - 200 g;
• Piper i kuq bullgar - 1 copë;
• kos i skremuar pa aditivë - 100 ml;
• domate - 1 copë;
• marule - 1 copë;
• djathë i fortë - 30 g;
• lëng limoni - 5 ml;
• kripë.

Sekuenca e punës:

1. Zieni karkalecat, vendosini të ftohen.
2. Pritini perimet, djathin, zarzavatet.
3. Përziejini përbërësit, shtoni kripë, erëza, kosin, lëngun e limonit.

Kotoleta pule të copëtuara

Përbërësit:

• vezë - 1 copë;
• gjoks pule - 300 g;
• Hudhër - 2 karafil;
• qepë - 0,5 copë;
• kripë;
• erëz.

Teknologjia e përgatitjes:

1. Përgatitni mishin e grirë: vendosni të gjithë përbërësit në një tas blender, grijini.
2. Formoni kotelet me përzierjen e mishit që rezulton.
3. Vendoseni në një kazan të dyfishtë, piqni 20 minuta.

Peshk i pjekur me perime

Përbërësit

• fileto e bardhë e bardhë - 300 g;
• kefir - 150 ml;
• mustard;
• rukola;
• lulelakër;
• ginger;
• kripë;

Parimi i përgatitjes:

1. Qëroni xhenxhefilin, grijeni në blender.
2. Lani zarzavatet, lulelakrën, kjo e fundit, nga ana tjetër, e ndarë në tufë lulesh.
3. Gatuani marinadën. Përzieni kripën, mustardën, xhenxhefilin e grirë.
4. Fërkoni fileton e peshkut me marinadë, vendoseni në një tas, shtoni rukolën, lulelakrën, derdhni kefir mbi gjithçka.
5. Futeni në furrë për 20 minuta, gatuajeni në temperaturën 200 gradë.

Enët e mësipërme me kalori të ulët do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë së humbjes së peshës dhe minimizimin e gjasave të ndërprerjeve.

Faza e tretë është "dalja"

Është e rëndësishme të ktheheni në dietën e zakonshme ngadalë dhe sistematikisht. Nëse, në fund të dietës, ju "ngopeni" me ushqime të yndyrshme dhe të ëmbla, atëherë pesha do të kthehet shpejt. Përveç kësaj, rritet rreziku i pankreatitit ose inflamacionit të mukozës së stomakut. Mund të eliminoni gjasat e këtyre problemeve duke ndjekur një program pesë-javor që siguron daljen e saktë nga "përzierja". Këshillohet që të merrni dietën e propozuar si bazë të menysë ditore.

Dieta Protasov në fundjavë

6 Java

Zëvendësoni gjysmën e produkteve të qumështit të fermentuar të konsumuara gjatë 7 ditëve të mëparshme me analoge me pak yndyrë, futni 15 mililitra vaj vegjetal në dietë. Norma ditore e yndyrave të konsumuara është 30-35 gram. Menuja e javës së gjashtë duhet të plotësohet me ullinj ose arra (deri në 50 gram), duke ulur proporcionalisht sasinë e vajit të konsumuar. Ju mund të përcaktoni përmbajtjen e yndyrës së ushqimeve dhe të hartoni një dietë diete duke përdorur tabela speciale në seksionin "Rreth dietës" në faqen zyrtare të Kim Protasov;

7 Java

Zëvendësoni dy mollë jeshile me fruta të tjera: kumbulla, dardha pa sheqer, portokall. Nën ndalim - hurma, mango, banane, hurma. Plotësoni menunë e javës së kaluar me 100 gram bollgur;

8 Java

Pasuroni dietën “e mëparshme” me fruta të thata (kumbulla të thata, kajsi të thata, fiq) – 150 gram;

9 Java

Shtoni në menu perime të ziera: panxhar, karrota, patate, kungull. Zëvendësoni gjysmën e produkteve të qumështit me mish pa dhjamë (pule, gjeldeti, lepuri, viçi) ose peshk me pak yndyrë (polok, merluci, purtekë, merluc);

10 Java

Në 7 ditët e fundit të largimit nga dieta, reduktoni në mënyrë sistematike numrin e produkteve dietike, zëvendësoni ato me pjata të njohura që përmbajnë yndyrna dhe karbohidrate. Në javën e dhjetë, mund të hani supë "të lehta".

Shqyrtimet e dietologëve (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) dhe atyre që kanë humbur peshë tregojnë rezultate më të qëndrueshme nëse, në fund të dietës, përmbahen nga ngrënia e orizit, makaronave, produkteve buke dhe ëmbëlsirave për një muaj.

gabimet e zakonshme

Dieta e Kim Protasov është një metodë e butë për të humbur peshë, e cila ndihmon për të humbur 5-7 kilogramë peshë të tepërt në 10 javë, duke ruajtur lehtësimin në trup. Përveç kësaj, një dietë e veçantë ju lejon të pastroni trupin nga toksinat dhe të normalizoni metabolizmin. Këtë e dëshmojnë fotot para dhe pas humbjes së peshës të njerëzve të paraqitura në faqen zyrtare të nutricionistit.

Nëse, me respektimin e kujdesshëm të të gjitha rregullave, teknika nuk sjell efektin e dëshiruar, ia vlen të kontrolloni korrektësinë e zbatimit të saj.

Gabimet e zakonshme "sipas Protasov"

1. Ulja e konsumit tuaj të ushqimit ditor në 300-400 kalori. Sasia minimale e ushqimit gjatë fazës së parë çon në humbje peshe deri në 6 kilogramë. Megjithatë, pas ndërprerjes së dietës ka kthim të kilogramëve të humbur. Këtë e dëshmojnë rishikimet dhe rezultatet e njerëzve që kanë humbur peshë dhe autorit të teknikës, Kim Protasov.
2. Refuzimi i mëngjesit. Shmangia e një vakti të mëngjesit në 90% të rasteve çon në mbingrënie në drekë dhe mosfunksionim të pankreasit.
3. Ushqime të pallogaritura. Përmbajtja kalorike e dietës ditore është e rëndësishme të llogaritet duke marrë parasysh edhe ushqimet e vogla.
4. Ngrënia e tepërt. Kjo për faktin se ushqimet e lejuara me kalori të ulët, si rezultat, shpeshherë një dëshirë për të rritur pjesën e gjellës për të ngopur trupin.
5. Refuzimi i ushqimeve. Nëse nuk hani ushqim çdo 4 orë, atëherë trupi, duke kaluar në "modalitetin e agjërimit", redukton sintezën e proteinave dhe ngadalëson metabolizmin. Produktet proteinike (arra të papërpunuara, gjizë, kos) janë alternativa më e mirë për vaktet shtesë.
6. Numërimi i kalorive "në lëvizje". Nëse nuk e përcaktoni paraprakisht vlerën energjetike të dietës ditore, rreziku i konsumimit të ushqimit “të tepërt” dyfishohet.
7. Konsumimi i tepërt i djathit. Kripa ruan ujin në inde, duke shkaktuar ënjtje, si rezultat i së cilës pesha nuk ulet.
8. Mungesa e aktivitetit fizik. Për të humbur 1 kilogramë peshë, duhet të digjni 7500 kalori më shumë se sa ka ngrënë një person.
9. Përdorimi i gjizës së ëmbël, djathrave të glazura ose të përpunuara, produkteve të qumështit me jetëgjatësi të gjatë (10 -14 ditë). Në përbërjen e këtyre produkteve ka sheqerna, niseshte, aditivë të panatyrshëm që ndihmojnë në ngadalësimin e humbjes së peshës.
10. Shkelje e regjimit të pirjes. Konsumimi i pamjaftueshëm i ujit çon në një ngadalësim të metabolizmit dhe, si rezultat, në ndalimin e humbjes së peshës.
11. Trajtimi termik i ushqimit. Dieta e Dr. Protasov përfshin përdorimin e perimeve të papërpunuara. Ka produkte të pjekura, veçanërisht në fazën e parë, rekomandohet jashtëzakonisht rrallë - maksimumi 1 herë në 5 ditë.
12. Ngrënia ekskluzivisht e produkteve të qumështit. Mungesa e karbohidrateve komplekse në dietën e përditshme çon në një ngadalësim të metabolizmit të yndyrës dhe në formimin e trupave ketonikë, të cilët provokojnë dehje të trupit.

Pajtueshmëria me rregullat themelore të dietës, korrigjimi i gabimeve të bëra - një garanci e humbjes së shpejtë dhe efektive të peshës.

FAQ

Pas sa ditësh humbisni peshë në një "përleshje"?

Rezultatet e para janë të dukshme pas 14 ditësh (minus 1 – 3 kilogramë). Pajtueshmëria me parimet themelore të dietës dhe mënyra e duhur për të dalë nga ajo garantojnë një humbje sistematike të peshës në 10 javë deri në 10 kilogramë.

A lejohet të hahet djathë me përmbajtje yndyre më shumë se 5%?

Jo. Kim Protasov me termin "djathë" nënkupton marrjen e gjizës me kokërr ose të bërë në shtëpi me pak yndyrë 1 – 5%. Zgjidhja më e mirë është përdorimi i një produkti qumështi të fermentuar "të dendur" të përgatitur vetë. Për të krijuar djathë 5% në shtëpi, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• qumësht i plotë - 250 ml;
• gjizë 5% - 1 kg;
• kripë deti ushqimore - 4 g;
• vezë të papërpunuara - 1 copë;
• gjalpë i shkrirë - 15 ml;
• sode buke - 1,5 g.

Parimi i përgatitjes është si më poshtë:

• derdhni gjizë me qumësht të nxehtë (50 - 60 gradë) dhe zieni 10 minuta në zjarr të ulët;
• Hidhni masën e vluar në një sitë dhe lëreni të qëndrojë për 15 minuta;
• shtoni vaj, sode, kripë, vezë në përzierje dhe përzieni tërësisht;
• ziejeni masën që rezulton në një gjendje "duktiliteti" (duke e trazuar vazhdimisht);
• vendoseni përzierjen në një enë dhe shtypeni.

Këshillohet që të gatuani gjizë të bërë në shtëpi në pjesë të vogla të paktën një herë në dy ditë.

A është ngrënia e mollëve një domosdoshmëri për një dietë?

Jo, ato janë një produkt shtesë për të ruajtur ekuilibrin e karbohidrateve në trup. Ndalohet zëvendësimi i mollës me fruta të tjera.

A është e mundur të keni një shalqi në dietën Protasov?

është e ndaluar. Shalqiri është një ushqim me glicemi të lartë. Meqenëse marrja e kokrra të kuqe çon në një rritje të mprehtë të niveleve të glukozës në gjak dhe lirimin e një doze të madhe insuline, autori i dietës e klasifikon atë si një përbërës të ndaluar.

A mund të shtoni barishte dhe erëza në ushqimin tuaj?

Po. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të sigurohet që vetëm përbërësit natyralë të përfshihen në erëza. Sheqeri i vaniljes është i ndaluar.

A duhet të eliminohet plotësisht kripa nga dieta?

Jo. Kripa mund të konsumohet në doza minimale – 5 gram për litër lëng.

Cili është rreziku i të ngrënit të një copë torte (përbërja)?

Marrja qoftë edhe e një pjese të vogël të "karbohidrateve të shpejta" prish ekuilibrin e insulinës, e cila është "përgjegjëse" për depozitimin e indit dhjamor. Si rezultat, pesha e humbur kthehet.

A është e mundur të përsëritet kursi menjëherë pas përfundimit të tij?

Jo. Kohëzgjatja maksimale e dietës Protasov me tre faza është 10 javë (5 - pajtueshmëri, 5 - dalje). Pas kësaj, trupi ka nevojë për pushim. Injorimi i këtij rekomandimi është i mbushur me probleme me traktin tretës, kthimin e peshës së humbur dhe prishje të vazhdueshme. Frekuenca optimale e terapisë është 1 herë në vit.

Çfarë lloj drithërash është më mirë të përjashtohen në dalje nga dieta?

Thekra, oriz, bizele, bollgur, fasule, thjerrëza, grurë, fasule.

Përfundim

Dieta Protasov gjatë ditës është një program i butë për humbje peshe që është krijuar për të eliminuar në mënyrë relativisht të sigurt peshën e tepërt (deri në 10 kilogramë), duke ruajtur sa më shumë masën e muskujve dhe shpejtësinë e proceseve metabolike të shëndetshme. Duke pasur parasysh faktin se menyja për 5 javë përbëhet nga 60-70% perime të freskëta, në procesin e ndjekjes së regjimit dietik, trupi është i ngopur me substanca të dobishme, vitamina, mikroelemente, çrrënjosjen e zakoneve të këqija të të ngrënit dhe futjen e bazave. të ushqyerjes së duhur.

Çelësi i humbjes së suksesshme të peshës sipas metodës së Kim Protasov qëndron në respektimin e rreptë të rregullave themelore të një dietologu. Ju duhet të praktikoni një dietë jo më shumë se një herë në gjashtë muaj, dhe mundësisht në vit. Në të njëjtën kohë, pas daljes nga programi proteina-perime, duhet të kufizoni konsumin e yndyrave, karbohidrateve të shpejta - makarona, ëmbëlsirat, produktet e bukës.

Sido që të jenë rezultatet e çdo diete, qoftë edhe më efektive dhe më e shpejtë, duhet të kuptoni qartë: nëse, pasi e ndaloni, ktheheni në zakonet e vjetra të të ngrënit dhe gjithashtu filloni të hani përsëri "mbeturina ushqimore", efekti i dietës është rrafshuar shpejt. Është e rëndësishme të kuptohet se ushqimi nuk është armiku dhe humbja e peshës pa ndjekur dieta strikte, kufizuese është jo vetëm e mundur, por edhe e nevojshme.