Përmbajtje
Kumbulla me lëng kadifeje me një thartirë delikate është një frut i bukur në të gjitha aspektet. Përgatit reçelrat, reçelrat dhe kompostot më të shijshme. Dhe në formën e saj të freskët, është një mrekulli sa e mirë është. Dhe çfarë pastë e mrekullueshme del me një kumbull! Nëse nuk ka dëshirë të veçantë për ta bërë vetë testin, "Gurmeti Siberian" do të vijë gjithmonë në shpëtim. Së bashku me këtë brumë të gatshëm, është e lehtë të piqni byrekë hyjnorë me kumbulla dhe shumë ëmbëlsira të tjera. Për më shumë produkte të markës nga Yulia Healthy Food Near Me, shihni lidhjen.
Më i shpejtë, më i lehtë, më i shijshëm
A keni dashur ndonjëherë një tortë të shijshme të bërë në shtëpi këtu dhe tani, pa përgatitje të gjata? Falë brumit të majave "Ne hamë në shtëpi" me gjalpë Altai, kjo dëshirë realizohet lehtësisht. Avantazhi kryesor është se nuk keni nevojë të prisni derisa brumi të dalë, dhe për një kohë të gjatë të gatuani brumin me duart tuaja. Guaranteedshtë e garantuar të rritet në furrë, dhe pjekja do të dalë e ajrosur dhe e butë. Në rastin tonë, ne po flasim për një byrek të hapur me kumbulla.
Hapeni brumin në një shtresë të trashë 5-6 mm. E vendosim në një enë pjekje të rrumbullakët, të lyer me gjalpë, bëjmë anët e lëmuara. Brenda, ne lyejmë brumin me salcë kosi dhe spërkasim me sheqer.
Ne ndajmë 300 g kumbulla të freskëta në gjysmë, heqim kockat dhe përhapim në mënyrë të barabartë feta në bazë. Rrihni 200 g salcë kosi të trashë, 2 vezë, 2 lugë miell, sheqer të zakonshëm për shije dhe pak vanilje. Masa që rezulton mbushet me kumbulla në formë dhe futet në furrë në 180 ° C për 30-35 minuta. Kaq është, byreku dembel i kumbullës është gati!
Puffs openwork
Pas piteve shtëpiake të bëra me kumbulla me gropa, ju mund të kënaqni ëmbëlsirat tuaja të preferuara me puffs të shijshme. Përsëri, pasta e ëmbëlsirave "Ne Hani në Shtëpi" do të vijë në ndihmë. Pika kryesore e tij është shtimi i gjalpit Altai. Kjo brumë është ideale për pite dhe simite. Falë saj, pasta juaj do të ketë erë të mahnitshme dhe të shijshme.
Shtresa e brumit është mbështjellë pak dhe prerë një drejtkëndësh. Pastaj e ndajmë atë në 6 sektorë identikë. Pritini 4-5 kumbulla në kube të vogla dhe shpërndajini në mënyrë të barabartë në gjysmën e secilit sektor. Spërkatni kumbullat me bajame të shtypura, sheqer dhe kanellë sipër. Ne palosim drejtkëndëshat në gjysmë, çikë me kujdes skajet, u japim puffs një formë pak të zgjatur dhe të bëjë disa prerje paralele në krye me një thikë. Lubrifikoni me të verdhën e vezës së rrahur, shtrijeni në një fletë pjekje dhe dërgojeni në furrë në 180 ° C për gjysmë ore. Puffs të tilla merren me kënaqësi nga fëmijët në shkollë si një meze të lehtë.
Kumbulla Magjike
Dashamirët e pastave të hollë me një kthesë do të jenë të kënaqur me një byrek të shijshëm me kumbull nga Yulia Healthy Food Near Me. Do të na duhet një pastë e fryrë "Ne hamë në shtëpi" me gjalpë Altai. Shënimet delikate të buta do të harmonizohen në mënyrë të përkryer me një thartirë të lehtë të kumbullës. Një kore e skuqur e krokante do ta bëjë byrekun të shijshëm dhe joshës.
Hedhim një pjatë brumë dhe e vendosim në një enë pjekje për të bërë anët e bukura. Pritini 400 g kumbulla të mëdha në feta tërthore, të përhapura në brumë, spërkatni me 2-3 lugë gjelle. l sheqer kafe, lëvozhgë portokalli dhe shtoni ekstrakt vanilje.
Nga shtresa e dytë, ne prerë rreth një të katërtën, e rrokullisim pjesën më të madhe të saj, e vendosim në majë të kullimeve dhe i shtrëngojmë fort skajet. Çereku i mbetur i brumit mund të përdoret për zbukurim. Lubrifikoni byrekun me një përzierje prej 2 lugë gjelle. l qumësht dhe të verdhë veze, futini në furrë në 190 ° C për 40 minuta. Torta e firmës nga Yulia Healthy Food Near Me mund të piqet në vend të një karlote me kumbulla, e plotësuar me krem të rrahur ose një top akullore.
Butësi në çdo curl
Rrotullat me kumbulla të njoma janë një ide e thjeshtë, por shumë origjinale. Gjëja kryesore është se ka pranë një pastë pudre "Ne hamë në shtëpi". Përgatitet sipas një recete tradicionale me shtimin e vajit Altai. Kjo i jep pastës së gatshme një butësi të veçantë dhe shënime të rafinuara kremoze.
Ne heqim kockat nga 200 g kumbulla, prerë tul në feta. Ne hapim pllakën e brumit të përfunduar në një shtresë drejtkëndëshe me një trashësi prej 5-6 mm. Përhapni në mënyrë të barabartë copat e kumbullës në të, spërkatni me sheqer. Ne e mbështjellim brumin me mbushjen në një listë dhe e presim në pjesë të vogla. Çdo rrotull është lyer me të verdhën e vezës së rrahur dhe piqet për 15-20 minuta në furrë në 180 ° C. Mund ta shërbeni me sheqer pluhur ose krem pana. Edhe në formë të ftohur, rrotullat do të jenë po aq të buta dhe krokante.
Brioshët me një surprizë
Kroissants janë të bukura, sepse ju mund të merrni ndonjë mbushje për to. Dhe kumbullat janë perfekte për këtë rol. Pastmbëlsira e fryrë "Ne hamë në shtëpi" për brioshë të bërë në shtëpi do të na ndihmojë të përgatisim pastat e famshme franceze me një mbushje frutash origjinale. Ajo tashmë është e ndarë në shtresa, të cilat janë të mjaftueshme për t'u prerë diagonalisht, dhe mund ta përhapni mbushjen. Një paketë është projektuar për 8 brioshë të harlisur. Ky trajtim është i mjaftueshëm vetëm për një festë të madhe çaji familjar.
Pra, ne prerë secilën nga të katër shtresat në dy trekëndësha identikë dhe lehtë spërkat me miell në të dy anët. Në vend të frutave të freskëta, është më mirë të marrësh një reçel të trashë kumbulle. Ne përhapim 1 lugë gjelle reçel në një pjesë të gjerë të trekëndëshave, shkrijmë një copë çokollatë të bardhë, i rrokullisim në role dhe bëj skajet në formën e gjysmëhënës. Lubrifikoni briosh me një përzierje prej 2 lugë qumësht dhe të verdhë veze, vendoseni në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene dhe piqni për 25 minuta në furrë në 180 ° C. Para se të shërbeni, spërkatni brioshët ende të ngrohtë me sheqer pluhur.
Ky nuk është fundi i fantazive origjinale të kumbullës. Frymëzohuni nga përzgjedhja jonë e recetave dhe dilni me tuajat. Brumi i gatshëm "Gustator Siberian" do t'ju ndihmojë të zbatoni çdo ide. Kjo është një zgjidhje universale për pjekje për çdo shije. Do të kursejë shumë kohë dhe përpjekje në mënyrë që të gatuani me kënaqësi dhe të kënaqni të afërmit tuaj me krijime të pazakonta të kuzhinës.