Cilësia dhe siguria e ujit të pijshëm

Shumë njerëz janë të interesuar për cilësinë dhe sigurinë e ujit të pijshëm. Meqenëse lumenjtë dhe liqenet ndoten lehtësisht nga mbetjet industriale dhe rrjedhjet nga zonat bujqësore, ujërat nëntokësore janë burimi kryesor i ujit të pijshëm me cilësi të lartë. Megjithatë, një ujë i tillë nuk është gjithmonë i sigurt. Të ndotur janë edhe shumë puse, burime të ujit të pijshëm. Sot, ndotja e ujit konsiderohet si një nga kërcënimet kryesore për shëndetin. Ndotësit më të zakonshëm të pranishëm në ujë janë nënproduktet nga procesi i dezinfektimit të ujit me klor. Këto nënprodukte rrisin rrezikun e kancerit të fshikëzës dhe zorrës së trashë. Gratë shtatzëna që konsumojnë sasi të mëdha të këtyre nënprodukteve janë në një rrezik të shtuar të abortit. Uji i pijshëm mund të përmbajë nitrate. Burimet e nitrateve në ujërat nëntokësore (duke përfshirë puset private) janë zakonisht mbetje bujqësore, plehra kimike dhe pleh organik nga fermat. Në trupin e njeriut, nitratet mund të shndërrohen në nitrozamina, kancerogjene. Uji që bie në kontakt me gypat e vjetër dhe saldimin e plumbit në nyjet e tubave bëhet i ngopur me plumb, veçanërisht nëse është i ngrohtë, i oksiduar ose i zbutur. Fëmijët me plumb të lartë në gjak mund të përjetojnë probleme të tilla si ngecja e rritjes, paaftësi në të mësuar, probleme të sjelljes dhe anemi. Ekspozimi ndaj plumbit gjithashtu çon në një rrezik të shtuar të sëmundjeve riprodhuese. Uji i ndotur është gjithashtu i mbushur me sëmundje të tilla si kriptosporidioza. Simptomat e saj janë të përziera, diarre dhe një gjendje e ngjashme me gripin. Këto simptoma vazhdojnë për shtatë deri në dhjetë ditë. Cryptosporidium parvum, protozoari përgjegjës për përhapjen e kriptosporidiozës, është shpesh i pranishëm në liqene dhe lumenj të kontaminuar me ujërat e zeza ose mbetjet e kafshëve. Ky organizëm ka një rezistencë të lartë ndaj klorit dhe dezinfektuesve të tjerë. Mund të shkaktojë sëmundje edhe nëse hyn në trupin e njeriut në sasi të papërfillshme. Uji i vluar është mënyra më efektive për të neutralizuar Cryptosporidium parvum. Uji i rubinetit mund të pastrohet prej tij falë osmozës së kundërt ose duke përdorur një filtër të veçantë. Shqetësimi për pesticidet, plumbin, nënproduktet e klorifikimit të ujit, tretësit industrialë, nitratet, bifenilet e poliklorinuara dhe ndotësit e tjerë të ujit ka bërë që shumë konsumatorë të preferojnë ujin në shishe, duke besuar se ai është më i shëndetshëm, më i pastër dhe më i sigurt. Uji në shishe është në dispozicion në formate të ndryshme. 

Uji i burimit, i cili më së shumti shitet në shishe, është uji që vjen nga burime nëntokësore. Besohet se burime të tilla nuk janë subjekt i ndotjes, megjithëse kjo është e dyshimtë. Një burim tjetër i ujit të pijshëm është uji i rubinetit dhe zakonisht dezinfektohet ose filtrohet përpara se të hidhet në shishe. Në mënyrë tipike, uji i pastruar distilohet ose i nënshtrohet një osmoze të kundërt ose një procesi të ngjashëm. Megjithatë, arsyeja kryesore për popullaritetin e ujit në shishe është shija e tij, jo pastërtia. Uji i ambalazhuar dezinfektohet me ozon, një gaz që nuk lë amëz, kështu që ka shije më të mirë se uji i klorur. Por a është uji i ambalazhuar më i lartë se uji i rubinetit për sa i përket pastërtisë dhe sigurisë? Vështirë. Uji në shishe nuk plotëson domosdoshmërisht standarde më të larta shëndetësore sesa uji i rubinetit. Hulumtimet tregojnë se shumë marka të ujit në shishe përmbajnë të njëjtat kimikate dhe nënprodukte si uji i rubinetit, të tilla si trihalometanet, nitratet dhe jonet e dëmshme metalike. Përafërsisht një e katërta e të gjithë ujit të shitur në shishe është thjesht ujë rubineti i trajtuar i marrë nga furnizimi publik me ujë. Shishet plastike, në të cilat ndodhet uji, plotësojnë përbërjen e tij me një grumbull të tërë përbërësish të dëmshëm për shëndetin. Njerëzit që përdorin filtra duhet të kujtojnë se filtrat kanë nevojë për mirëmbajtje të duhur dhe duhet të zëvendësohen periodikisht. Meqenëse uji i pastër është thelbësor për trupin, cilësia e ujit të konsumuar duhet të jetë prioritet për një mënyrë jetese të shëndetshme. Ne duhet të bëjmë gjithçka në fuqinë tonë për të mbrojtur burimet e ujit të pijshëm nga ndotja.

Lini një Përgjigju