Arsyet për të hequr dorë nga mishi

Përmbajtje

Më shumë artikuj mbi vegjetarianizmin:

Për shumë njerëz, heqja dorë nga mishi është një sfidë e vërtetë. Dhe ndërsa disa, të paaftë për ta duruar, tërhiqen nga parimet e tyre, të tjerët vazhdojnë të qëndrojnë në këmbë me besim në forcën e tyre. Ndërgjegjësimi për dëmin që mund të sjellë mishi luan një rol të rëndësishëm në këtë. Për t'u siguruar për gjithçka personalisht, duhet të lexoni arsyet kryesore për refuzimin e saj.

Arsyet kryesore

Arsyet për të refuzuar ushqimin e mishit në fakt janë të panumërta. Sidoqoftë, 5 kryesore dallohen kushtimisht midis tyre. Ato që e detyrojnë një person të marrë një vështrim të ri në një dietë vegjetariane dhe të mendojnë për nevojën e kalimit në të. Ajo:

1 arsyet fetare;
2 fiziologjik;
3 etike;
4 ekologjike;
5 Stafi.

Arsye fetare

Nga viti në vit, mbështetësit e një diete vegjetariane i drejtohen feve të ndryshme për të gjetur një përgjigje në pyetjen se si ndihen me të vërtetë për ngrënien e mishit, por deri më tani kot. Fakti është që pothuajse të gjitha fetë kanë pikëpamje të ndryshme mbi vegjetarianizmin dhe më shpesh ia lënë secilit person të marrë vendimin përfundimtar. Sidoqoftë, shkencëtarët nuk u qetësuan për këtë dhe pasi kryen një punë studimore kolosale, ata vunë re një model: sa më e vjetër të jetë feja, aq më e rëndësishme është që ajo të refuzojë ushqimin e mishit. Gjykojeni vetë: shkrimet e shenjta më të vjetra të Vedës, mosha e të cilave vlerësohet në mijëvjeçarë (ato u shfaqën për herë të parë rreth 7 mijë vjet më parë), pohojnë se kafshët kanë një shpirt dhe askush nuk ka të drejtë t'i vrasë ato. Përkrahësit e Judaizmit dhe Hinduizmit, të cilët ekzistojnë përkatësisht për 4 mijë vjet dhe 2,5 mijë vjet, i përmbahen të njëjtit mendim, megjithëse mosmarrëveshjet rreth Judaizmit dhe pozicionit të tij të vërtetë janë ende në vazhdim. Nga ana tjetër, krishterimi kujton nevojën për të refuzuar ushqimin e kafshëve, megjithatë, ai nuk insiston në të.

Vërtetë, mos harroni për emërtimet e krishtera që rekomandojnë agjërimin. Për më tepër, besohet se të krishterët e hershëm nuk hanin mish, siç flet Stephen Rosen në librin e tij Vegjetarianizmi në Fetë Botërore. Dhe edhe nëse sot është e vështirë të gjykosh besueshmërinë e këtij informacioni, një citim nga libri i Zanafillës dëshmon në favor të tij: “Ja, unë ju kam dhënë çdo bar që mbjell një farë, që është në të gjithë tokën dhe çdo pemë që ka një pemë fryt që mbjell një farë; ky do të jetë ushqim për ju. "

fiziologjik

Konsumatorët e mishit pohojnë se njeriu është omnivor dhe ky është një nga argumentet e tyre kryesore. Sidoqoftë, vegjetarianët menjëherë u kërkojnë atyre t'i kushtojnë vëmendje faktorëve të mëposhtëm:

dhëmbët - tonat kanë për qëllim më shumë për përtypjen e ushqimit, ndërsa dhëmbët e një grabitqari - në mënyrë që ta shqyejnë atë paraprakisht;
zorrët - te grabitqarët është më e shkurtër për të parandaluar prishjen e produkteve të kalbjes së mishit në trup dhe për t'i hequr ato sa më shpejt që të jetë e mundur;
lëng gastrik - te grabitqarët është më i koncentruar, falë të cilit ata janë në gjendje të tretin edhe kockat.

etik

Ata dalin nga dokumentarët që përshkruajnë plotësisht procesin e rritjes së kafshëve dhe zogjve, kushtet në të cilat ndodh, si dhe vrasjen e tyre për copën tjetër të mishit. Kjo pamje duket tronditëse, megjithatë, shumë njerëz janë të detyruar të rimendojnë vlerat e jetës dhe të ndryshojnë pozicionin e tyre në mënyrë që të heqin veten përfundimisht nga përgjegjësia për përfshirjen më të vogël në këtë.

Environmental

Besoni apo jo, blegtoria ka një ndikim negativ në mjedis dhe rrezikon sigurinë e Tokës. Ekspertët e KB-së e kanë deklaruar vazhdimisht këtë, duke përqendruar vëmendjen e tyre në nevojën për të zvogëluar sasinë e konsumit të ushqimit të mishit dhe qumështit ose për ta refuzuar atë plotësisht. Dhe ata kanë arsye të mira për këtë:

Prapa çdo racioni fileto viçi ose pule në pjatën tonë është një sistem bujqësie tepër shpërdorues. Ai ndot oqeanet, lumenjtë dhe detet, si dhe ajrin, kryen shpyllëzim, i cili ndikon ndjeshëm në ndryshimet klimatike, dhe është plotësisht i varur nga nafta dhe qymyri.
Sipas vlerësimeve të përafërta, sot njerëzimi ha pothuajse 230 tonë kafshë në vit. Dhe kjo është 2 herë më shumë se 30 vjet më parë. Më shpesh hahen derra, dele, pula dhe lopë. Eshtë e panevojshme të thuhet se të gjithë ata, nga njëra anë, kërkojnë një sasi të madhe uji dhe ushqimi të nevojshëm për kultivimin e tyre, dhe nga ana tjetër, në përputhje me rrethanat, ata lënë pas mbetjet që lëshojnë metan dhe gazra serë. Dhe megjithëse polemika mbi dëmin që i shkakton blegtoria mjedisit është ende në vazhdim, në vitin 2006 ekspertët e OKB-së llogaritën se shkalla e ndryshimeve klimatike për një copë mish është 18%, që është dukshëm më e lartë se treguesi i dëmit të shkaktuar nga makina, aeroplanë dhe lloje të tjera transporti të kombinuara… Disa vite më vonë, autorët e raportit “Hija e gjatë e mbarështimit të bagëtive” rrëfenin gjithçka, duke e rritur shifrën në 51%. Duke vepruar kështu, ata morën parasysh gazrat e emetuara nga plehu dhe karburantin e përdorur për transportin e mishit. Dhe gjithashtu energjia elektrike dhe gazi, të cilat shpenzohen për përpunimin dhe përgatitjen e tyre, ushqimin dhe ujin në të cilin janë rritur. E gjithë kjo bëri të mundur të vërtetohej se mbarështimi i bagëtive, dhe, për rrjedhojë, ngrënia e mishit, çon në mbinxehje të planetit dhe kërcënon seriozisht sigurinë e tij.
Arsyeja tjetër është humbja e tokës. Një familje vegjetariane ka nevojë për vetëm 0,4 hektarë tokë për lumturi dhe për rritjen e perimeve, ndërsa 1 mishngrënës që ha gati 270 kg mish në vit - 20 herë më shumë. Prandaj, më shumë mishngrënës-më shumë tokë. Ndoshta kjo është arsyeja pse pothuajse një e treta e sipërfaqes pa akull të Tokës është e zënë nga blegtoria ose rritja e ushqimit për të. Dhe gjithçka do të ishte mirë, vetëm kafshët janë konvertues joprofitabile të ushqimit në mish. Gjykoni vetë: për të marrë 1 kg mish pule, duhet të shpenzoni 3,4 kg grurë për ta, për 1 kg mish derri - 8,4 kg ushqim, etj.
Konsumit të ujit. Çdo fileto pule e ngrënë është uji "i dehur" që i duhej pulës për të jetuar dhe rritur. John Robbins, një shkrimtar vegjetarian, llogariti se për të rritur 0,5 kg patate, oriz, grurë dhe misër, respektivisht, nevojiten 27 litra, 104 litra, 49 litra, 76 litra ujë, ndërsa prodhimi prej 0,5 kg viçi - 9 000 litra ujë, dhe 1 litër qumësht - 1000 litra ujë.
Shpyllëzimi. Agrobiznesi ka shkatërruar pyjet e shiut për 30 vjet, jo për lëndë drusore, por për të liruar tokë që mund të përdoret për rritjen e bagëtive. Autorët e artikullit "Çfarë ushqen ushqimin tonë?" është llogaritur që një sipërfaqe prej 6 milion hektarë pyll në vit përdoret për bujqësi. Dhe i njëjti numër torfe dhe moçale po kthehen në fusha për rritjen e kulturave foragjere për kafshët.
Helmimi i Tokës. Mbetjet e kafshëve dhe shpendëve derdhen në rezervuarë sedimentimi me një vëllim deri në 182 milion litra. Dhe gjithçka do të ishte mirë, vetëm ata vetë shpesh rrjedhin ose vërshojnë, duke helmuar tokën, ujërat nëntokësore dhe lumenjtë me nitrate, fosfor dhe azot.
Ndotja e oqeaneve. Çdo vit deri në 20 mijë km katrorë të detit në grykën e lumit Misisipi po kthehet në një "zonë të ngordhur" për shkak të mbingarkesës së mbeturinave të kafshëve dhe shpendëve. Kjo çon në lulëzimet e algave, të cilat marrin të gjithë oksigjenin nga uji dhe vdekjen e shumë banorëve të mbretërisë nënujore. Interesante, në zonën nga Fjordet Skandinave deri në Detin e Kinës Jugore, shkencëtarët kanë numëruar pothuajse 400 zona të vdekura. Për më tepër, madhësia e disa prej tyre tejkaloi 70 mijë metra katrorë. km
Ndotja e ajrit. Të gjithë e dimë që të jetosh pranë një ferme të madhe është thjesht e padurueshme. Kjo është për shkak të erërave të tmerrshme që vërtiten rreth saj. Në fakt, ato prekin jo vetëm njerëzit, por edhe atmosferën, pasi gazrat serë si metani dhe dioksidi i karbonit lëshohen në të. Si rezultat, e gjithë kjo çon në ndotjen e ozonit dhe shfaqjen e shiut acid. Këto të fundit janë rezultat i një rritje në nivelin e amoniakut, dy të tretat e së cilës, nga rruga, prodhohet nga kafshët.
Rritja e rrezikut të sëmundjes. Në mbetjet e kafshëve, ka një numër të madh bakteresh patogjene, si E. coli, enterobakteret, kriptosporidiumet, etj. Dhe më e keqja, ato mund të transmetohen te njerëzit përmes kontaktit me ujin ose plehun organik. Përveç kësaj, për shkak të sasisë së madhe të antibiotikëve të përdorur në blegtorinë dhe shpendët për të rritur shkallën e rritjes së krijesave të gjalla, shkalla e rritjes së baktereve rezistente po rritet, gjë që e ndërlikon procesin e trajtimit të njerëzve.
Konsumi i vajit. E gjithë prodhimi i bagëtive perëndimore varet nga nafta, kështu që kur çmimi arriti kulmin në vitin 2008, kishte trazira ushqimore në 23 vende të botës. Për më tepër, procesi i prodhimit, përpunimit dhe shitjes së mishit gjithashtu varet nga energjia elektrike, pjesa e luanit e cila shpenzohet për nevojat e blegtorisë.

Arsye personale

Gjithkush ka të vetat, por, sipas statistikave, shumë njerëz e refuzojnë mishin për shkak të kostos dhe cilësisë së lartë. Për më tepër, kur hyni në një dyqan kasapi të rregullt, mund të habiteni vetëm nga aromat që fluturojnë në të, të cilat, natyrisht, nuk mund të thuhen për ndonjë kioskë frutash. Komplikimi i situatës është se edhe ftohja dhe ngrirja e mishit nuk mbron nga bakteret patogjene, por vetëm ngadalëson proceset e kalbjes.

Interesante, sondazhet e fundit kanë treguar se gjithnjë e më shumë njerëz tani po e zvogëlojnë qëllimisht sasinë e mishit që hanë, ose e hanë atë vetëm herë pas here. Dhe kush e di nëse arsyet e mësipërme apo të tjera, por jo më pak bindëse, i shtynë ata ta bënin këtë.

7 arsyet kryesore për të hequr dorë nga mishi

1 Mishi depreson seksualitetin. Dhe këto nuk janë fjalë boshe, por rezultatet e hulumtimit të botuar në The New England Journal of Medicine. Ndër të tjera, artikulli përmendte se njerëzit që hanë mish vuajnë nga plakja e parakohshme e organeve, e cila ndodh për faktin se trupi ka nevojë për më shumë forcë dhe energji për të tretur produktet e mishit.
2 Shkakton sëmundje. Kishte një artikull në The British Journal of Cancer që pretendonte se ngrënësit e mishit kishin 12% më shumë gjasa për të zhvilluar kancer. Përveç kësaj, për shkak të pesticideve të përdorura në bujqësi, njerëzit vuajnë nga abortet spontane dhe çrregullimet nervore.
3 Promovon përhapjen e baktereve Helicobacter pylori, e cila në rastin më të mirë mund të çojë në, dhe në rastin më të keq - në zhvillimin e sindromës Guillain-Barré, e shprehur në çrregullime autonome dhe. Dhe konfirmimi më i mirë për këtë janë rezultatet e hulumtimit të kryer në 1997 nga shkencëtarë nga Universiteti i Minesotës. Ata morën fileto pule nga supermarkete të ndryshme për analiza, dhe në 79% të tyre identifikuan Helicobacter pylori. Por gjëja më e keqe është se në çdo fileto të pestë të infektuar, ai shndërrohet në një formë rezistente ndaj antibiotikëve.
4 Shkakton përgjumje, letargji dhe lodhje si rezultat i mungesës së enzimeve të nevojshme për tretjen e ushqimit dhe mbingarkesës së organeve të tretjes.
5 Promovon shfaqjen e një ndjenje të vazhdueshme urie për shkak të acidifikimit të mjedisit të brendshëm të trupit dhe një rënie në sasinë e azotit që trupi merr nga ajri për shkak të baktereve që rregullojnë azotin.
6 Helmon trupin me baktere kalbëzuese, baza purine.
7 Ngrënia e mishit vret dashurinë për vëllezërit tanë më të vegjël.

Ndoshta, lista e arsyeve për refuzimin e mishit mund të vazhdojë përgjithmonë, veçanërisht pasi që ajo plotësohet pothuajse çdo ditë falë hulumtimeve të reja dhe të reja nga shkencëtarët. Por, për të shpëtuar veten nga nevoja për t'i kërkuar, mjafton të mbani mend fjalët e Jezuit: "Mos hani mish kafshësh, përndryshe do të jeni si kafshë të egra".