Recetë për bllokimin e dorëzonjës. Kalori, përbërja kimike dhe vlera ushqyese.

Përbërësit Jam bllokim dorëzonjë

dorëzonjë 1000.0 (gram)
sheqer 1000.0 (gram)
ujë 1.0 (gotë kokërr)
acid limoni 2.0 (gram)
Metoda e përgatitjes

Përgatitni manaferrat e papjekur dhe të sapo zgjedhur, derdhni mbi to me shurup të nxehtë dhe thithni në të për 4 orë. Kur manaferrat ngjyhen në shurup, gatuajini për 5 minuta dhe bëni një pushim përsëri për 5 - 8 orë. Pastaj gatuajeni derisa të zbutet. Në bllokimin e përfunduar, manaferrat nuk notojnë. Shtoni acid limoni për të parandaluar sheqerosjen gjatë gatimit të fundit.

Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.

Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.

Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
lëndë ushqyesesasiNorma **% e normës në 100 g% e normës në 100 kcal100% normale
Vlera e kalorive218.2 kCal1684 kCal13%6%772 g
Karbohidratet58.2 g219 g26.6%12.2%376 g
Ujë10.7 g2273 g0.5%0.2%21243 g
Vitaminat
Vitamina A, RE90 μg900 μg10%4.6%1000 g
Retinol0.09 mg~
Vitamina B1, tiamina0.9 mg1.5 mg60%27.5%167 g
Vitamina B2, riboflavina0.9 mg1.8 mg50%22.9%200 g
Vitamina C, askorbike20.1 mg90 mg22.3%10.2%448 g
macronutrients
Kaliumi, K24.9 mg2500 mg1%0.5%10040 g
Kalcium, Ca7.3 mg1000 mg0.7%0.3%13699 g
Silic, Si29.2 mg30 mg97.3%44.6%103 g
Magnez, mg6.7 mg400 mg1.7%0.8%5970 g
Natriumi, Na12.2 mg1300 mg0.9%0.4%10656 g
Fosfori, P10.9 mg800 mg1.4%0.6%7339 g
Elementet gjurmë
Alumini, Al29.2 μg~
Hekuri, Fe0.4 mg18 mg2.2%1%4500 g
Jodi, unë29.2 μg150 μg19.5%8.9%514 g
Mangani, Mn0.0292 mg2 mg1.5%0.7%6849 g
Bakri, Cu29.2 μg1000 μg2.9%1.3%3425 g
Stroncium, Sr.29.2 μg~

Vlera e energjisë është 218,2 kcal.

Jam bllokim dorëzonjë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 60%, vitamina B2 - 50%, vitamina C - 22,3%, silic - 97,3%, jod - 19,5%
  • Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
  • Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
  • Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
  • silic përfshihet si një përbërës strukturor në glikozaminoglikanët dhe stimulon sintezën e kolagjenit.
  • Jod merr pjesë në funksionimin e gjëndrës tiroide, duke siguruar formimin e hormoneve (tiroksina dhe triiodotironina). Shtë e nevojshme për rritjen dhe diferencimin e qelizave të të gjitha indeve të trupit të njeriut, frymëmarrjen mitokondriale, rregullimin e natriumit transmembranor dhe transportin e hormoneve. Marrja e pamjaftueshme çon në gushë endemike me hipotiroidizëm dhe një ngadalësim të metabolizmit, hipotensionit arterial, vonimit të rritjes dhe zhvillimit mendor te fëmijët.
 
KALORI DHE P CORBOSRJA KIMIKE E PGRRBRSIT E RECETS Reçel me dorëzonjë PERR 100 g
  • 40 kCal
  • 399 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 218,2 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit bllokim dorëzonjë, recetë, kalori, lëndë ushqyese

Lini një Përgjigju