Përbërësit Çaj frutash me kajsi
| kajsi | 1000.0 (gram) |
| karrota të thata | 500.0 (gram) |
| rrush pa fara e zezë | 500.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Fry kajsi të thata, shtoni karrota të thata dhe të thekur, manaferrat e thata të rrushit. Përziejini përbërësit dhe përdorni për pjekje.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | 992 g |
| proteinat | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 3.7% | 1617 g |
| Yndyrna | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.4% | 14000 g |
| Karbohidratet | 39.4 g | 219 g | 18% | 10.6% | 556 g |
| acide organike | 1.4 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 10.8 g | 20 g | 54% | 31.8% | 185 g |
| Ujë | 32 g | 2273 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| hi | 2.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 g |
| Retinol | 10.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vitamina B9, folate | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Vitamina C, askorbike | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
| Vitamina PP, JO | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 g |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 g |
| Kalcium, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 g |
| Magnez, mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 g |
| Natriumi, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 g |
| Squfuri, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Fosfori, P | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
| Klori, Kl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Bohr, B. | 14.2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 g |
| Jodi, unë | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 g |
| Mangani, Mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 g |
| Bakri, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 g |
| Molibden, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 g |
| Fluori, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Zink, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 1.6 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 27.3 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 169,8 kcal.
Çaj frutash me kajsi e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 1155,6%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 61,9%, kalium - 48,2%, kalcium - 11,6%, magnez - 18,9, 18,5, 15%, fosfor - XNUMX%, hekur - XNUMX%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- kalcium është përbërësi kryesor i kockave tona, vepron si rregullator i sistemit nervor, merr pjesë në tkurrjen e muskujve. Mungesa e kalciumit çon në demineralizimin e shtyllës kurrizore, kockave të legenit dhe gjymtyrëve të poshtme, rrit rrezikun e osteoporozës.
- Magnez merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është e nevojshme për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, një rrezik në rritje të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Çaj frutash me kajsi PER 100 g
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 169,8 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e përgatitjes Çaj frutash me kajsi, recetë, kalori, lëndë ushqyese