Përbërësit Qull meli me kumbulla të thata
| meli | 300.0 (gram) |
| trap | 120.0 (gram) |
| ujë | 900.0 (gram) |
| sheqer | 75.0 (gram) |
| gjalpë | 30.0 (gram) |
| dhjami i kafshëve | 20.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Kumbullat derdhen me ujë (300 g), zihen derisa të zbuten dhe farat hiqen prej tyre. Qull i lirshëm i gatuar me gjalpë (600 g ujë) vendoset në një tigan të lyer me yndyrë të përzier me kumbulla të ziera, futet në furrë dhe nxehet mirë. Farat e kumbullës copëtohen, derdhen me një zierje nga kumbullat, zihen, filtrohen, shtohen sheqer dhe sillen në çiban. Shërbejeni qullën me lëng mishi të bërë nga supë.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 121.3 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 g |
| proteinat | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.6% | 3167 g |
| Yndyrna | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.3% | 1931 g |
| Karbohidratet | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 8.6% | 965 g |
| acide organike | 0.3 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Ujë | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3328 g |
| hi | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.5% | 18000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| Vitamina B9, folate | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamina PP, JO | 0.6984 mg | 20 mg | 3.5% | 2.9% | 2864 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 101.8 mg | 2500 mg | 4.1% | 3.4% | 2456 g |
| Kalcium, Ca | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| Magnez, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 4.6% | 1794 g |
| Natriumi, Na | 2.4 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 54167 g |
| Squfuri, S | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 7752 g |
| Fosfori, P | 47.2 mg | 800 mg | 5.9% | 4.9% | 1695 g |
| Klori, Kl | 4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 57500 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| Jodi, unë | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 g |
| Mangani, Mn | 0.1554 mg | 2 mg | 7.8% | 6.4% | 1287 g |
| Bakri, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 g |
| Molibden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 g |
| Nikeli, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
| Krom, Kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.2823 mg | 12 mg | 2.4% | 2% | 4251 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 12.6 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.6 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 121,3 kcal.
Qull meli me kumbulla të thata i pasur me vitamina dhe minerale si: kobalt - 14%
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Qull meli me kumbulla të thata PER 100 g
- 342 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 899 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 121,3 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Qull meli me kumbulla të thata, recetë, kalori, lëndë ushqyese