Përbërësit Kumbull turshi
| ujë | 500.0 (gram) |
| uthull | 1.0 (gotë kokërr) |
| sheqer | 1.0 (gotë kokërr) |
| kripë tryeze | 1.0 (lugë çaji) |
| karafil | 2.0 (gram) |
| kanellë | 3.0 (gram) |
| llokum | 500.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Vendosni kumbulla të pjekura me tul të dendur në kavanoza. Hidhni ujë të valë një herë dhe qëndroni për 5-10 minuta. Kulloni ujin, derdhni marinadë të vluar në buzë të enës dhe mbyllni me kapakë metali.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| proteinat | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
| Yndyrna | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Karbohidratet | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
| acide organike | 31.1 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
| Ujë | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
| hi | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folate | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| Vitamina C, askorbike | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamina PP, JO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
| Kalcium, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
| Silic, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
| Magnez, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Natriumi, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
| Squfuri, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
| Fosfori, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
| Klori, Kl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jodi, unë | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
| Mangani, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
| Bakri, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
| Molibden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
| Nikeli, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 g | ||
| Krom, Kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.04 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.4 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 63,9 kcal.
Kumbull turshi e pasur me vitamina dhe minerale si: klor - 20,6%
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Kumbulla turshi PER 100 g
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 63,9 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Kumbulla turshi, receta, kalori, lëndë ushqyese