Përbërësit Karrota, të skuqura në vaj
| karotë | 800.0 (gram) |
| gjalpë | 100.0 (gram) |
| kripë tryeze | 0.5 (lugë çaji) |
| sheqer | 1.0 (lugë tryeze) |
| ujë | 0.5 (gotë kokërr) |
Metoda e përgatitjes
Grini karotat e qëruara në një rende të trashë, vendosini në një tenxhere me vaj të nxehtë, skuqini, derdhni pak ujë dhe ziejini derisa të zbuten nën kapak, duke i trazuar herë pas here. Shtoni kripë dhe sheqer. Shërbejeni me enët e peshkut dhe shpendëve.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 127.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1322 g |
| proteinat | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 0.9% | 8444 g |
| Yndyrna | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 14.3% | 549 g |
| Karbohidratet | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 3.1% | 2576 g |
| acide organike | 32.4 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 9% | 870 g |
| Ujë | 71 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3201 g |
| hi | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 5400 μg | 900 μg | 600% | 471% | 17 g |
| Retinol | 5.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Vitamina B9, folate | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamina C, askorbike | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.9% | 8182 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Vitamina PP, JO | 0.6494 mg | 20 mg | 3.2% | 2.5% | 3080 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 123.4 mg | 2500 mg | 4.9% | 3.8% | 2026 g |
| Kalcium, Ca | 21.3 mg | 1000 mg | 2.1% | 1.6% | 4695 g |
| Magnez, mg | 23.2 mg | 400 mg | 5.8% | 4.6% | 1724 g |
| Natriumi, Na | 16.2 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.9% | 8025 g |
| Squfuri, S | 5.1 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.4% | 19608 g |
| Fosfori, P | 36 mg | 800 mg | 4.5% | 3.5% | 2222 g |
| Klori, Kl | 534.5 mg | 2300 mg | 23.2% | 18.2% | 430 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 196.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 60.3 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Jodi, unë | 3 μg | 150 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 10.2% | 769 g |
| Litium, Li | 3.7 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.1241 mg | 2 mg | 6.2% | 4.9% | 1612 g |
| Bakri, Cu | 51.2 μg | 1000 μg | 5.1% | 4% | 1953 g |
| Molibden, Mo. | 13.1 μg | 70 μg | 18.7% | 14.7% | 534 g |
| Nikeli, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 33.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.6% | 11940 g |
| Krom, Kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.8% | 2778 g |
| Zink, Zn | 0.26 mg | 12 mg | 2.2% | 1.7% | 4615 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.1 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.1 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 127,4 kcal.
Karrotat e sautuara në vaj e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 600%, klor - 23,2%, kobalt - 13%, molibden - 18,7%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- Molibden është një bashkëfaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve që përmbajnë squfur, purinave dhe pirimidinave.
Përmbajtja e kalorive DHE P COMPRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE T R RECETS Karrota, të sautuar në vaj PER 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 127,4 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Karrota, të kavërruara në vaj, recetë, kalori, lëndë ushqyese