Përbërësit Qull bollgur me karota
| karotë | 500.0 (gram) |
| gjalpë | 2.0 (lugë tryeze) |
| lopë qumështi | 5.0 (gotë kokërr) |
| bollgur | 3.0 (lugë tryeze) |
| kripë tryeze | 0.5 (lugë çaji) |
| sheqer | 1.0 (lugë tryeze) |
Metoda e përgatitjes
Grini karrotat e qëruara, ziejini me gjalpë, shtoni qumësht, lërini të ziejnë, shtoni bollgur, kripë, sheqer dhe gatuajini duke i trazuar.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
| proteinat | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| Yndyrna | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Karbohidratet | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
| acide organike | 13.6 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Ujë | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
| hi | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
| Retinol | 1.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Vitamina B9, folate | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Vitamina C, askorbike | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina H, biotinë | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamina PP, JO | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
| Kalcium, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
| Silic, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnez, mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
| Natriumi, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
| Squfuri, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
| Fosfori, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
| Klori, Kl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 124.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 25.2 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
| Jodi, unë | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
| Litium, Li | 1.2 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
| Bakri, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
| Molibden, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
| Nikeli, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
| Stroncium, Sr. | 10.5 μg | ~ | |||
| Titani, ti | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
| Krom, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 3.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.4 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 97,3 kcal.
Qull bollgur me karota e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 188,9%, klor - 12,6%, kobalt - 22%, molibden - 11,6%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- klor e nevojshme për formimin dhe sekretimin e acidit klorhidrik në trup.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- Molibden është një bashkëfaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve që përmbajnë squfur, purinave dhe pirimidinave.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Qull semolina me karota PER 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 97,3 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Qull semolina me karota, recetë, kalori, lëndë ushqyese