Përbërësit Qull bollgur me lëng boronicë
| boronica të kuqe | 100.0 (gram) |
| bollgur | 200.0 (gram) |
| ujë | 1000.0 (gram) |
| sheqer | 150.0 (gram) |
| krem | 400.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Kastratirat goditen dhe shtrydhen. Bomba derdhet me ujë dhe zihet. Supë që rezulton filtrohet, sheqeri shtohet dhe sillet në një çiban. Bollgur është i holluar me lëng boronicë, derdhur në shurup të valë dhe bollgur i trashë është zier. Qull i nxehtë derdhet në fletët e pjekjes, lejohet të ftohet, pritet në pjesë dhe shërbehet me krem. Shënim: Në skedën "Produkte" 1 litër ujë nënkupton vëllimin total, dmth. 1 litër ujë dhe lëng.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 112.7 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 5.9% | 1494 g |
| proteinat | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Yndyrna | 4.6 g | 56 g | 8.2% | 7.3% | 1217 g |
| Karbohidratet | 17 g | 219 g | 7.8% | 6.9% | 1288 g |
| acide organike | 0.1 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Ujë | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3859 g |
| hi | 0.07 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Vitamina B4, kolina | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 2% | 4630 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folate | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.4% | 3750 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.6% | 5556 g |
| Vitamina PP, JO | 0.4154 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 43 mg | 2500 mg | 1.7% | 1.5% | 5814 g |
| Kalcium, Ca | 22.3 mg | 1000 mg | 2.2% | 2% | 4484 g |
| Silic, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Magnez, mg | 5.3 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 7547 g |
| Natriumi, Na | 10.9 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 11927 g |
| Squfuri, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.7% | 12346 g |
| Fosfori, P | 22.7 mg | 800 mg | 2.8% | 2.5% | 3524 g |
| Klori, Kl | 18.5 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 12432 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 61.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.1 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Jodi, unë | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Cobalt, Co. | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 24.8% | 357 g |
| Mangani, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Bakri, Cu | 12.3 μg | 1000 μg | 1.2% | 1.1% | 8130 g |
| Molibden, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.9% | 3043 g |
| Nikeli, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Titani, ti | 1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 66667 g |
| Krom, Kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Zink, Zn | 0.1223 mg | 12 mg | 1% | 0.9% | 9812 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 7.3 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.3 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 112,7 kcal.
Bollgur i boronicës i pasur me vitamina dhe minerale si: kobalt - 28%
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
Kalori dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Qull semolina në lëng boronicë PER 100 g
- 28 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 112,7 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Qull semolina me lëng boronicë, recetë, kalori, lëndë ushqyese