Iriqi i kuqërremtë-verdhë (Hidnus skuqje)

Sistematika:
  • Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Nënklasa: Incertae sedis (me pozicion të pasigurt)
  • Renditja: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
  • Familja: Hydnaceae (manaferra)
  • Gjinia: Hydnum (Gidnum)
  • Lloji: Hydnum rufescens (iriq i verdhë i kuqërremtë)

Fotografi dhe përshkrim i iriqit të kuqërremtë (Hydnum rufescens).

Këpurdhë iriq i verdhë i kuqërremtë është një specie e kërpudhave të egra. Në pamje, është një kërpudha me përhapje të pazakontë, mjaft e rrallë në pyje.

Sipërfaqja e saj në shikim të parë ngjan me një gjurmë nga gjurma e një bishe të madhe të egër. Ajo rritet kryesisht në grupe të vogla në pyje të përzier. Ndonjëherë gjendet në myshk ose bar të shkurtër.

Kërpudha është zbukuruar me një kapelë, diametri i së cilës arrin pesë centimetra. Kapaku i kërpudhave, i lyer me ngjyrë të kuqe-kuqe, është me onde, me skaje mjaft të holla të brishta. Në mot të thatë, kapela do të zbehet.

Këmba cilindrike e një ngjyre të kuqërremtë arrin katër centimetra. Ajo ka një ndjesi poshtë në sipërfaqen e saj dhe është e lidhur dobët me tokën. Kjo ju lejon të merrni me lehtësi kërpudhat dhe ta vendosni në një shportë. Mishi i lehtë, i brishtë, i cili nuk ka një shije të theksuar, ngurtësohet me moshën e kërpudhave, gjë që është veçanërisht e vërtetë për këmbën e kërpudhave. Iriqi është i kuqërremtë në të verdhë kur piqet, ai lëshon një pluhur spore të bardhë ose kremi. Pjesa e poshtme e kërpudhave përbëhet nga gjilpëra të holla që thyhen lehtësisht me një ngjyrë të kuqërremtë në të verdhë.

Kërpudha është e ngrënshme dhe përdoret kryesisht në moshë të re. Kërpudhat e pjekura janë shumë të hidhura, për shije i ngjajnë një tape gome. Manaferra e re përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri pjatash pas trajtimit paraprak të nxehtësisë dhe zierjes. Lënga e përftuar në procesin e zierjes derdhet. Kërpudha mund të kriposet për ruajtje të mëtejshme afatgjatë.

Iriqi i kuqërremtë në të verdhë është i njohur mirë për mbledhësit profesionistë të kërpudhave, të cilët janë të aftë për të gjitha llojet e kërpudhave që rriten aktualisht.

Lini një Përgjigju