Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B4, kolina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| Vitamina K, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Sterola | |||||
| phytosterols | 250 mg | ~ | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.678 g | maksimumi 1.9 г | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 15.251 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 14: 0 Miristike | 0.041 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 10.657 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 4.003 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.242 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.262 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 22.727 g | min 16.8 г | 135.3% | 15.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.025 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 22.571 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 22.571 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 57.333 g | nga 11.2 të 20.6 | 278.3% | 31.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 50.299 g | ~ | |||
| 18: 2 izomerë të përzier | 0.181 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 50.118 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 7.034 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 6.537 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (izomerë të tjerë) | 0.497 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 6.537 g | nga 0.9 të 3.7 | 176.7% | 20% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 50.118 g | nga 4.7 të 16.8 | 298.3% | 33.7% |
Vlera e energjisë është 884 kcal.
- filxhan = 218 g (1927.1 kCal)
- lugë gjelle = 13.6 g (120.2 kCal)
- lugë çaji = 4.5 g (39.8 kCal)
Vaj i rafinuar i sojës e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 54,5%, vitamina K - 153,3%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
Tags: përmbajtje kalorike 884 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Vaj soje i rafinuar, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Vaj soje i rafinuar