Foto dhe përshkrim i iriqit të ashpër (Sarcodon scabrosus).

Iriqi i ashpër (Sarcodon scabrosus)

Besohet se Hedgehog i ashpër mund të jetë mjaft i përhapur në Evropë. Kërpudha dallohet lehtësisht nga disa tipare karakteristike: kapaku është kafe në kafe të kuqërremtë ose edhe në ngjyrë vjollcë-kafe me luspa të shtypura poshtë në qendër dhe që ndryshojnë ndërsa rritet; kërcelli i gjelbër është shumë më i errët drejt bazës; shije e hidhur.

Përshkrim:

Ekologjia: Ezhoviku i ashpër bën pjesë në grupin e specieve, mikorizal me drurë halorë dhe drurë; rritet vetëm ose në grup; verës dhe vjeshtës.

Kapelë: 3-10 cm, rrallë deri në 15 cm në diametër; konveks, plano-konveks, shpesh me një depresion të nënkuptuar në qendër. Forma e parregullt. Të thatë. Në kërpudhat e reja, ose qimet ose luspat janë të dukshme në kapelë. Me kalimin e moshës, luspat bëhen qartë të dukshme, më të mëdha dhe të shtypura në qendër, më të vogla dhe të mbetura prapa - më afër buzës. Ngjyra e kapelës është e kuqërremtë në kafe në të purpurt. Skaji i kapakut shpesh mund të jetë i lakuar, madje edhe pak me onde. Forma mund të ngjajë me një epicikloide.

Hymenophore: "gjemba" zbritëse (nganjëherë quhen "dhëmbë") 2-8 mm; me ngjyrë kafe të zbehtë, në kërpudhat e reja me majë të bardha, errësohen me kalimin e moshës, bëhen kafe të ngopur.

Këmba: 4-10 cm e gjatë dhe 1-2,5 cm e trashë. E thatë, pa unazë. Baza e këmbës shpesh është e vendosur thellë nën tokë, kur mbledhni kërpudhat këshillohet të hiqni të gjithë këmbën: do të ndihmojë në dallimin e lehtë të iriqit të ashpër nga iriq i lara-lara. Fakti është se këmba e manaferrës së ashpër pranë kapakut është e lëmuar (kur mbarojnë "gjembat") dhe mjaft e lehtë, kafe e zbehtë. Sa më larg nga kapaku, aq më e errët është ngjyra e kërcellit, përveç ngjyrës kafe, jeshile, blu-jeshile dhe madje edhe kaltërosh-e zezë shfaqet në bazën e kërcellit.

Mishi: i butë. Ngjyrat janë të ndryshme: pothuajse e bardhë, e bardhë-rozë në kapelë; dhe në kërcell gri në të zezë ose jeshile, jeshile-zi në fund të kërcellit.

Erë: e lehtë me miell ose pa erë.

Shija: e hidhur, ndonjëherë jo e dukshme menjëherë.

Pluhur spore: kafe.

Ngjashmëria: Iriqi i ashpër mund të ngatërrohet vetëm me lloje të ngjashme të iriqëve. Ajo është veçanërisht e ngjashme me manaferrën (Sarcodon Imbricatus), në të cilën mishi, edhe pse pak i hidhur, por kjo hidhësi zhduket plotësisht pas zierjes, dhe manaferra është pak më e madhe se manaferra e ashpër.

Ushqimi: Ndryshe nga manaferra, kjo kërpudha konsiderohet e pangrënshme për shkak të shijes së hidhur.