Barë me rrema të kënduara (Tricholoma ustale)
- Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Nënklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Renditja: Agaricales (Agarike ose Lamelare)
- Familja: Tricholomataceae (Tricholomovye ose Ryadovkovye)
- Gjinia: Tricholoma (Tricholoma ose Ryadovka)
- Lloji: Tricholoma ustale (barë e keqe e djegur)
- Ryadovka është djegur
- Ryadovka e nxirë
- Ryadovka është djegur
- Ryadovka e nxirë
- Gyrophila u krijua
Ryadovka singed është një kërpudhat e familjes Ryadovkovy (Tricholomovyh), që i përket rendit Agarikovs dhe gjinisë Ryadovok.
Veçoritë kryesore dalluese të rreshtit të djegur (Tricholoma ustale) janë ngjyra kafe e trupit frutor, karakteristikë si për kapelën ashtu edhe për kërcellin, prania e një aromë të fortë kastraveci ose mielli dhe ngjyra e kuqërremtë e pllakave himenofore.
Kapaku i kërpudhave të përshkruara ka një diametër prej 3-10 cm, në kërpudhat e reja është në formë konveks, shpesh ka një buzë të mbështjellë. Gradualisht, ndërsa trupi frutor piqet, kapaku rrafshohet. Sipërfaqja e saj është shpesh ngjitëse, ngjitëse, e karakterizuar nga një nuancë gështenjë-kafe.
Këmba e rreshtave të djegur është pothuajse gjithmonë shumë e hollë, ka një bazë të hollë dhe fibrozë të dukshme. Në bazë, ngjyra e saj është kafe, dhe në krye - miell ose të bardhë. Kur dëmtohet, mishi i këmbës bëhet paksa i kuq.
Himenofori i kërpudhave është lamelare, përbëhet nga pllaka të bardha, në sipërfaqen e të cilave duken njolla të kuqërremta në kafe. Në pllaka ka prerje, me të cilat ato shpesh ngjiten në sipërfaqen e trupit frutor. Sporet e kërpudhave karakterizohen me ngjyrë të bardhë, kanë përmasa 5-6 * 3-4 mikron.
Rreshtat e djegura janë të përhapura. Mund t'i takoni në pyje të përzier, kryesisht në vjeshtë. Kërpudhat e kësaj specie gjenden në territorin e Evropës, Azisë, Amerikës së Veriut.
Nuk ka informacion të saktë mbi ushqimin e rreshtit të nxirë (Tricholoma ustale). Shumë mbledhës me përvojë të kërpudhave besojnë se kjo kërpudha është helmuese dhe e papërshtatshme për konsum njerëzor.
Në Japoni, rreshti i djegur konsiderohet një kërpudha helmuese, pasi është vërejtur se ngrënia e saj çon në çrregullime të traktit gastrointestinal, kundër të cilit një person zhvillon diarre ose të vjella të rënda. Popullatat japoneze të barërave të pista të djegura madje janë studiuar në laborator dhe rezultatet e procedurës treguan se përbërja e trupave frutorë përmban acide toksike dhe komponime të lidhura me to që janë të rrezikshme për trupin e njeriut. Eksperimentet u kryen në minj, dhe si rezultat i futjes së këtij acidi në trupin e tyre në stomak, minjtë përjetuan spazma dhe dridhje, për shkak të të cilave kafshët fjalë për fjalë përpëliten në konvulsione.
Lloji kryesor i ngjashëm me barërat e lashta të djegura është një kërpudha e quajtur Tricholoma ezcarayense. Përshkrimi i tij është bërë në vitin 1992 në Spanjë. Kjo lloj kërpudha dallohet nga prania e luspave të sheshta të gjelbërta në sipërfaqen e kapelës, aftësia për të formuar mikorizë gjetherënëse me pemë gjetherënëse (kryesisht ahu). Në thelb, të dy llojet e kërpudhave mund të dallohen vetëm nga disa veçori mikroskopike (për shembull, nga hifat e kutikulës së kapakut, të cilat në një specie të ngjashme kanë më shumë dërrasa).
Për herë të parë, një specie e kërpudhave e quajtur Rreshti i djegur (Tricholoma ustale) u përshkrua nga shkencëtari Elias Magnus Fries, i cili i dha gjetjes së tij emrin Kërpudha e djegur. Ky griyu mori emrin e tij aktual vetëm në 1871 nga shkencëtari Paul Kumer, i cili ia atribuoi këtë specie gjinisë Tricholomov.
Emri specifik i rreshtit të kënduar në latinisht shqiptohet si "ustalis", dhe në përkthim do të thotë olokaust. Në fakt, një term i tillë karakterizon plotësisht ngjyrën e trupit frutor të këtyre kërpudhave. Në Japoni, rreshtat e nxirë quhen kaki-shimeji, dhe emri popullor për kërpudhat e kësaj specie tingëllon si "Kalorësi i lodhur".