Vegjetarianët e pjeshkës

Vegjetarianizmi i pjeshkës or pesketarianizëm Ashtë një sistem ushqimor që përjashton mishin dhe shpendët e gjitarëve nga dieta, por lejon përdorimin e peshkut dhe ushqimeve të detit. Kjo lloj diete shkakton shumë polemika dhe polemika mes vegjetarianëve. Shpesh njerëzit që sapo kanë filluar të interesohen për çështjen e vegjetarianizmit kanë një pyetje: "A mund të hanë peshk vegjetarianët?“ Për ta parë nga afër këtë çështje, duhet ta kuptoni. Gjëja më negative në lidhje me vegjetarianët e rërës janë vegjetarianët etikë - ata që kanë hequr dorë nga ngrënia e mishit në mënyrë që të mos mbështesin dhunën ndaj kafshëve.

Dallimi midis tyre është pothuajse i njëjtë si midis. Nga pikëpamja etike, njerëzit që lejojnë përdorimin e peshkut dhe frutave të detit nuk mund të quhen vegjetarianë - në fund të fundit, peshku gjithashtu i përket mbretërisë së kafshëve, ka një strukturë të ngjashme me gjitarët - ata kanë një sistem nervor, organe të tretjes, frymëmarrje, sekretime, etj. Nëse një peshk nuk mund të shprehë emocione duke ulëritur, kjo nuk do të thotë se nuk ndjen frikë dhe mundim kur një goditje e mprehtë i shpon gojën, dhe në vend të habitatit të tij të zakonshëm, papritmas shfaqet një mjedis i papërshtatshëm, ku peshku ngadalë mbyt, duke mos pasur asnjë mundësi për të ndihmuar veten

Disa nga jeta detare, të cilën industria moderne e quan fjala e shijshme "ushqim deti", trajtohet edhe më brutalisht. Për shembull, karavidhet dhe karavidhet zihen të gjalla. Nuk ka gjasa që kjo procedurë t'i japë kënaqësi çdo krijese të gjallë, qofshin një person, një zog ose një karkalec i vogël. Njerëzit që kanë hequr dorë nga mishi për të ruajtur shëndetin ndonjëherë kanë frikë të përjashtojnë peshkun nga dieta në mënyrë që të mbrohen nga mungesa e acideve yndyrore të pangopura dhe elementëve gjurmë që janë të pasura me mishin e jetës detare. Sidoqoftë, hulumtimet tregojnë se acidet yndyrore dhe mikronutrientët merren më së miri nga farat dhe arrat. Për shembull, farat e lulekuqes, farat e susamit, luledielli dhe liri përmbajnë shumë më tepër fosfor sesa peshku.

Dhe një sasi e mjaftueshme e magnezit dhe kalciumit në këto fara promovon thithjen e fosforit, ndërsa lëndët ushqyese nga prodhimet e detit praktikisht nuk absorbohen nga njerëzit. Gjithashtu, mos harroni se trupi i peshkut thith të gjitha substancat toksike në ujë. Si rezultat, rreziku i helmimit me enët e peshkut është mjaft i lartë. Nuk është rastësi që ushqimet e detit janë një nga alergjenët më të fortë. Vlen të përmenden parazitët që gjenden në çdo mish - qoftë jetë tokësore apo detare.

Adhuruesit e bareve të sushit janë më të rrezikuar nga vendosja e parazitëve të zorrëve brenda vetes duke shijuar një delikatesë të bërë nga ushqime deti të papërpunuara ose të përpunuara në mënyrë të pamjaftueshme termike. Vlen të përmendet se disa njerëz e kanë të vështirë të braktisin menjëherë të gjitha produktet shtazore. Për trupin, një ndryshim i papritur në dietë mund të jetë stres serioz nëse nuk ka informacion të mjaftueshëm për ushqimin e duhur. Prandaj, vegjetarianizmi me rërë mund të shihet si një formë e përkohshme, kalimtare e të ushqyerit nga ngrënia e mishit në vegjetarianizëm, dhe tani nuk do të keni pyetje "a mundet një vegjetarian të hajë peshk".

Lini një Përgjigju