Luspa me luspa (Pholiota squarrosoides)
- Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Nënklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Renditja: Agaricales (Agarike ose Lamelare)
- Familja: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Gjinia: Pholiota (me luspa)
- Lloji: Pholiota squarrosoides (shkallë skuamoze)
:
- Squarrosoides hipodendrum
- Dryophila ochropallida
- Pholiota nga Romagna
Teorikisht, Pholiota squarrosoides mund të dallohet nga Pholiota squarrosa shumë e ngjashme edhe pa përdorimin e një mikroskopi. Pllakat e Pholiota squarrosoides ndryshojnë nga e bardha në të kuqe me kalimin e moshës pa kaluar në një fazë të gjelbër. Lëkura në kapakun e Pholiota squarrosoides është shumë e lehtë dhe pak ngjitëse midis luspave (ndryshe nga kapaku gjithmonë i thatë i Pholiota squarrosas). Së fundi, siç u përmend në shumë burime, Pholiota squarrosoides nuk ka kurrë erën e hudhrës që mund të ketë (ndonjëherë) Pholiota squarrosa.
Por kjo është, mjerisht, vetëm një teori. Në praktikë, siç e kuptojmë të gjithë në mënyrë të përsosur, kushtet e motit ndikojnë shumë në ngjitjen e kapakut. Dhe nëse marrim ekzemplarë të rritur, nuk kemi absolutisht asnjë mënyrë për të ditur nëse pllakat kanë kaluar në "fazën e gjelbër".
Disa autorë përpiqen të japin karaktere të tjera dalluese jo mikroskopike (p.sh. ngjyra e lëkurës së kapelës dhe luspave, ose shkalla e zverdhjes që shfaqet në pjatat e reja), shumica e këtyre karaktereve ndryshojnë shumë dhe mbivendosen ndjeshëm midis dy specieve.
Pra, vetëm një ekzaminim me mikroskop mund të vendosë pikën përfundimtare në përkufizim: në Pholiota squarrosoides, sporet janë shumë më të vogla (4-6 x 2,5-3,5 mikronë kundrejt 6-8 x 4-5 mikron në Phoriaota squarrosa), nuk ka pore apikale.
Studimet e ADN-së konfirmojnë se këto janë dy lloje të ndryshme.
ekologji: saprofit dhe mundësisht parazit. Ajo rritet në grupe të mëdha, më rrallë vetëm, në drurë.
Sezoni dhe shpërndarja: verë dhe vjeshtë. Mjaft e përhapur në Amerikën e Veriut, Evropë, vendet aziatike. Disa burime tregojnë një dritare më të ngushtë: gusht-shtator.
kokë: 3-11 centimetra. Konveks, gjerësisht konveks ose gjerësisht në formë zileje, i shtrirë me kalimin e moshës, me një tuberkuloz të gjerë qendror.
Skaji i kërpudhave të reja është ngjitur lart, më vonë shpaloset, me mbetje të qarta të dukshme të një mbulese private.
Lëkura është zakonisht ngjitëse (midis luspave). Ngjyra - shumë e lehtë, e bardhë, pothuajse e bardhë, më e errët drejt qendrës, në kafe. E gjithë sipërfaqja e kapakut është e mbuluar me luspa të shënuara mirë. Ngjyra e peshores është kafe, okër-kafe, okër-kafe, kafe.
pllaka: aderent ose pak i zbrazët, i shpeshtë, i ngushtë. Në ekzemplarët e rinj ato janë të bardha, me kalimin e moshës bëhen kafe të ndryshkur, kafe-kafe, mundësisht me njolla të ndryshkura. Në rini ata janë të mbuluar me një vello të lehtë private.
këmbë: Lartësia 4-10 centimetra dhe trashësia deri në 1,5 centimetra. E thatë. Sigurohuni që të keni mbetjet e një velloje private në formën e një unaze të nënkuptuar. Mbi unazë, kërcelli është pothuajse i lëmuar dhe i lehtë; poshtë saj, ajo është e mbuluar me luspa të lyera qartë të dukshme;
Tul: i bardhë. E dendur, veçanërisht në këmbë
Erë dhe shije: Era nuk është e theksuar ose e dobët e kërpudhave, e këndshme. Asnjë shije e veçantë.
pluhur spore: Kafe.
Kërpudhat janë të ngrënshme, ashtu siç është thekon e zakonshme (Pholiota squarrosa) e përmendur më sipër. Megjithatë, duke qenë se mishi me luspa nuk ka shije të hidhur dhe nuk ka erë të pakëndshme, nga pikëpamja e kuzhinës, kjo kërpudha është edhe më e mirë se luspa e zakonshme. I përshtatshëm për tiganisje, përdoret për gatimin e pjatave të dyta. Mund të marinoni.
Foto: Andrey