Ushqim deti

Lista e prodhimeve të detit

Artikuj nga prodhimet e detit

Për prodhimet e detit

Ushqim deti

Ushqimi i detit është i gjitha ushqim deti i ngrënshëm. Ushqimi i detit është i pasur me vitamina dhe elementë unikë gjurmë që kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut.

 

Ushqimi i detit lehtëson humorin e keq dhe depresionin. Njerëzit të cilët shpesh hanë ushqim deti kanë më pak të ngjarë të përjetojnë stres në zyrë. Prandaj, banorët e qytetit duhet të përfshijnë ushqim deti në dietën e tyre ditore sa më shpesh të jetë e mundur.

Përfitimet e prodhimeve të detit

Dobia e ushqimeve të detit varet nga përbërja e tyre biokimike. Për shembull, karkalecat përmbajnë një larmi hekuri, kalciumi, squfuri, magnezi dhe fosfori. Oktapodët janë të pasuruar me vitamina B dhe C.

Ushqimi i detit është unik në atë që përmban një sasi të madhe të acideve yndyrore të pangopura Omega-3 dhe Omega-6. Këto substanca kanë një efekt veçanërisht të dobishëm në sistemin kardiovaskular, mbrojnë enët nga hollimi dhe formimi i pllakave.

Ushqimi i detit normalizon nivelet e kolesterolit në gjak, rregullon proceset metabolike në trup dhe ndikon në traktin gastrointestinal. Proteina e gjetur në çdo ushqim deti tretet lehtë dhe e ngop trupin në mënyrë të përsosur me energji. Jodi dhe hekuri mbështesin funksionin e tiroides dhe trurit.

Në përgjithësi, prodhimet e detit janë me pak kalori dhe shpesh përdoren për ushqim dietik. Përmbajtja mesatare e kalorive është 90 kcal për 100 gram.

Dëmtimi i produkteve të detit

Ushqimi i detit mund të kontaminohet. Për shembull, krimbat ose parazitët (krimba e harengës). Infeksionet virale shkaktojnë helmim, çrregullime gastrointestinale. Akoma, prodhimet e detit të kontaminuara mund të shkaktojnë dehidrim, ethe, hepatit, infeksion Norfolk dhe sëmundjen e Botkin. Prandaj, duhet të jeni të kujdesshëm ndaj furnizuesve të produkteve të detit të paverifikuar.

Një rrezik tjetër: prodhimet e detit mund të përmbajnë toksina dhe helme që futen në organizmat e gjallë me ujë deti. Shumica e substancave të dëmshme grumbullohen në molusqet, të cilat tashmë ushqehen nga përfaqësuesit më të mëdhenj të ujërave të detit.

Ushqimi i detit toksik shkakton dhimbje stomaku, të përziera dhe dhimbje koke. Mund të shfaqen konvulsione, çorientim në hapësirë ​​dhe madje edhe humbje e kujtesës afatshkurtër.

Si të zgjidhni prodhimet e duhura të detit

Më shpesh, prodhimet e detit shiten të ngrira. Kur zgjidhni, përqendrohuni në datën e prodhimit, afatet e ruajtjes dhe pamjen e produkteve të detit. Nuk duhet të ketë erë të pakëndshme nga ushqimet.

Nëse ka acar brenda paketimit të ngrirë, atëherë prodhimet e detit bien nën diferencën e temperaturës me ri-ngrirjen.

Karkalecat me cilësi të lartë kanë një ngjyrë të njëtrajtshme dhe të butë, një bisht të dredhur. Nëse bishti është shpalosur, karkalecat vdiq para ngrirjes. Midhjet duhet të kenë predha të paprekura dhe dhëmbëza të theksuar. Gocat e mira janë me ngjyrë bezhë të çelët, me spërkatje portokalli ose rozë.

Një udhëzues tjetër kur bleni fruta deti është çmimi i tyre. Ushqimet me shije zakonisht eksportohen nga bregu i Mesdheut, Lindja e Largët, Azia Juglindore, kështu që ato thjesht nuk mund të jenë të lira. Nëse ju ofrohet të blini ushqime të lira, atëherë ka shumë të ngjarë që diçka nuk është në rregull me produktin.

Shtë e rëndësishme të hani prodhime deti nga zona të pastra ekologjikisht. Për shkak se peshqit, molusqet, krustacet grumbullojnë mirë kripëra të metaleve të rënda dhe zhivës. Prandaj, është më mirë të hani peshk të varieteteve me jetë të shkurtër. Për një ose dy vjet, ata nuk kanë kohë për të grumbulluar përqendrimin e merkurit, i cili do të jetë toksik për njerëzit.

Studimet e fundit kanë treguar se në pendët e peshkaqenëve, nivelet e merkurit janë jashtë Listave. Përfitimet e prodhimeve të detit janë të mëdha. Para së gjithash, është omega-3, e cila absorbohet mirë. Më shumë fosfor, squfur, selen. Ushqimi i detit përmirëson elasticitetin e enëve të gjakut, ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe nervor.

Dieta mesdhetare që përdor prodhimet e detit njihet si një arritje e OBSH-së. Ushqimi i detit përmban jod, i cili mund të ndihmojë në zvogëlimin e sëmundjes tiroide. Kur jodi hyn në trup së bashku me elementët e tjerë gjurmë, ajo absorbohet shumë më mirë.

Lini një Përgjigju