Kamelinë gjysmë e kuqe (Lactarius semisanguifluus)
- Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Nënklasa: Incertae sedis (me pozicion të pasigurt)
- Rendit: Russulales (Russulovye)
- Familja: Russulaceae (Russula)
- Gjinia: Lactarius (Qumshtor)
- Lloji: Lactarius semisanguifluus (kamelina gjysmë e kuqe)
:
- Xhenxhefil jeshil-e kuqe
Emri "gjysmë i kuq" (Lactarius semisanguifluus) tregon një ndryshim nga camelina e kuqe (Lactarius sanguifluus), kjo duhet të merret fjalë për fjalë: jo aq e kuqe.
kokë: 3-8, ndonjëherë 10, sipas disa burimeve mund të rritet, rrallë, deri në 12 centimetra në diametër. Por më e zakonshme është madhësia mesatare, 4-5 centimetra. I dendur, me mish. Në rini, konveks, gjysmësferik, me një buzë pak të kthyer lart. Me kalimin e moshës – në sexhde, me mes të zhytur, në formë hinke, me buzë më të hollë, pak të ulur ose të sheshtë. Portokalli, portokalli-kuqe, okër. Kapaku tregon qartë zona jeshile koncentrike, jeshile e errët, të cilat janë më të qarta dhe më të holla në ekzemplarët e rinj. Në kërpudhat e vjetra, zonat e gjelbra zgjerohen dhe mund të bashkohen. Në ekzemplarët shumë të rritur, kapela mund të jetë plotësisht e gjelbër. Lëkura në kapak është e thatë, në mot të lagësht pak ngjitet. Kur shtypet, bëhet e kuqe, pastaj merr një ngjyrë të kuqe vere, pastaj kthehet përsëri në jeshile.
pllaka: i ngushtë, i shpeshtë, pak i rrjedhshëm. Ngjyra e pjatave te kërpudhat e reja është okër e zbehtë, portokalli e lehtë, më vonë okër, shpesh me njolla kafe dhe jeshile.
këmbë: 3-5, deri në 6 centimetra lartësi dhe 1,5 – 2,5 centimetra në diametër. Cilindrike, shpesh pak e ngushtuar drejt bazës. Ngjyra e kapelës ose më e lehtë (më e ndritshme), portokalli, portokalli-rozë, shpesh me portokalli të dëshpëruar, me moshën - njolla të gjelbërta, të pabarabarta. Pulpa e këmbës është e dendur, e plotë, kur kërpudhat rritet, në këmbë formohet një zgavër e ngushtë.
Tul: i dendur, me lëng. Pak të verdhë, karotë, portokalli-kuqërremtë, në qendër të kërcellit, nëse bëhet një prerje vertikale, më e lehtë, e bardhë. Nën lëkurën e kapelës është e gjelbër.
Erë: e këndshme, me kërpudha, me nota frutash të theksuara mirë.
Shije: e embel. Disa burime tregojnë për një amëz pikante.
lëng qumështi: Ndryshon shumë në ajër. Në fillim, portokalli, portokalli e ndritshme, karrota, pastaj shpejt, fjalë për fjalë pas disa minutash, fillon të errësohet, duke marrë nuanca vjollce, pastaj bëhet vjollcë-vjollcë. Shija e lëngut të qumështit është e ëmbël, me një amëz të hidhur.
pluhur spore: okër i lehtë.
kontestet: 7-9,5 * 6-7,5 mikron, elipsoid, i gjerë, i lezetshëm.
Kërpudhat (ndoshta) formon mikorizë me pishë, disa burime tregojnë posaçërisht me pishën skoceze, kështu që mund të gjendet në pyje me pisha dhe të përziera (me pisha) dhe zona parku. Preferon tokat gëlqerore. Rritet veçmas ose në grupe të vogla, nga korriku deri në tetor, jo i bollshëm. Në disa vende, kërpudha konsiderohet mjaft e rrallë, nuk rekomandohet ta mblidhni atë pikërisht për shkak të rrallësisë së saj.
Informacioni në rrjet, çuditërisht, është kontradiktor. Shumica e burimeve tregojnë kamelinë gjysmë të kuqe si një kërpudha ushqimore, për sa i përket shijes nuk është shumë inferiore ndaj kamelinës më të zakonshme të pishës. Megjithatë, ka edhe referenca për cilësi shumë më të ulëta të shijes (Itali), dhe rekomandime për të zier kërpudhat për të paktën 20 minuta, me shpëlarje të detyrueshme pas zierjes, kulloni lëngun (Ukrainë).
- Camelina bredh - ndryshon në vendin e rritjes (nën bredh) dhe ngjyrën e lëngut të qumështit.
- E kuqja e xhenxhefilit - nuk ka zona kaq të theksuara në kapelë.
Foto: Andrey.