Përmbajtje
Konsiderohet sistemi ushqyes më i diskutueshëm i kohës sonë. Ithtarët e kësaj teknike vërtetojnë vetitë e saj të dobishme dhe shumë nutricionistë pohojnë të kundërtën. Kush ka të drejtë në fund të fundit ende nuk është vendosur përfundimisht.
Teoria e ngrënies së ndarë është ndarja e ushqimeve të pajtueshme dhe të papajtueshme në dietë.
Nëse ushqimi i papajtueshëm hyn në stomak, atëherë tretja e tij vështirësohet, gjë që çon në depozitimin e ushqimit të papërpunuar në trup në formën e toksinave dhe rrjedhimisht në obezitet. Produktet ndahen sipas përbërjes së përbërësve dhe mediumit të asimilueshëm: për shembull, për të zbërthyer proteinat, nevojitet një medium acid, dhe karbohidratet asimilohen në një alkaline. Nëse njëkohësisht hani ushqime të ndryshme që përmbajnë një sasi të konsiderueshme proteinash, yndyrash dhe karbohidratesh, atëherë disa substanca përthithen më mirë, ndërsa të tjerat janë të papuna, të fermentueshme, gjë që krijon shqetësime në stomak, prish metabolizmin, punën e pankreasit dhe si. si rezultat, ndërshtresa yndyrore.
Pajtueshmëria me Ushqimin e Veçantë të Ushqimit në Shelton
Nutricionisti dhe mjeku amerikan Herbert Shelton ishte i pari që formuloi rregullat për pajtueshmërinë ushqimore. Pika kryesore qëndron në përdorimin e veçantë të ushqimeve të papajtueshme për të lehtësuar përpunimin e ushqimit, përthithjen e lëndëve ushqyese nga trupi dhe në këtë mënyrë për të arritur humbjen e tepërt të peshës. Të paktën dy orë duhet të kalojnë midis pritjeve të produkteve të papajtueshme. Dhe para se të hani, rekomandohet të pini ujë të thjeshtë të zier ose ujë mineral pa gaz.
Rregullat themelore:
- 1 Ju nuk mund të hani ushqime me karbohidrate së bashku me ushqimet e tharta në të njëjtën kohë. Për shembull, buka, bizelet, bananet dhe hurmat janë të papajtueshme me limon, portokall, grejpfrut, boronicë dhe ushqime të tjera acidike.
- 2 Forbiddenshtë e ndaluar të konsumoni proteina së bashku me karbohidrate në të njëjtën kohë. Për shembull, mishi, vezët, peshku, djathi, qumështi janë të papajtueshme me bukë, qull dhe petë.
- 3 Gjithashtu, nuk mund të përdorni dy produkte proteinike në të njëjtën kohë.
- 4 Yndyrnat janë të papajtueshme me proteinat.
- 5 Ju nuk duhet të hani fruta acidike së bashku me proteina në një vakt. Për shembull, limoni, ananasi, qershia, kumbulla e thartë dhe molla hahen me mish, vezë, arra.
- 6 Ndalohet marrja e niseshtës së bashku me sheqerin në të njëjtën kohë, pasi kombinimi i këtyre produkteve shkakton fermentim në stomak. Për shembull, reçeli, melasa e sheqerit në bukë janë të papajtueshme me drithërat dhe patatet.
- 7 Lejohet vetëm një produkt që përmban niseshte njëherësh. Sepse nëse kombinoni dy lloje të veçanta të niseshtesë, atëherë njëri do të thithet, dhe tjetri do të mbetet në stomak, kjo do të ndërhyjë në përpunimin e pjesës tjetër të ushqimit dhe do të shkaktojë fermentim. Për shembull, patatet dhe qulli me bukë janë substanca të papajtueshme.
- 8 ose shalqiri nuk shkon mirë me asnjë ushqim.
- 9 nuk mund të përdoret me asnjë produkt tjetër, këshillohet që të refuzohet fare nga përdorimi.
Grupet kryesore të produkteve
Në varësi të dietës së ushqimit të veçantë, të gjitha produktet ndahen në grupe të veçanta për pajtueshmëri.
- Proteina: mish, soje, peshk, djathë, arra, bishtajore.
- Yndyra :, salcë kosi, sallo, perime dhe gjalpë.
- Karbohidrate: drithëra, bukë, makarona, patate, bishtajore, sheqer, fruta të ëmbla.
- Amidoni: drithëra, patate, bizele, bukë, produkte të pjekura.
- Një grup frutash të ëmbla: hurma, banane, rrush të thatë, hurmë, fiq ,.
- Një grup perimesh dhe frutash të tharta: portokalli, domate ,, rrush, pjeshkë, ananas, limon, shegë.
Përfitimet e ushqimit të veçantë
- Meqenëse produktet e përputhshme përpunohen shpejt, ai shmang proceset e kalbjes dhe fermentimit të mbetjeve ushqimore, gjë që redukton dehjen e trupit.
- Mirëqenia e përgjithshme përmirësohet.
- Vaktet e ndara kontribuojnë në humbjen e peshës, në të cilën rezultati mbetet i qëndrueshëm.
- Ky sistem zvogëlon ndjeshëm barrën e trupit, e cila është e dobishme për çrregullimet gastrointestinale dhe sëmundjet kardiovaskulare.
- Përveç faktit se metoda e të ushqyerit të veçantë është mjaft e rreptë, kërkon njohuri të veçanta dhe filtrim të plotë të produkteve, ofrohet një alternativë në alternimin e grupeve të ndryshme të pajtueshme, si dhe mundësinë për të diversifikuar ndjeshëm dietën, ndryshe nga shumë të tjera. metodat e të ushqyerit.
- Pavarësisht nga shumë teori të ndryshme në lidhje me ushqimin e veçantë, ky sistem perceptohet kryesisht si promovues i një stili jetese të shëndetshëm, prandaj thelbi i kësaj metode nuk është vetëm në ndarjen e produkteve, por edhe në marrjen e moderuar.
Pse është i rrezikshëm ushqimi i veçantë?
Ky rregull ushqyes është artificial, prandaj, me një respektim afatgjatë të një diete të veçantë, është e mundur të prishni procesin normal, natyral të tretjes.
- Njeriu fillimisht ishte përshtatur për të ngrënë ushqime të ndryshme, të përziera. Prandaj, nëse ndiqni një dietë të veçantë për një kohë të gjatë, atëherë trupi nuk do të jetë më në gjendje të përballojë enët komplekse, por vetëm me produkte individuale.
- Është gjithashtu e nevojshme të kuptohet se nuk ka produkte që përbëhen vetëm nga të njëjtat substanca, sepse shumë prej tyre përmbajnë proteina, yndyrna dhe karbohidrate, si dhe lëndë ushqyese të tjera. Kjo shpjegon faktin se sistemi i të ushqyerit të veçantë është më shumë teorik sesa praktik, prandaj nuk mund të shërbejë si një dietë e qëndrueshme për një mënyrë jetese të shëndetshme dhe për të luftuar obezitetin.
- Dieta e ndarë nuk përputhet me rregullat tradicionale të ushqimit dhe recetat në përgjithësi.
- Kjo dietë është e domosdoshme. Dhe jo vetëm për shkak të kontrollit të vazhdueshëm mbi grupet individuale të produkteve të kombinuara, do të jetë gjithashtu e vështirë të arrihet një ndjenjë proporcioni dhe ngopjeje e trupit me ushqim. Sepse disa ushqime do të çojnë në mbingrënie, ndërsa të tjerat do të çojnë në kequshqyerje, ose do të shkaktojnë uri të fortë menjëherë pas një vakti. Në këtë mënyrë, ju mund të prishni sistemin nervor, gjendjen mendore dhe gjithashtu të dëmtoni figurën.
- Trupi vështirë se mësohet me sistemin e ushqimit të veçantë, sepse njerëzit që ndjekin këtë dietë shpesh vuajnë nga uria, lodhja dhe acarimi.
Lexoni gjithashtu artikullin mbi pajtueshmërinë e produktit me një ilustrim vizual.