Përmbajtje
Vjelja masive e kërpudhave fillon në shtator. Krahas kërpudhave të tilla të zakonshme dhe të dashura, kërpudhave, boletusit dhe boletusit, në muajin e parë të vjeshtës, në pyje mund të gjenden edhe specie mjaft të rralla. Këto përfshijnë collibia, lepista, llak, melanoleuca, tremellodon dhe shumë të tjera. Kini kujdes: në këtë kohë në rajonin e Moskës dhe rajone të tjera ka shumë varietete të pangrënshme, kështu që nëse keni dyshime, është më mirë të mos vendosni kërpudha të panjohura në shportën tuaj.
In September, many people with the whole family and individually during this period go mushroom hunting. Such trips to the forest warm the soul and cause a wonderful mood. Amazing colorful autumn landscapes of nature are very generously described and sung by our poets and writers.
Kërpudha të ngrënshme që rriten në shtator
Bredh mokruha (Gomphidius glutinosus).
Mokruhi janë ndër të parët që rriten në vjeshtë. Mund të shfaqen më herët, por në shtator vërehet kulmi i rritjes së tyre. Për t'i mbledhur ato, ju duhet një shportë ose një ndarje e veçantë në shportë, pasi ato njollosin të gjitha kërpudhat e tjera. Është interesante se këto kërpudha rriten në pyll në shtator në pothuajse të njëjtat vende si kërpudhat porcini, por më vonë për gjysmë muaj ose një muaj.
Habitatet: në tokë dhe në dyshemenë pyjore në pyjet halore, veçanërisht me bredh, rriten në grupe ose veçmas.
Sezoni: Qershor – Tetor.
Kapaku ka një diametër 4-10 cm, ndonjëherë deri në 14 cm, me mish, në fillim konveks-konik me buzë të palosur, më vonë në sexhde. Një tipar dallues i specieve është një kapak gri-jargavan ose gri-kafe, i mbuluar me një membranë mukoze me fibra të hollë filamentoze, si dhe natyra në formë koni të pllakave që zbresin përgjatë kërcellit dhe prania e njollave të verdha në baza e kërcellit. Lëkura hiqet lehtësisht plotësisht.
Këmba është 4-10 cm e lartë, 8 deri në 20 mm e trashë, ngjitëse, e bardhë, me njolla karakteristike të verdhë, veçanërisht të theksuara pranë bazës. Ky film thyhet ndërsa kërpudhat rriten dhe formon një unazë mukoze kafe në kërcell.
Pulpa: të bardhë, të butë dhe të brishtë, pa erë dhe pak të thartë në shije.
Pllakat janë ngjitëse, të rralla, shumë të degëzuara, që zbresin përgjatë kërcellit përgjatë një sipërfaqeje në formë koni. Ngjyra e pllakave në kërpudhat e reja është e bardhë, më vonë gri dhe më pas e zezë.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e kapelës mund të ndryshojë nga gri-jargavan, kafe-vjollcë në kafe. Kërpudhat e pjekura kanë njolla të zeza në kapak.
Llojet e ngjashme. Mokruha e bredhit është e ngjashme në përshkrim me mokruha rozë (Gomphidius roseus), e cila dallohet nga një ngjyrë e kapelës së kuqërremtë koralore.
Ushqimi: kërpudha të mira ushqimore, por është e nevojshme të hiqni lëkurën ngjitëse prej tyre, ato mund të zihen, skuqen, konservohen.
E ngrënshme, kategoria e 3-të.
Collybia është pylldashëse, formë e lehtë (Collybia dryophilla, f. albidum).
Habitatet: pyjet e përziera dhe halore, në dyshemenë e pyllit, në myshk, në dru të kalbur, trungje dhe rrënjë, rriten në grupe, shpesh në rrathë shtrigash.
Sezoni: këto kërpudha rriten në rajonin e Moskës nga maji deri në shtator.
Kapaku ka një diametër 2-6 cm, ndonjëherë deri në 7 cm, në fillim konveks me buzë të ulur, më vonë i shtrirë, i sheshtë, shpesh me buzë të valëzuar. Një tipar dallues i specieve është ngjyra e lehtë e kapelës: e bardhë, ose e bardhë-krem, ose e bardhë-rozë. Zona qendrore mund të jetë pak më e ndritshme.
Këmba 3-7 cm e lartë, 3-6 mm e trashë, cilindrike, e zgjeruar afër bazës, e zbrazët brenda, e kuqërremtë ose e verdhë-krem sipër, më e errët në bazë - e kuqërremtë ose kafe, pubescent.
Mishi është i hollë, i bardhë, me një erë të lehtë kërpudhash dhe një shije të këndshme.
Pllakat janë krem ose të verdhë, ngjitëse. Midis pllakave ngjitëse janë pllaka të shkurtra të lira.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapakut është e ndryshueshme në varësi të pjekurisë së kërpudhave, muajit dhe lagështisë së stinës - nga kremi i bardhë në krem rozë.
Llojet e ngjashme. Pylldashja e Collibia është e ngjashme në formë dhe ngjyrë kryesore me atë të pangrënshme Collybia distorta (Collybia distorta), e cila mund të dallohet nga një kapak i verdhë-portokalli me ngjyrë uniforme.
Metodat e gatimit: warka, jarka, konservirovanie.
E ngrënshme, kategoria e 4-të.
Kamxhiku i bardhë (Pluteus pellitus).
Habitatet: në drurë të kalbur, në tallash të kalbur, rriten në grupe ose veçmas.
Sezoni: këto kërpudha rriten nga qershori deri në shtator.
Kapaku ka një diametër 3-7 cm, fillimisht në formë zile, pastaj konveks dhe më pas i shtrirë, pothuajse i sheshtë. Një tipar dallues i specieve është një kapak i bardhë me një tuberkuloz të vogël me një nuancë kafe, si dhe një këmbë cilindrike e bardhë. Kapaku është me fibroze radiale, skajet janë pak më të lehta.
Kërcelli është 4-8 cm i lartë, 4 deri në 10 mm i trashë, cilindrike, fibroze gjatësore, e fortë, e ngurtë, fillimisht e bardhë, më vonë e përhimtë ose krem hiri, ndonjëherë e verdhë, pak e trashur në bazë.
Pulpa: e bardhë, e butë, e hollë, pa shumë erë.
Pllakat janë të shpeshta, të gjera, të ngjitura me dhëmbëza ose të lira, të bardha, më vonë rozë ose krem.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e kapelës ndryshon nga e bardha në të bardhë-kaltërosh, dhe tuberkulozi varion nga e verdha në kafe.
Llojet e ngjashme. Kamxhiku i bardhë është i ngjashëm në përshkrim me kamxhikun e verdhë të artë (Pluteus luteovirens), i cili dallohet nga një ndryshim në ngjyrën e kapelës tek të rriturit në të verdhë të artë dhe ka një qendër kafe më të errët.
Ushqimi: vetëm kapakët janë të ngrënshëm, ato janë të ziera, të skuqura, turshi, të thara.
Këto kërpudha shtatori janë të ngrënshme, i përkasin kategorisë së 4-të.
Tremellodon.
Shfaqja e tremelodonëve, dridhjeve, meruliuseve tregon afrimin e afërt të një sezoni të vërtetë të ftohtë vjeshte. Këto kërpudha janë të tejdukshme, në përbërje ato ngjajnë me një pelte gjysmë të ngurtë, të tejdukshme. Ata rriten në trungje ose degë.
Tremellodon xhelatinoz (Exidia Tremellodon gelatinosum).
Habitatet: në drutë e kalbur dhe trungje halore të mbuluara me myshk, më rrallë në drurë të fortë. Një specie e rrallë, e shënuar në disa Libra të Kuq rajonalë.
Sezoni: korrik – shtator.
Trupi frutor ka një këmbë anësore të çuditshme. Madhësia e kapakut është nga 2 në 7 cm. Një tipar dallues i specieve është një trup frutash me onde xhelatinoze të tipit petale me ngjyrë jargavani ose të verdhë-vjollcë me gjemba të bardha në pjesën e pasme të kapelës. Skajet e kapakut janë pubescent, bredh.
Këmba është anësore, ovale në prerje tërthore, 0,5-3 cm e lartë, 2-5 mm e trashë, e bardhë, xhelatinoze.
Pulpa: xhelatinoze, gri në të verdhë, me shije speci.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e trupit frutor mund të ndryshojë kryesisht nga lagështia dhe stina e shirave nga jargavan në kafe jargavan.
Llojet e ngjashme. Tremellodon gelatinosa është aq karakteristike për shkak të formës së pazakontë të valëzuar dhe konsistencës së jargavanit të tejdukshëm të trupit frutor, saqë dallohet lehtësisht. Metodat e gatimit: Nga këto kërpudha bëhen erëza pikante. Në Kinë dhe Kore, ato edukohen dhe hahen të papërpunuara ose bëhen salca pikante.
E ngrënshme, kategoria e 4-të.
Lepista e pistë, ose miu (Lepista sordida).
Habitatet: Pyjet gjetherënëse dhe halore, në parqe, kopshte perimesh, pemishte, zakonisht rriten veçmas. Një specie e rrallë, e shënuar në disa rajone të vendit tonë në Librin e Kuq, statusi - 3R.
Sezoni: Qershor – Shtator.
Kapaku është i hollë, ka një diametër 3-5 cm, ndonjëherë deri në 7 cm, në fillim i rrumbullakosur konveks, më vonë i sheshtë, në formë zile të gjerë. Një tipar dallues i specieve është ngjyra gri-rozë-vjollcë e kapelës, prania e një tuberkuli të sheshtë në qendër dhe një nuancë kafe në rajonin e saj qendror, si dhe në ekzemplarët e rinj skajet janë të përdredhura poshtë, dhe më vonë vetëm pak poshtë.
Këmba 3-7 cm e lartë, 4-9 mm e trashë, cilindrike, e ngurtë, e ndyrë kafe-vjollcë.
Pulpa e kërpudhave të shtatorit është e butë, gri-jargavan ose gri-vjollcë, me një shije të butë dhe pothuajse pa erë.
Pllakat janë të shpeshta, në fillim të grumbulluara, më vonë të ngjitura me dhëmbëza. Midis pllakave kryesore të bashkangjitura janë pllaka të shkurtra të lira.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës ndryshon nga jargavan në jargavan dhe vjollcë. Në shumicën e ekzemplarëve, kapakët janë të ngjyrosur në mënyrë uniforme me një rritje të lehtë të nuancës vjollce pranë tuberkulozit. Sidoqoftë, ka ekzemplarë në të cilët zona qendrore është më e lehtë se pjesa tjetër, vjollcë-jargavan ose jargavan.
Llojet e ngjashme. Lepista e ndyrë, ose titmouse, është e ngjashme me rreshtat vjollcë (Lepista nuda), të cilat janë gjithashtu të ngrënshme, por ndryshojnë në një kapelë të trashë dhe jo të hollë, me mish, madhësi të madhe dhe një erë më të mprehtë në tul.
Metodat e gatimit: i zier, i skuqur.
E ngrënshme, kategoria e 4-të.
Melanoleuca.
Melanoleuca është e ngjashme me russula, por ndryshon në ngjyrën dhe erën e mishit.
Melanoleuca me këmbë të shkurtra (Melanoleuca brevipes).
Habitatet: Pyjet gjetherënëse dhe të përziera, si dhe në kthina, rriten në grup.
Sezoni: Shtator – Nëntor.
Kapaku ka një diametër 4-12 cm, në fillim konveks, më vonë konveks-sexhde me një tuberkuloz të topitur, më vonë pothuajse i sheshtë. Një tipar dallues i specieve është një kapelë e ndyrë e verdhë ose arre me një mes të errët.
Kërcelli është i shkurtër, 3-6 cm i lartë, 7-20 mm i trashë, cilindrike, pak i zgjeruar pranë bazës, fillimisht gri, më vonë kafe.
Mishi ka ngjyrë kafe, më vonë në kafe, me erë pluhuri.
Pllakat janë të shpeshta, ngjitëse, në fillim kremoze, më vonë të verdhë.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës varion nga gri-verdhë në gri-kafe, shpesh me një nuancë ulliri.
Llojet e ngjashme. Melanoleuca me këmbë të shkurtra sipas përshkrimit është e ngjashme me atë të pangrënshme melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca), e cila ka një këmbë të gjatë të lëmuar.
Metodat e gatimit: i zier, i skuqur.
E ngrënshme, kategoria e 4-të.
Llak i madh (Laccaria proxima).
Habitatet: pyje të përzier dhe gjetherënës, që rriten në grupe ose të vetme.
Sezoni: Shtator – Nëntor.
Kapaku ka një diametër 2-8 cm, në fillim gjysmë sferik, më vonë konveks dhe konveks-sexhde me qendër pak të shtypur. Një tipar dallues i specieve është ngjyra e kuqërremtë-kafe ose jargavan-kafe e kapelës me një depresion të lehtë në qendër.
Kërcelli 2-8 cm i gjatë, 3-9 mm i trashë, cilindrike, në fillim krem, më vonë rozë krem dhe kafe. Pjesa e sipërme e këmbës është e ngjyrosur më intensivisht. Sipërfaqja e kërcellit është fibroze dhe pubescent pranë bazës.
Mishi ka ngjyrë kafe të çelur, pa shije dhe erë të caktuar.
Rekorde me frekuencë mesatare, ngjitëse, në fillim ngjyrë kremi, krem-vjollcë.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës së këtyre kërpudhave të shtatorit varion nga portokallia e lehtë në kafe të kuqërremtë.
Llojet e ngjashme. Llak, i madh në pamje dhe ngjyrë, mund të ngatërrohet me qumështorin më të mprehtë të pangrënshëm (Lactarius acerrimus). Qumështi mund të dallohet nga era karakteristike e frutave dhe prania e lëngut qumështor.
Metodat e gatimit: warka, jarka, konservirovanie.
E ngrënshme, kategoria e 4-të.
Below you will find out what other mushrooms are harvested in September in the Moscow region and other regions.
Kërpudha të tjera të ngrënshme që rriten në shtator
Kërpudhat e mëposhtme korrren gjithashtu në shtator:
- kërpudhat e vjeshtës
- Ryadovki
- manaferra
- Raincoats
- rrjeta rrjete
- shiitake
- Qumështorë
- chanterelles
- Russule
- Kërpudha të bardha
- Boletus me kapak portokalli
- Boletus.
Më pas, do të zbuloni se cilat kërpudha të pangrënshme rriten në pyll në shtator.
Kërpudhat e pangrënshme të shtatorit
Po iki
Otideas janë më rezistente ndaj ngricave se kërpudhat e tjera për shkak të strukturës së tyre. Këto kërpudha përbëhen nga trupa frutorë në formën e filmave të trashë të verdhë.
Otidea gomari (Otidea onotica).
Habitatet: në dyshemenë pyjore në pyje të përzier, duke u rritur në grupe.
Sezoni: Shtator – Nëntor.
Trupi i frutave ka një madhësi prej 2 deri në 8 cm, një lartësi prej 3 deri në 10 cm. Një tipar dallues i specieve është një trup frutor në ngjyrë të verdhë-kashtë, të verdhë-portokalli me pjesë të zgjatura që duken si veshë gomari. Sipërfaqja e jashtme ka një shtresë grimcuar ose pluhur. Pjesa e brendshme është e verdhë-kafe. Njollat e ndryshkura shfaqen në sipërfaqen e jashtme me kalimin e kohës.
Baza e trupit frutor: në formë këmbësh.
Pulpa: i brishtë, i hollë, i verdhë i lehtë. Ndryshueshmëria. Ngjyra e trupit të frutave mund të ndryshojë nga kafe e lehtë në të verdhë-portokalli.
Llojet e ngjashme. Otidea e gomarit është e ngjashme në ngjyrë me otidea e këndshme (Otidea concinna), e cila dallohet për formën e saj në formë kupe.
Këto kërpudha shtatori janë të pangrënshme.
Mikenat.
Mikenat në shtator janë veçanërisht të bollshme. Ata kapin të gjitha sipërfaqet e mëdha të trungjeve dhe pemëve të kalbura. Në të njëjtën kohë, ato dallohen nga një larmi ngjyrash - nga burgundy e ndritshme në krem të zbehtë.
Mycena Abrams (Mycena Abramsii).
Habitatet: në trungje dhe drurë, kryesisht drurë, rriten në grupe.
Sezoni: korrik – shtator.
Kapaku ka një diametër 1-4 cm, fillimisht në formë zile, pastaj konveks. Një tipar dallues i specieve është një ngjyrë e verdhë-rozë ose rozë-krem, fort tuberkulare në qendër, me një skaj të bardhë-krem të brazda dhe më të lehtë.
Këmba 4-7 cm e gjatë, 2-5 mm e trashë, cilindrike, e lëmuar, në fillim krem ose kafe e çelur, më vonë kafe në gri, më e errët në bazë. Kërcelli shpesh ka qime të bardha në bazë.
Tuli është i hollë, krem i lehtë.
Regjistrime me frekuencë mesatare, të rritura me dhëmbëza, të gjera, të bardha me një nuancë mishi, ndonjëherë në ngjyrë rozë kremoze.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës varion nga e verdhë-rozë në të verdhë-kuqërremtë dhe okër-rozë. Skaji i strijuar është më i çelur në ngjyrë dhe lakohet me kalimin e kohës.
Llojet e ngjashme. Mycena Abrams është gjithashtu e ngjashme me mycena ngjitëse e pangrënshme (Mycena epipterygia), e cila dallohet nga një këmbë e gjatë trengjyrësh: e bardhë sipër, e verdhë në mes dhe kafe në bazë.
Ushqimi: aroma e pakëndshme vështirë se zbutet kur zihet në 2-3 ujëra, për këtë arsye nuk hahen.
E pangrënshme.
Mikena e kuqe-margjinale (Mycena rubromarginata).
Habitatet: kullota, livadhe, torfe myshku, mbi drurë të kalbur.
Sezoni: Gusht – Nëntor.
Kapelja ka një diametër 1-3 cm, në fillim në formë të mprehtë zile, më vonë në formë kapele. Një tipar dallues i specieve është kapaku në formë zile me tuberkuloz, i cili shpesh ka një unazë të vogël rozë të lehtë, rreth së cilës ndodhet zona qendrore e kapakut rozë-kuqërremtë; skajet janë rozë të kuqërremtë ose kremoze, por gjithmonë më të lehta se në mes. Sipërfaqja e kapakut ka goditje radiale që përkojnë me vendndodhjen e pllakave poshtë kapakut.
Këmba është e gjatë dhe e hollë, 2-8 cm e lartë, 1-3 mm e trashë, e zbrazët, e brishtë, cilindrike. Ngjyra e kërcellit është e njëjtë me kapakun, por është më e lehtë. Kërcelli në bazë ka thekon të bardha fibroze.
Tuli është i hollë, i bardhë, me erë rrepkë, mishi i këmbës është rozë, mban erë rrepkë.
Pllakat janë ngjitëse, të gjera, të rralla, të bardha-gri me një nuancë mishi, ndonjëherë rozë.
Ndryshueshmëria: ngjyra e mesit të kapelës ndryshon nga rozë në vjollcë. Kufiri i strijuar është më i çelur në ngjyrë dhe kthen lart me kalimin e kohës.
Llojet e ngjashme. Mikenat margjinale të kuqe ngatërrohen me mikenat me këmbë gjaku (Mycena epipterygia) për shkak të ngjyrës së kuqe të ngjashme të kapelës. Megjithatë, mikenat e gjakut mund të dallohen shpejt nga forma e tyre e kapelës së mprehtë dhe mungesa e erës, ndërsa mikenat me buzë të kuqe erë si rrepkë.
Këto kërpudha shtatori janë të pangrënshme për shkak të erës dhe shijes së tyre të pakëndshme.
Mycena ngjitëse (Mycena epipterygia)
Habitatet: pyjet e përzier dhe gjetherënës, mbi drurë të kalbur, zakonisht rriten në grup.
Sezoni: korrik – nëntor.
Kapaku ka një diametër 1-3 cm, fillimisht me majë, pastaj në formë zile. Një veti karakteristike e specieve është kapaku në formë zileje vezake me ngjyrë gri ose gri-kafe me një hije radiale qartë të dukshme, që pasqyron pozicionin e pllakave. Ngjyra e kapelës në kurorë është pak më intensive sesa në skajet.
Këmba është e hollë, 2-6 cm e lartë, 1-3 mm e trashë, e dendur, ngjitëse. Vetia e dytë dalluese e species është ngjyra e kërcellit, ndryshon nga lart poshtë, në kapak është gri kremoze, e verdhë në mes, nën të verdhë kafe, kafe ose kafe në bazë, ndonjëherë me një nuancë të ndryshk.
Pulpa është e hollë, e holluar me ujë.
Pllakat janë të rralla, ngjiten gjerësisht, me ngjyrë të bardhë.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës varion nga gri në gri dhe gri-kafe.
Llojet e ngjashme. Mikenat kanë ngjyrë ngjitëse, kapelet dhe këmbët janë të ngjashme me mikenat me kapak të hollë (Mycena leptocephala), të cilat dallohen lehtësisht nga era e ujit të klorur.
Ato janë të pangrënshme sepse janë pa shije.
Mycena e pastër, trajtë e bardhë (Mycena pura, f. alba).
Habitatet: pyjet gjetherënëse, midis myshkut dhe në dyshemenë e pyllit, rriten në grupe.
Sezoni: Qershor – Shtator.
Kapaku ka një diametër 2-6 cm, në fillim në formë koni ose zile, më vonë i sheshtë. Një tipar dallues i specieve është një formë pothuajse e sheshtë e ngjyrës gri-arre ose gri-krem, me një tuberkulë me ngjyrë kafe të lehtë dhe hije radiale me luspa në sipërfaqe.
Këmba 4-8 cm e lartë, 3-6 mm e trashë, cilindrike, e dendur, me ngjyrë të njëjtë me kapelën, e mbuluar me shumë fije gjatësore.
Mishi i kapelës është i bardhë, me një erë të fortë rrepkë.
Rekorde me frekuencë mesatare, të gjera, ngjitëse, ndërmjet të cilave ka regjistrime të lira më të shkurtra.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapakut varion nga gri-krem në të bardhë.
Llojet e ngjashme. Kjo mikenë është e ngjashme me mikenën e qumështit (Mycena galopus), e cila dallohet për ngjyrën kafe të këmbëve.
Këto kërpudha shtatori janë të pangrënshme.
Vaj kollibia, forma asema (Collybia butyracea, f. asema).
Habitatet: pyje të përzier dhe halorë, që rriten në grup.
Sezoni: maj - shtator.
Kapaku ka një diametër 2-5 cm, në fillim konveks me buzë të ulur, më vonë konveks-sexhde. Një tipar dallues i specieve është një kapelë me tre zona: ajo qendrore, më e errëta është kafe, e dyta koncentrike është ngjyrë rozë krem ose kremoze, zona e tretë koncentrike në skajet është kafe.
Këmba 3-7 cm e lartë, 3-8 mm e trashë, cilindrike, në fillim e bardhë, më vonë krem e lehtë dhe gri-krem. Pranë bazës së kërcellit, me kalimin e kohës, shfaqen zona të veçanta të një ngjyre të kuqërremtë-kafe.
Pulpa është e dendur, fibroze, e bardhë, pa erë të veçantë, pluhuri i spores është krem i lehtë.
Regjistrime me frekuencë mesatare, fillimisht e bardhë, më vonë krem, ngjitur me dhëmbëza.
Ndryshueshmëria: ngjyra e zonës qendrore të kapelës ndryshon nga kafe në kafe, dhe zonat koncentrike - nga kremi në të verdhë-kafe.
Llojet e ngjashme. Kjo specie është e ngjashme me Collybia dryophila, e cila gjithashtu ka zona koncentrike të ngjyrave të kapakëve, por ato kanë një zonë qendrore të kuqërremtë-kafe dhe një zonë vijuese në të verdhë-krem.
E pangrënshme.
Kamxhiku rinor (Pluteus ephebeus).
Habitatet: në drurë të kalbur dhe trungje, në tallash të pemëve halore dhe gjetherënëse, rriten në grupe ose veçmas.
Sezoni: Qershor – Shtator.
Kapaku ka një diametër 3-7 cm, fillimisht në formë zile, pastaj konveks dhe në sexhde. Një tipar dallues i specieve është një kapele gri-zi me luspa të imët dhe një këmbë e barabartë me luspa të vogla të zeza.
Këmba 3-10 cm e lartë, 4 deri në 10 mm e trashë, cilindrike, pak e zgjeruar në bazë. Këmba ka ngjyrë gri, dhe fijet gjatësore në të janë ose të zeza ose kafe të errët. Këmba bëhet e zbrazët me kalimin e kohës.
Pulpa: i butë me shije dhe erë të këndshme.
Pllakat janë të shpeshta, në fillim të bardha, pastaj krem dhe rozë me buzë kafe të errët.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e kapakut varion nga gri-e zezë në miun.
Llojet e ngjashme. Murgu rinor është i ngjashëm me plagën e vogël (Pluteus nanus), e cila dallohet nga një kapelë e lëmuar gri-kafe me një tuberkuloz të sheshtë.
Këto kërpudha shtatori janë të pangrënshme.
Hymnopil.
Nëse kërpudhat e dimrit nuk kanë binjakë helmues në dimër, atëherë ato janë në vjeshtë. Këto përfshijnë himnopile, ose molë.
Gymnopil depërtues (Gymnopilus penetrans).
Habitatet: në trungje dhe pranë drurit të ngordhur në pyjet gjetherënëse, duke u rritur në grupe.
Sezoni: shtator – nëntor
Kapaku ka një diametër 2-7 cm, në fillim fort konveks, më vonë i shtrirë. Një tipar dallues i specieve është ngjyra e verdhë-portokalli e kapakut me një hije më të lehtë në skajet, me një kërcell qendror ose të çuditshëm, si dhe me plastikë që errësohen jo në të gjithë sipërfaqen, por më afër kërcellit.
Këmba është ose qendrore ose ekscentrike, pak më e lehtë se kapaku ose me të njëjtën ngjyrë, e pabarabartë, me kthesa, 3-8 cm e lartë, 4-9 mm e trashë.
Mishi në fillim është i bardhë, më vonë i verdhë.
Pllakat janë ngjitëse, duke zbritur përgjatë kërcellit, në ekzemplarët e rinj ato janë të verdha të lehta, dhe përfundimisht vjollcë-kafe, dhe ngjyra nuk mbulon menjëherë të gjithë anën e pasme të kapakut, por gradualisht, duke zënë të gjithë zonën.
Llojet e ngjashme. Himnopili, që depërton nga ngjyra e kapelës dhe mungesa e unazës, ngjan shumë me agarin e mjaltit të dimrit dhe nuk janë të pakta rastet kur ato ngatërrohen. Duhet të theksohet se këto kërpudha nuk janë helmuese, janë të pangrënshme, pasi janë pa shije, sikur përtypin bar. Nuk është e vështirë t'i dallosh ato nga pjatat - në kërpudhat e mjaltit ato janë të lira dhe përkulen nga brenda, ndërsa në himnopil janë të rritura dhe pak në zbritje. Përveç kësaj, pllakat e himnopilës janë shumë më të shpeshta.
Ushqimi: i pangrënshëm.
Gymnopilus hibrid (Gymnopilus Hybridus).
Habitatet: mbi trungje dhe pranë drurit të ngordhur në pyjet gjetherënëse dhe halore, pranë bredhit, rriten në grup.
Sezoni: Shtator – Nëntor.
Kapaku ka një diametër 2-9 cm, në fillim fort konveks, më vonë i shtrirë në sexhde me buzë pak të përkulura poshtë. Një tipar dallues i specieve është ngjyra e verdhë-portokalli e kapelës me një nuancë më të lehtë në skajet, me një kërcell qendror ose të çuditshëm dhe me një tuberkuloz në ekzemplarët e rinj.
Këmba është ose qendrore ose ekscentrike, pak më e lehtë se kapaku ose me të njëjtën ngjyrë, e pabarabartë, me kthesa, 3-8 cm e lartë, 4-9 mm e trashë. Në këmbë ka një gjurmë unaze. Kërcelli është më i errët se kapaku.
Mishi në fillim është i bardhë, më vonë i verdhë.
Pllakat janë të shpeshta, ngjitëse, që zbresin përgjatë kërcellit, të verdha të lehta në ekzemplarët e rinj dhe me kalimin e kohës në kafe të ndryshkur.
Llojet e ngjashme. Hymnopile hibride është menjëherë e ngjashme në tre mënyra me kërpudhat e dimrit: në ngjyrën e kapelës, mungesën e unazave dhe pjatave të lira. Duhet të theksohet se këto kërpudha nuk janë helmuese, janë të pangrënshme, pasi janë pa shije, sikur përtypin bar. Nuk është e vështirë t'i dallosh nga pjatat: himnopili ka pjata shumë të shpeshta.
Ushqimi: i pangrënshëm.
Gymnopilus (mole) e ndritshme (Gymnopilus junonius).
Habitatet: në trungje dhe pranë drurit të ngordhur në pyjet gjetherënëse dhe halore, që rriten në grup.
Sezoni: Shtator – Nëntor.
Kapaku ka një diametër 2-5 cm, në fillim konveks, pothuajse gjysmësferik, më vonë i shtrirë në sexhde me buzë pak të lakuar. Një tipar dallues i specieve është një kapelë e thatë, e verdhë-portokalli e mbuluar me fibra. Skajet e kapakut janë më të lehta, me mbetjet e një mbulese.
Kërcelli ka të njëjtën ngjyrë si kapaku, ka një trashje në bazë. Lartësia e këmbës – 3-7 cm, trashësia 4-7 mm. Tipari i dytë dallues është prania e një unaze të errët në majë të kërcellit. Sipërfaqja e këmbës është e mbuluar me fibra.
Mishi në fillim është i bardhë, më vonë i verdhë.
Pllakat janë të shpeshta, ngjitëse, që zbresin përgjatë kërcellit, të verdha të lehta në ekzemplarët e rinj dhe me kalimin e kohës në kafe të ndryshkur.
Llojet e ngjashme. Gymnopile, ose molë e ndritshme, për shkak të ngjyrës dhe pranisë së unazës, duket si një agaric mjalti veror, dhe për shkak të ngjyrës dhe formës së kapelës në ekzemplarët e rritur, duket si një agaric mjalti dimëror. Kjo kërpudha duhet të dallohet qartë nga kërpudhat e mjaltit, pasi është helmuese vdekjeprurëse. Ai ndryshon nga agariku i mjaltit veror në të paturit e një kapele njëngjyrëshe pa një zonë më të lehtë në mes të kapelës dhe nga agariku i mjaltit të dimrit në prani të një unaze dhe pjatash shumë më të shpeshta.
Ushqimi: helmues vdekjeprurës!
Calocera.
Tani është koha për brirët. Ato shfaqen, me sa duket, në tokë, por në fakt më shpesh në rrënjët e bimëve dhe në trungje të vjetra, gjysmë të kalbura.
Calocera viscosa (Calocera viscosa).
Habitatet: dysheme pyjore ose dru i ngordhur i pyjeve gjetherënës dhe të përzier, që rriten në grup.
Sezoni: Shtator – Nëntor.
Trupi frutor ka lartësi 1-5 cm, përbëhet nga trupa frutor të veçantë në formë brirësh të degëzuar. Një tipar dallues i specieve është ngjyra e verdhë-limoni e brirëve të degëzuar; disa prej tyre mund të rriten nga një bazë.
Këmba Nuk ka këmbë të veçantë, të shprehur qartë, por ka një bazë të vogël nga e cila shtrihen brirët e degëzuar.
Pulpa: elastik, i verdhë, i dendur, me të njëjtën ngjyrë si trupi frutor.
Regjistrimet. Nuk ka pllaka si të tilla.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e trupit frutor mund të ndryshojë nga limoni i verdhë në të verdhë në të gjelbër të verdhë.
Llojet e ngjashme. Calocera ngjitëse në përshkrim është e ngjashme me calocera në formë briri (Calocera cornea), e cila dallohet nga mungesa e degëzimit të trupave frutore.
E pangrënshme.
Merulius tremellosus (Merulius tremellosus).
Habitatet: në drurët e rënë të drurëve, që rriten në rreshta.
Sezoni: Shtator – Nëntor.
Trupi i frutit ka gjerësi 2-5 cm, gjatësi 3-10 cm. Një tipar dallues i specieve është një trup frutor i tejdukshëm gjysmërrethor i shtrirë, në formë ventilatori, me ngjyrë rozë, me skaje të bardha më të çelura. Sipërfaqja e trupit frutor është leshore-gjemba, skajet janë me onde.
Himenofori: rrjetë, qelizore-sinuoze, krem rozë, më e shndritshme në bazë.
Pulpa është e hollë, elastike, e dendur, pa ndonjë erë të veçantë.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e trupit frutor ndryshon nga rozë në krem.
Llojet e ngjashme. Dridhja e Merulius është e ngjashme me kërpudhat e verdha të squfurit (Laetiporus sulphureus), e cila ndryshon jo në skajet e mprehta, por të rrumbullakosura dhe një konsistencë të errët të trupit frutor.
E pangrënshme.
Folës kafe-verdhë (Clitocybe gliva).
Sezoni: Korrik-Shtator
Habitatet: pyje të përziera dhe halore, që rriten veçmas ose në grup.
Kapaku është 3-7 cm në diametër, ndonjëherë deri në 10 cm, në fillim konveks me një tuberkuloz të vogël të sheshtë dhe një buzë të përkulur poshtë, më vonë e sheshtë me një gropë të vogël dhe një buzë të hollë të valëzuar, mat. Një tipar dallues i specieve është një kapak kafe-portokalli ose e kuqërremtë, e verdhë-portokalli, kafe-verdhë me njolla të ndryshkur ose kafe.
Këmba 3-6 cm e lartë, 5-12 mm e trashë, cilindrike, e njëtrajtshme ose pak e lakuar, paksa e ngushtuar drejt bazës, fibroze, me pubescencë të bardhë pranë bazës, me të njëjtën ngjyrë me kapuç ose më të çelur, shpesh në të verdhë-okër.
Mishi është i fortë, kremoz ose i verdhë, me erë të fortë dhe pak të hidhur.
Pllakat janë të shpeshta, të ngushta, duke zbritur përgjatë kërcellit, të ngjitura, nganjëherë të pirun, në fillim të lehta ose të verdhë, më vonë në kafe me njolla të ndryshkura.
Ndryshueshmëria: ngjyra e kapelës varion nga e lehta dhe e verdhë-portokalli në kafe-portokalli.
Llojet e ngjashme. Folësi kafe-verdhë për nga forma, madhësia dhe ngjyra kryesore e kapelës i ngjan një folësi të përkulur të ngrënshëm (Clitocybe geotrapa), i cili dallohet nga mungesa e njollave të ndryshkura dhe ka një erë të fortë frutash të tulit.
Ushqimi: kërpudhat janë helmuese për shkak të përmbajtjes së muskarinës.
helmuese.
Briri i drejtë (Ramaria stricta).
Habitatet: dysheme pyjore ose dru i ngordhur i pyjeve gjetherënës dhe të përzier, që rriten në grupe ose rreshta.
Sezoni: korrik – shtator.
Trupi frutor ka një lartësi prej 4-10 cm, ndonjëherë përbëhet nga shumë degë individuale të degëzuara. Një tipar dallues i specieve është një formë koralore e ngjyrës së bardhë-krem ose të bardhë-rozë nga shumë trupa të degëzuar me majë të theksuar një ose dy pjesë. "Degë" të veçanta të kërpudhave shtypen kundër njëra-tjetrës, degëzimi fillon në një lartësi prej gjysma deri në dy të tretat e lartësisë totale të trupit frutor.
Këmba Nuk ka kërcell të veçantë, të shprehur qartë, por ka një bazë të vogël nga e cila shtrihen trupat frutorë të degëzuar, gjerësia e të gjithë shkurret është nga 3 deri në 8 cm në gjerësi.
Pulpa: të bardha ose kremoze, që më vonë bëhet e kuqërremtë
Regjistrimet. Nuk ka pllaka si të tilla.
Ndryshueshmëria. Ngjyra e trupit të frutave mund të ndryshojë nga e bardhë-krem në të verdhë dhe kafe okër.
Llojet e ngjashme. Briri i drejtë duket si brirë krehër (Clavulina cristata), e cila dallohet nga “degëzat” me fiston dhe thekë në majë.
E pangrënshme.