Kërpudha Shechamada

Përgatitja:

Lajini kërpudhat me ujë të rrjedhshëm, vendosni në një tenxhere, derdhni ujë dhe

vendoseni të gatuhet derisa të bëhet. Kullojeni zierjen. Kërpudha të ziera të copëtuara

kashtë. Zierje me qepë të grirë imët në gjalpë, kombinohet me

kërpudha dhe derdh supë me kërpudha. Pasi supa të vlojë, shtoni

miell misri holluar në lëngun e ngrohtë të kërpudhave dhe lëreni të ziejë 10

minuta. Më pas vendosni zarzavate të grira hollë (cilantro,

majdanoz, kopër), hudhra të shtypura, piper dhe kripë. Në 5 minuta

Hiqeni nga zjarri dhe shtoni arra të grimcuara. Para se të shërbeni

spërkatni në çdo pjatë shtoni kopër të grirë imët.

Ju bëftë mirë!