Supë me kërpudha dhe kunguj

Përgatitja:

Kaurdisni në vaj kërpudhat, qepët dhe majdanozin e prerë në kubikë të vegjël. Pritini kungullin dhe patatet në kubikë, zhytini në lëng të nxehtë ose ujë dhe gatuajeni derisa pothuajse të jenë gati. Më pas shtoni kërpudhat e ziera dhe domaten dhe kastravecin ose mollën të prera hollë. Gatuajini të gjitha produktet edhe për disa minuta derisa të zbuten. Nëse në vend të domates merret pure domate, ajo duhet të zihet së bashku me kërpudha dhe qepë. Kur shërbeni, vendosni zarzavate në supë. Kungulli zien shpejt, kështu që supa nuk mund të mbahet në një vend të ngrohtë për një kohë të gjatë ose të ngrohet.

Ju bëftë mirë!

Lini një Përgjigju