Përbërësit Meze pikante
| spec i gjelbër i ëmbël | 310.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Specat zile dhe specat djegës të përgatitur priten në rripa, shtoni një pjesë të hudhrës të ndarë në feta të vogla. Domatet e pjekura priten në katërsh dhe grihen së bashku me hudhrën e mbetur. Domatet dhe specat e pergatitur bashkohen, shtohen arrat e skuqura te grira, vaji vegjetal, kripe dhe perzihen Para se t'i servirim, ruhen ne frigorifer ne ene te mbyllur. Shërbejeni si një pjatë e pavarur ose si pjatë anësore për pjatat e mishit dhe produkteve të mishit.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| proteinat | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| Yndyrna | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| Karbohidratet | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| acide organike | 0.1 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| Ujë | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| hi | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| Vitamina B9, folate | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| Vitamina C, askorbike | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| Vitamina PP, JO | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| Kalcium, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| Magnez, mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| Natriumi, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| Fosfori, P | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.1 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 6.4 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 32,6 kcal.
Meze akute e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 144,4%, vitamina B6 - 25%, vitamina C - 296,3%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina B6 merr pjesë në mirëmbajtjen e përgjigjes imune, proceseve të frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në shndërrimin e aminoacideve, në metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të eritrociteve, mirëmbajtjen e nivelit normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një rënie të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillimin e homocysteinemia, anemi.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
KALORI DHE P CORB CORJA KIMIKE E PGRRBRSIT E RECETS Rostiçeri pikante PERR 100 g
- 26 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 32,6 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Snack me erëza, recetë, kalori, lëndë ushqyese