Jo të gjithë e dinë për këtë, por kërpudhat mund të mblidhen jo vetëm në verë ose në vjeshtë, por në çdo kohë të vitit. Natyrisht, për çdo sezon ka një sërë varietetesh. Në fakt, sezonaliteti është një bazë tjetër për klasifikimin e kërpudhave.
Për shembull, kërpudhat pranverore janë ato që rriten vetëm në pranverë. Ato mund të gjenden në pyll nga mesi i marsit deri në fund të majit ose në fillim të qershorit. Disa nga kërpudhat pranverore janë të njohura gjerësisht (për shembull, linjat dhe morels), ndërsa të tjerat janë të njohura vetëm për njohësit e vërtetë të "gjuetisë së pyjeve" (collibia - agarics mjalti pranveror, rreshtat e majit, grepat pranverore, lobet dhe disa të tjera).
Ndër kërpudhat pranverore, dallohet edhe një grup i veçantë i të ashtuquajturave kërpudha pranverore "universale". Për herë të parë nga nëntoka ato shfaqen në prill dhe gjenden në pyje deri në shtator. "Universalistët" mund të jenë si të ngrënshëm (russula të verdhë, thekon, kërpudha dreri), ashtu edhe ekzemplarë të papërshtatshëm dhe madje edhe të rrezikshëm (rrjeta më e bukur, kërpudhat e rreme dhe gryka e rreme e verdhë squfuri).