Djathrat më të mirë italianë: kombinime

Djathrat italianë janë të modës në të gjithë botën. Ne gjithashtu përdorim djathë nga Italia për të përgatitur ushqimet tona. Dhe në varësi të strukturës dhe përbërjes së një djathi të veçantë është e nevojshme për detyra të ndryshme. Këtu janë tre llojet më të njohura të djathit italian, përdorimi i tyre në gatim.

lloj djathi

Djathrat më të mirë italianë: kombinime

Struktura është djathi më i fortë, por, në të njëjtën kohë, shumë i brishtë. Në Itali, quhet Parmigiano Reggiano. Gatimi i kilogram Parmesan merr 16 litra qumësht dhe e pjek atë në 36 muajt e fundit. Në Itali, ky djathë është një përbërës i lazanjës, picës, makaronave dhe gatuani në parmesan salca të ndryshme, të tilla si pesto. Hani djathë dhe shkoni në verë.

Ku të përdorni: në sallata, salca, supa, salcë, makarona, rizoto, produkte të pjekura.

Përgatitni brusketën me domate dhe djathë parmixhan. Piqni feta baguette deri në kafe të artë në furrë. Domate të prera imët dhe skuqni hudhrat në një tigan në vaj ulliri. Vendosni domatet e buta në brusketa dhe spërkatini me djathë parmixhan të grirë.

Mocarela

Djathrat më të mirë italianë: kombinime

Mozzarella - djathë i famshëm italian i butë dhe i shijshëm. Isshtë bërë nga qumështi natyror i buajve ose lopëve. Mocarela e pjekur e shpejtë.

Ku të përdorni: në meze, pica, ëmbëlsira, tava dhe sallata.

Një meze e njohur italiane Caprese mund të dekoroj tryezën tuaj verore. Pritini fetat e domateve, më pas vendosni feta mocarela të prera në feta, zbukuroni me gjethe borziloku dhe spërkatni meze me vaj ulliri.

gorgonzola

Djathrat më të mirë italianë: kombinime

Gorgonzola kombinon aromën e mprehtë dhe strukturën delikate të butë. Djathi aromatik bëhet me injeksion të penicilinës, e cila administrohet në një djathë të ri të pjekur.

Ku të përdorni: ëmbëlsira, makarona, rizoto, pica.

Ne ju ofrojmë të gatuani meze të lehtë me Gorgonzola dhe rrush. Përhapni krisur pa kripë djathë Gorgonzola, pastaj vendosni një krisur tjetër dhe përsëri përhapni djathin. Nga rrushi, hiqni kockat, prisni manaferrat në gjysmë dhe vendosini mbi djathë.

Lexoni më shumë rreth djathë.

Lini një Përgjigju