Përmbajtje
I miri, i shëmtuari dhe i keqi në lidhje me agjërimin me ndërprerje
jetesë
Nuk është një dietë, por një strategji që konsiston në kryerjen e një periudhe agjërimi në një kohë të caktuar dhe pastaj ngrënien e ushqimit në një interval të caktuar kohor
Në konsultimin e dietologëve-nutricionistëve ekziston një koncept që ka fituar një rëndësi të tillë në dy vitet e fundit, saqë ndonjëherë e lë në hije fjalën "Dietë"Me Dhe ky koncept është agjërimi përhershmeMe Nuk është një dietë si e tillë, por një strategji dietike që konsiston në kryerjen e një periudhe agjërimi në një kohë të caktuar (ka modalitete të ndryshme) për të ngrënë më vonë ushqim në një interval kohor të përcaktuar, sipas Elisa Escorihuela, dietologe-nutricioniste, farmaciste dhe autor i blogut ABC Bienestar «Nutrition Classroom».
Google kërkon për të gjetur "çfarë është agjërimi me ndërprerje", "cilat janë përfitimet e agjërimit me ndërprerje" dhe "si të praktikojmë agjërimin me ndërprerje" janë shumëfishuar në dhjetë vitet e fundit, edhe pse ka qenë në tre vitet e fundit kur një rritje eksponenciale është vënë re, në vapën e të famshmëve që kanë deklaruar të ndjekin këtë strategji dietike siç është rasti Kourtney Kardashian, Nicole Kidman, Hugh Jackman, Benedikti Cumberbatch, Jennifer Aniston o Elsa PatakyMe Pikërisht ky i fundit është ai që motivoi pikën e fundit të kërkimit në Spanjë që përkon me ditën, ajo shpjegoi gjatë pjesëmarrjes së saj në programin televiziv "El Hormiguero" se si ajo ashtu edhe burri i saj, Chris Hemsworth ata praktikojnë një agjërim ditor prej 16 orësh, domethënë atë që njihet si agjërim me ndërprerje 16/8, e cila përfshin 16 orë agjërim dhe dozimin e marrjeve të ushqimit në 8 orët e mbetura. Një mundësi për të zbatuar këtë formulë, sipas nutricionistes Nazaret Pereira, themeluese e Nutrition Pereira, mund të jetë të hash mëngjes dhe të hash dhe pastaj të mos hash përsëri deri të nesërmen.
Llojet e agjërimit me ndërprerje
Por ka mënyra të tjera për të praktikuar agjërimin me ndërprerje. Më e thjeshta quhet 12/12, i cili konsiston në agjërimin për 12 orë dhe që mund të vazhdojë të avancojë kohën e darkës (në tetë pasdite) dhe të vonojë, nëse mëngjesi hahet zakonisht më herët, koha e mëngjesit (në tetë të mëngjesit).
Një model tjetër më i rreptë, siç përshkruhet nga Nazaret Pereira, është agjërimi i përhershëm 20/4, në të cilën ata hanë një vakt ditor (duke ndjekur formulën "një vakt në ditë") ose dy vakte të shpërndara në një periudhë maksimale prej 4 orësh dhe pjesën tjetër të kohës ata do të qëndronin agjërues.
Agjërimi i orë 24, agjërimi në ditë të tjera dhe formula e emëruar PM5: 2Me E para konsiston, siç specifikon ekspertja Elisa Escorihuela, në shpenzimin e një totali prej 24 orësh pa konsumuar ushqim dhe kjo mund të bëhet, për shembull, nëse të hënën hani në orën 13: 5 pasdite dhe nuk hani përsëri deri të martën në ne te njejten kohe. orë Dhe agjërimi në ditët alternative do të ishte i dizajnuar të kryhej për një javë dhe do të përbëhej nga agjërimi çdo ditë tjetër. Agjërimi 2: 300 do të ishte një tjetër modalitet javor i agjërimit dhe do të konsistonte në ngrënien e rregullt të pesë ditëve dhe dy prej tyre reduktimin e marrjes së energjisë në rreth 500-25 kcal, XNUMX% të kërkesave për të cilat trupi zakonisht ka nevojë.
Llojet e përshkruara do të ishin më të njohurat, por ka modalitete të tjera të agjërimit me ndërprerje që, si ato të mëparshmet, duhet të kenë, sipas ekspertëve, monitorimin dhe kontrollin nga një dietolog-nutricionist.
Cilat janë përfitimet e agjërimit me ndërprerje?
Shkencëtarët kanë studiuar agjërimin me ndërprerje për disa dekada, por disa nga mekanizmat prapa kësaj strategjie dietike nuk janë kuptuar mirë. Një përmbledhje e kohëve të fundit e studimeve mbi këtë temë të botuar nga "The New England Journal of Medicine" dhe e nënshkruar nga neuroshkencëtari Mark Mattson arrin në përfundimin se çelësi i përfitimeve të kësaj formule do të ishte në një proces të quajtur ndryshimi metabolik dhe se është pikërisht fakti i shkëmbimit të shpeshtë të gjendjeve metabolike që prodhon përfitimet e shëndetshme të agjërimit me ndërprerje.
Këto përfitime, siç shpjegohet në analizën në fjalë, do të kishin të bënin me a përmirësimi i presionit të gjakut, në rrahjet e zemrës në pushim, në reduktimi i masës së yndyrës parandalimi i mbipeshes dhe zvogëlimi i dëmtimit të indeves.
Ajo që sugjeron ky rishikim është se metodat e ushqimit të kufizuar në kohë mund të sigurojnë përfitime shëndetësore pa arritur 24 orë agjërim total, me formulën 16/8 që është më e lehta për t’u zbatuar. Nuk është për t'u habitur, një studim tjetër i fundit i botuar në "Science" zbulon se një agjërim 14-orësh tashmë mund të sjellë përfitime shëndetësore.
Gjithashtu, një rishikim tjetër i kohëve të fundit i punimeve dhe artikujve mbi kufizimin kalorik të përkohshëm dhe të përhershëm të quajtur "Efektet e ushqyerjes me kohë të kufizuar në peshën trupore dhe metabolizmin. Një rishikim sistematik dhe meta-analizë »zbuloi se agjërimi i përhershëm ndihmon në zvogëlimin e faktorëve të rrezikut për sëmundje të tilla si sindroma metabolike, sëmundjet kardiovaskulare dhe neurodegjenerative, apo edhe kanceri.
Përfitimet e tjera të listuara në këtë përmbledhje tjetër janë ndjeshmëria e përmirësuar ndaj insulinës, rregullimin e presionit të gjakut, zvogëlimin e yndyrës në trup dhe rritjen e masës muskulare. Edhe pse është e rëndësishme të sqarohet se përfundimet e këtij rishikimi përmbajnë gjithashtu një rekomandim nga shkencëtarët të cilët e shohin të nevojshme të vazhdojnë hetimin e mekanizmave që aktivizohen gjatë praktikës së agjërimit me ndërprerje për të konfirmuar qëndrueshmërinë në afat të mesëm dhe të gjatë të këtyre përfitimeve Me
Nevojiten më shumë kërkime
Përfundimet e këtyre hetimeve, megjithatë, janë në kontrast me ato të projektit Nutrimedia, të Observatorit të Komunikimit Shkencor të Departamentit të Komunikimit të Universitetit Pompeu Fabra, i cili kreu një vlerësim shkencor të vërtetësisë së përdorimit të agjërimit me ndërprerje për të zvogëluar ose përmirësoni peshën. shendetesia.
Ky studim arriti në përfundimin se, pas analizimit të dëshmive të disponueshme sot, praktika e agjërimit sporadik ose të ndërprerë për arsye shëndetësore nuk ka asnjë justifikim shkencor. Përveç kësaj, në raportin e tyre ata kujtojnë se Shoqata e Dietologëve të Mbretërisë së Bashkuar dhe Instituti Amerikan për Kërkimin e Kancerit përkojnë në njohjen se, megjithëse ka pasur përfitime të mundshme shëndetësore me agjërimin, kjo praktikë mund të shkaktojë efekte negative nervozizëm, vështirësia në përqëndrim, shqetësimet e gjumit, dehidratimi dhe mangësitë ushqyese dhe pasojat e mundshme afatgjata shëndetësore janë të panjohura.
Këshilla ushqyese, thelbësore
Ajo për të cilën bien dakord ekspertët është se agjërimi nuk mund dhe nuk duhet të jetë një justifikim për të ngrënë dobët ose në mënyrë të pashëndetshme, domethënë, nëse kryhet, duhet të kryhet nën mbikëqyrje profesionale dhe nuk rekomandohet për ata që kanë vuajtur ose vuajnë nga çrregullime të ngrënies ose çrregullime të ngrënies, as për fëmijët, të moshuarit ose gratë shtatzëna.
Çelësi është që kjo praktikë, pasi kontrollohet dhe këshillohet, është e integruar në një dietë të ekuilibruar dhe të larmishme, e pasur me fruta, perime, drithëra, bishtajore, arra dhe proteina dhe në të cilat ushqime ultra të përpunuara, të larta në sheqerna dhe yndyrna të ngopura.