Problemi i brezave: si t'i mësojmë një fëmije perimet

Në shumë familje, problemi i marrjes së ushqimit nga fëmijët kthehet në një betejë të vërtetë brezash. Fëmija refuzon kur i japin spinaq ose brokoli, rrotullon skena në supermarkete, duke i kërkuar të blejë ëmbëlsira, çokollatë, akullore. Produkte të tilla krijojnë varësi për shkak të aditivëve. Tashmë është vërtetuar shkencërisht se është shumë e lehtë t'i bësh fëmijët të hanë fruta dhe perime.

Rezultatet e një studimi australian treguan se një fëmijë do të jetë i qetë dhe i lumtur për të ngrënë perime nëse një prind kujdeset për servirjen e ushqimit. Qendra për Shkencën e Shqisave të Thella në Universitetin Deakin testoi teorinë e saj në një grup prej 72 fëmijëve parashkollorë. Secilit fëmijë që merrte pjesë në studim iu dha një enë prej 500 gramësh me karota të qëruara një ditë dhe e njëjta sasi karotash tashmë të prera në kubikë të nesërmen, por me kushtin që duhet të hanë sa të duan perime në 10 minuta.

Doli se fëmijët ishin më të gatshëm të hanin karota të qëruara sesa ato të copëtuara.

“Në përgjithësi, kjo do të thotë që fëmijët konsumuan 8 deri në 10% më shumë perime të plota sesa ato të prera në kubikë. Është gjithashtu më e lehtë për prindërit që thjesht mund të vendosin një karotë të plotë ose ndonjë perime ose fruta të tjera që konsumohen lehtësisht në një enë ushqimi,” tha Lektori i Lartë i Universitetit Dikan, Dr. Guy Liem.

Kjo konfirmon hulumtimet e mëparshme që deklaruan se sa më shumë ushqim të keni në pjatë, aq më shumë dëshironi të hani në kohën e vaktit tuaj.

“Potencialisht, këto rezultate mund të shpjegohen nga një paragjykim i njësisë, në të cilin një njësi e caktuar krijon një normë konsumi që i tregon një personi se sa duhet të hajë. Në rastin kur fëmijët konsumuan një karotë të plotë, pra një njësi, ata paraprakisht supozonin se do ta përfundonin atë”, shtoi Liem.

Jo vetëm që ky zbulim i vogël mund të përdoret për t'i bërë fëmijët të hanë më shumë perime dhe fruta, por ky "mashtrim" mund të përdoret edhe në rastin e kundërt, kur prindërit duan t'i largojnë fëmijët nga ngrënia e ushqimeve të pashëndetshme.

“Për shembull, ngrënia e një çokollate në copa të vogla redukton konsumin e përgjithshëm të çokollatës”, thotë Dr. Liem.

Kështu, nëse i jepni fëmijës tuaj ëmbëlsirat dhe ushqimet e tij të preferuara jo të shëndetshme, të prera në copa ose të ndara në copa të vogla, ai do t'i konsumojë më pak, sepse truri i tij nuk mund ta kuptojë se sa po ha në të vërtetë.

Hulumtimet e mëparshme tregojnë se fëmijët që hanë perime në darkë kanë më shumë gjasa të ndihen më mirë ditën tjetër. Për më tepër, përparimi i fëmijës varet nga darka. Shkencëtarët australianë studiuan lidhjen midis ushqimit dhe performancës në shkollë dhe zbuluan se rritja e konsumit të perimeve kontribuoi në performancën më të mirë të shkollës.

“Rezultatet na japin një pasqyrë interesante për rolin që luajnë ushqimet dietike në gjenerimin e njohurive të reja”, tha autorja kryesore e studimit, Tracey Burroughs.

Lini një Përgjigju