Zakonisht hahet në pjatat tona, qoftë në sallata apo vakte të nxehta, spinaqi është një ushqim mjaft i ushqyeshëm. E lehtë për t'u gatuar, ajo sjell përfitime të shumta për trupin tuaj.
Pranë pjatave tuaja, mund të pini lëng spinaqi të bërë vetë. Këto janë kokteje me lëngje që kombinojnë fruta dhe perime të ndryshme. Prandaj ka më shumë vitamina, antioksidantë, minerale por mbi të gjitha më shumë shije.
Këtu janë disa receta nga lëng spinaqi si dhe përfitimet e tyre për trupin tuaj.
përbërje
Spinaqi është shumë ushqyes. Lëngu juaj i spinaqit përbëhet nga:
- Luteina, një antioksidant nga familja e karotenoideve. Roli i tij kryesor është të mbrojë organizmin e njeriut nga përhapja e radikalëve të lirë.
Ai gjithashtu konsiston në pastrimin e trupit nga agresionet kimike. Luteina gjendet gjithashtu në thjerrëzat dhe në retinën e syrit.
Është i njohur për rolin e tij aktiv në mbrojtjen e shëndetit të syve në lidhje me zeaksantin. Luteina gjendet edhe tek e verdha e vezës, misri etj.
- Zeaxanthin është një antioksidant nga familja e karotenoideve. Është e lidhur fort me luteinën në mbrojtjen e shikimit.
Zeaxanthin mbron syrin nga drita blu duke e filtruar atë. Në kombinim me luteinën, zeaxanthin lufton stresin oksidativ dhe mbron syrin nga degjenerimi makular (1).
- Acidi ferulik është një përbërës organik me aktivitet të madh antioksidues në trup.
Veprimi i tij është të mbrojë qelizat nervore falë vetive anti-inflamatore dhe antioksiduese.
- Betaina: falë vetive të saj, betaina vepron në mbrojtjen e mëlçisë (veçanërisht për alkoolistët) dhe çrregullimet e tretjes.
Mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e niveleve të triglicerideve në gjak.
- Klorofila: Klorofili është një pigment që merr pjesë në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut.
Gjithashtu lufton kundër erës së keqe të gojës dhe aromave të këqija në përgjithësi. Ai lehtëson kalimin e zorrëve.
- Vitaminat: spinaqi është i pasur me vitamina si vitamina A, vitamina B1, B2 dhe B6, vitamina C, vitamina K.
- Mineralet: spinaqi është i pasur me minerale si hekur, mangan, fosfor, kalcium…
Lexoni: Cilat janë përfitimet e lëngut të patates?
Përfitimet e lëngut të spinaqit
Për mbrojtjen e lëkurës dhe flokëve tuaj
Spinaqi është i pasur me vitaminë A. Kjo vitaminë luan një rol të madh në formimin e indeve të lëkurës. Mungesa e vitaminës A nxisin plakjen e lëkurës, brishtësinë e saj dhe për rrjedhojë rezistencën e ulët ndaj sulmeve të jashtme (2).
Përveç kësaj, vitamina A është e përfshirë në prodhimin e sebumit, i cili ndihmon flokët të qëndrojnë të shëndetshëm dhe të fortë. Prandaj, mungesa e vitaminës A rezulton në flokë të brishtë, të drejtë dhe më pak të bukur.
Konsumi i lëngut të spinaqit është gjithashtu i rëndësishëm sepse spinaqi përmban përveç vitaminës A, vitaminë C e cila është e përfshirë në prodhimin dhe balancimin e kolagjenit.
Kolagjeni punon me elastinën për të lejuar lëvizshmërinë e trupit. Ato i japin lëkurës elasticitetin e saj, fleksibilitetin e saj për të ushtruar lëvizjet, shtrirjen.
Falë kolagjenit, ligamentet tona mund të luajnë plotësisht rolin e tyre në nyje. Kolagjeni është gjithashtu i përfshirë në mbrojtjen e flokëve
Kolagjeni përbën mbi 75% të peshës së thatë të lëkurës suaj sipas Dr. Eric F. Bernstein nga Universiteti i Mjekësisë në Pensilvani.
Lexoni: Cilat janë përfitimet e lëngut të qepës?
Për humbje peshe
Spinaqi është shumë i ulët në kalori. Ka 17 kalori për 100 g spinaq. Lëngu i spinaqit duhet të përfshihet në dietat tuaja për dobësim dhe bark të sheshtë për përfitimet e shumta që ka.
Përveç përbërjes së tij ujore, ai është i pasur me fibra. Fibrat marrin pjesë në mbrojtjen e sistemit tretës në veçanti duke mbrojtur florën intestinale dhe duke lehtësuar kalimin e zorrëve.
Ato gjithashtu rregullojnë oreksin duke stimuluar ndjenjën e ngopjes. Nuk ka nevojë të shqetësoheni për urinë, oreksi juaj balancohet nga fibrat.
Të qenit mbipeshë mund të çojë në nivele të larta të kolesterolit që janë të dëmshme për shëndetin tuaj. Lëngu i spinaqit është një pije që do t'ju ndihmojë të stabilizoni më mirë nivelin tuaj të kolesterolit siç tregohet në këtë studim (3).
Lexoni: Cilat janë përfitimet e lëngut të patates?
Për mbrojtjen e shikimit tuaj
Falë luteinës, zeaksantinës dhe disa oksidantëve të tjerë që përmban, lëngu i spinaqit mbështet mbrojtjen e shikimit tuaj kur konsumohet rregullisht.
Zeaksantina dhe luteina së bashku marrin pjesë në mbrojtjen e makulës siç e kemi theksuar më sipër. Ato ndihmojnë në filtrimin e dritës blu dhe mbrojnë sytë nga degjenerimi makular.
Një pije në parandalimin e kancerit
Lëngu i spinaqit është i pasur me antioksidantë dhe minerale. Megjithatë, këto lëndë ushqyese marrin pjesë në mbrojtjen e organizmit në procesin e oksidimit.
Qoftë për pastrimin dhe hollimin e gjakut, pastrimin e organeve të trupit apo luftën kundër radikaleve të lira, lëngu i spinaqit do t'ju bindë.
Klorofili në spinaq ka efekte frenuese në efektet kancerogjene të ushqimeve të pjekura në skarë ose të skuqura në nivele të larta të temperaturës.
Receta për lëngun e spinaqit
Spinaq dardhe
Ju do të duhet:
- 1 filxhan spinaq të grirë
- 1 dardhë
- ½ limon (lëng i mbledhur më parë)
- 1 degë selino
- ¾ ujë mineral
Përgatitje
Lani dhe pastroni përbërësit tuaj. Vendosini ato në blenderin tuaj. Shtoni ujë mineral në të.
Kur të gjithë elementët të jenë grimcuar mirë, përdorni një sitë rrjetë të imët për të mbledhur lëngun e spinaqit. Shtoni limonin tuaj në lëngun e mbledhur.
Vlera ushqyese
Limoni do t'i japë një aciditet të lehtë lëngut tuaj. Mbi të gjitha, lejon që lëndët ushqyese të ndryshme në lëng të jenë më aktive në trup.
Limoni është gjithashtu i pasur me antioksidantë të ndryshëm dhe komponime kimike që mbrojnë trupin tuaj në shumë nivele.
Selino është një pastrues. Përdoret kryesisht në kurat detoksike si limoni. Pastron gjakun nga toksinat dhe lehtëson evakuimin e tyre përmes urinës.
Dardha është gjithashtu një frut plot me lëndë ushqyese si molla.
Lëng spinaqi karrote
- 1 filxhan spinaq të grirë
- Karrota 6
- ½ filxhan majdanoz të grirë
- Lëngun e 1/2 limoni
Përgatitje
Lani dhe pastroni përbërësit tuaj. Pritini karotat tuaja në copa. Në blender hidhni karotat, spinaqin dhe majdanozin e grirë.
Kur lëngu të jetë gati, kullojeni lëngun përmes një sitë rrjetë të imët dhe shtoni limonin në të.
Vlera ushqyese
Karotat janë të pasura me beta karoten. Rekomandohet në mbrojtjen e shikimit.
Ky lëng përmban përveç karotës, majdanoz i cili është më i hollë. Ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat e grumbulluara.
Limoni dhe spinaqi janë gjithashtu një burim i shumë mineraleve, vitaminave…
Lëng jeshil detox
Ju do të duhet:
- 1 filxhan spinaq të grirë
- 1 mollë jeshile
- 1 gisht xhenxhefil
- 1 limon i plotë
- 1 kastravec i plotë
Përgatitje
Lani dhe pastroni përbërësit tuaj. Hiqni farat nga kastraveci. Hiqni thelbin e mollës si dhe lëkurën e xhenxhefilit.
Preferohet të mbani lëvozhgat e frutave dhe perimeve nëse janë organike.
Vlera ushqyese
Është një lëng detoksik i rekomanduar fort për kura.
Paraprake
Lëngu i spinaqit është i pasur me vitaminë K. Megjithatë, vitamina K ndihmon në hollimin e gjakut në trupin tuaj. Konsumimi i tepërt i kësaj vitamine mund të shkaktojë probleme shëndetësore për njerëzit me vështirësi në koagulimin e gjakut.
Duhet të shmangni konsumimin e lëngut të spinaqit nëse jeni duke marrë ilaçe antikoagulante. Ju gjithashtu duhet të shmangni lëngun e spinaqit disa ditë para operacionit për të ndihmuar në mpiksjen e gjakut (4).
Lëngu i spinaqit gjithashtu nuk rekomandohet për njerëzit me gurë në veshka. Më mirë, pyesni mjekun tuaj për këshilla.
1 filxhan në ditë me spinaq të papërpunuar është i mjaftueshëm për marrjen e përditshme.
Përfundim
Lëngu i spinaqit përmban shumë veti siç e kemi parë gjatë këtij artikulli. Përtej kufizimeve që lidhen me një problem shëndetësor, konsumoni kokteje lëngu me bazë spinaqi.
Nëse ju pëlqeu artikulli ynë, mos harroni të na përshëndetni.