Vegjetarianizmi dhe fëmijët
 

Popullariteti i jashtëzakonshëm që vegjetarianizmi po fiton me shpejtësi u jep jo vetëm miteve dhe polemikave rreth tij, por edhe pyetjeve. Dhe nëse përgjigjet për disa prej tyre janë mjaft të dukshme dhe mund të gjenden lehtësisht në literaturën dhe historinë përkatëse, të tjerët ndonjëherë shkaktojnë konfuzion dhe, natyrisht, kërkojnë një konsultë shteruese të specialistëve. Një nga këto është çështja e përshtatshmërisë së tranzicionit të fëmijëve, veçanërisht shumë të vegjël, në një dietë vegjetariane.

Vegjetarianizmi dhe fëmijët: pro dhe kundër

Ndër arsyet që inkurajojnë të rriturit të kalojnë në një dietë vegjetariane, dëshira për të shpëtuar jetën e kafshëve nuk është në vendin e fundit. Të gjitha argumentet në favor të këtij sistemi të energjisë shpesh rrotullohen rreth tij. Vërtetë, ato shpesh mbështeten nga rezultatet që dalin nga kërkimi shkencor mbi avantazhet e tij, faktet historike, etj.

Me fëmijët, gjithçka është ndryshe. Ata mund të bëhen vegjetarianë sipas dëshirës, ​​kur plotësisht refuzojnë të hanë mish që nga lindja ose për arsye bindjeje. Eshtë e panevojshme të thuhet, në rastin e fundit, ata vaksinohen nga prindërit e tyre. Është ajo e saktë? Po dhe jo.

 

Sipas mjekëve, kjo ka kuptim nëse çështja e planifikimit të dietës së fëmijës merret me përgjegjësi dhe fëmijës i sigurohet ushqim nga i cili do të marrë të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme për rritje dhe zhvillim normal. Atëherë do të jetë e mundur të gjykohet ky i fundit nga gjendja e përgjithshme e shëndetit të tij, si dhe gjendja e lëkurës, dhëmbëve ose flokëve të tij. Prandaj, nëse rezulton të jetë e pakënaqshme, kjo do të thotë se ka pasur neglizhencë ose injorancë të bazave të hartimit të një diete vegjetariane. Prandaj, nuk duhet të vazhdoni t'i përmbaheni asaj.

Sidoqoftë, nëse gjithçka shkon mirë, përfitimet e një diete vegjetariane për fëmijët do të shihen me siguri:

  1. 1 fëmijët vegjetarianë hanë më shumë perime dhe fruta sesa fëmijët që hanë mish, të cilët shpesh i refuzojnë ato;
  2. 2 ato nuk kanë një rritje të niveleve të kolesterolit në gjak dhe, për këtë arsye, rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare;
  3. 3 ata nuk janë mbipeshë.

Si të formuloni siç duhet një dietë vegjetariane

Një menu e ekuilibruar duhet të jetë baza e një diete vegjetariane. Interestingshtë interesante që jo vetëm ngop trupin me proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe mikroelemente, por gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në procesin e aktivitetit të tij jetësor. Me fjalë të tjera, siguron funksionimin normal të traktit gastrointestinal, nga i cili varet imuniteti dhe për shkak të së cilës shumë sëmundje përjashtohen në të ardhmen.

Sigurisht, është më e lehtë të planifikosh një menu të tillë në rastin e fëmijëve që hanë vezë dhe produkte qumështi. Për më tepër, në këtë formë, një dietë vegjetariane mbështetet nga mjekët.

Vërtetë, kur e përpiloni, ata ende rekomandojnë të ndiqni këshilla të thjeshta.

  • Gjithmonë duhet të mbani mend për rregullat e piramidës ushqimore. Mishi dhe peshku i përjashtuar nga dieta duhet të zëvendësohen me ushqime të tjera të pasura me proteina. Mund të jenë vezë, bishtajore, fara, arra. Vërtetë, ato mund t'u jepen vetëm fëmijëve më të mëdhenj. Edhe arrat ose farat e shtypura nuk do të funksionojnë për foshnjat, të paktën derisa të mësojnë të përtypen. Përndryshe, gjithçka mund të përfundojë në katastrofë. Nga rruga, në fillim është më mirë të ofroni bishtajore në formën e pureve të patateve.
  • Është e domosdoshme që të zgjidhni qumështin ose formulën tuaj me kujdes. Mungesa konsiderohet si një nga problemet kryesore të fëmijëve vegjetarianë. Prandaj, nëse ekziston një mundësi e tillë, duhet të merrni produkte të qumështit të pasuruar me të. Për foshnjat vegjetariane, së bashku me formulën me qumësht lope, mund t'u ofroni edhe ato të bëra me soje, pasi një burim shtesë proteinash nuk do t'i dëmtojë.
  • Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të marrësh një sasi të mjaftueshme. Sigurisht, ajo gjendet në perime dhe drithëra, por jo në sasi të tilla si në mish. Për të korrigjuar disi situatën dhe për të përmirësuar procesin e asimilimit të saj, duhet që rregullisht (disa herë në ditë) t'i ofroni fëmijës - agrume, lëngje, speca, domate.
  • Mos e teproni me drithërat. Sigurisht, është e shëndetshme, pasi është e pasur me fibra. Por fakti është se mbush stomakun me të edhe para se fëmija të ndihet i ngopur. Si rezultat, fryrja, nauzeja dhe madje dhimbja nuk mund të shmangen. Përveç kësaj, sasi të larta të fibrave ndërhyjnë në thithjen e bakrit, zinkut dhe hekurit. Prandaj, në gjysmën e rasteve, nutricionistët këshillojnë ta zëvendësojnë atë me miell premium të fortifikuar, makarona të bardha, oriz të bardhë.
  • Shtë e domosdoshme ta përfshini atë në dietë, sepse një organizëm i vogël mbart humbje kolosale të energjisë, prandaj, nuk mund të bëjë pa enët me këtë makronutrient në sasi të mjaftueshme. Kjo mund të bëhet duke i veshur sallatat me vajra vegjetale ose duke i shtuar ato në salca, ushqime të gatshme. Për më tepër, yndyrnat jo vetëm që sjellin përfitime, por gjithashtu përmirësojnë shijen e ushqimit. Përveç vajit vegjetal, gjalpë ose margarinë është i përshtatshëm.
  • Undshtë e padëshirueshme të përzihen proteina dhe karbohidrate në të njëjtën pjatë. Në këtë rast, ato absorbohen më pak dhe fëmija mund të ndiejë dhimbje barku, dispepsi ose të vuajë.
  • Ju gjithashtu duhet të mbani mend për ujin. Trupi ynë përbëhet prej tij, ai merr pjesë në metabolizmin dhe procesin e prodhimit të energjisë. Në mënyrë që e gjithë kjo të funksionojë pa ndërprerje, duhet t'u jepni fëmijëve rregullisht. Pije frutash, komposto, çajra ose lëngje mund të zëvendësojnë ujin.
  • Dhe së fundmi, gjithmonë përpiquni të diversifikoni dietën tuaj sa më shumë që të jetë e mundur. Monotonia jo vetëm që shpejt mund të mërzitet, por edhe dëmton një trup të vogël në rritje.

Dietë vegjetariane për fëmijë të moshave të ndryshme

Të gjithë e dimë që fëmijët e moshave të ndryshme kanë nevojë për sasi dhe cilësi të ndryshme të ushqimit. Kjo shpjegohet me karakteristikat e tyre fiziologjike, moshën, stilin e jetës dhe të tjerët. Dhe nëse gjithçka është pak a shumë e qartë me menunë tradicionale, atëherë përsëri mund të ketë pyetje me atë vegjetariane. Në raste të tilla, rekomandimet e dietologëve vijnë në ndihmë për hartimin e një menuje për fëmijë të moshave të ndryshme.

Bebe vegjetariane

Produkti kryesor ushqimor për foshnjat nga lindja deri në një vjeç është qumështi i gjirit ose formula. Dhe problemi kryesor që ata mund të kenë gjatë kësaj periudhe është një mungesë e vitaminave D dhe. Mund të parandalohet duke shtuar komplekse vitaminash me përmbajtjen e tyre në dietën e nënave vegjetariane në gji ose duke zgjedhur përzierjet e duhura. Eshtë e panevojshme të thuhet, zgjedhja e tyre duhet të bëhet vetëm nga një mjek i kualifikuar.

Më vonë, do të jetë e mundur të ofroni pure të frutave dhe perimeve me fasule, djathëra, kos, si dhe drithëra të pasuruar me vitamina dhe mikroelemente dhe, veçanërisht, hekur, si ushqime plotësuese për fëmijën.

Fëmijë nga 1 deri në 3 vjeç

Një tipar i kësaj periudhe është zvjerdhja e shumë fëmijëve nga gjiri ose refuzimi i qumështit të formulës. Pas tij, rreziku i mungesës së ushqyesve, veçanërisht proteinave, kalciumit, hekurit, zinkut, vitaminave të grupit B, D, mund të rritet, i cili është i mbushur me vonesa në zhvillimin mendor dhe fizik. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, është e nevojshme jo vetëm t'i siguroni foshnjës një dietë të larmishme, por edhe të flisni me mjekun për nevojën e përdorimit të komplekseve të veçanta të vitaminave.

Për më tepër, duhet të përgatiteni për faktin se në çdo moment karakteri i foshnjës mund ta komplikojë situatën. Në fund të fundit, të gjithë fëmijët në këtë moshë janë marramendës dhe i duan disa produkte, duke refuzuar të tjerët. Për më tepër, fëmijët vegjetarianë nuk bëjnë përjashtim. Një rritje në porcionin e ngrënë nuk sjell gjithmonë rezultate dhe jo gjithmonë rezulton reale. Megjithatë, kjo nuk është një shkak për zhgënjim. Për të ndihmuar prindërit në një situatë të tillë mund të jetë imagjinata dhe ide origjinale për dekorimin e pjatave të fëmijëve.

Fëmijët 3 vjeç e lart

Dieta e një fëmije në këtë moshë praktikisht nuk ndryshon nga dieta e një të rrituri, me përjashtim, ndoshta, të përmbajtjes së kalorive dhe sasisë së ushqyesve të nevojshëm. Ju gjithmonë mund të kontrolloni me pediatrin ose nutricionistin tuaj.

Një tjetër gjë është dëshira e njeriut të vogël për të treguar pavarësinë dhe pozicionin e tij të palëkundur në jetë. Nga rruga, janë ata që inkurajojnë fëmijët në familjet e mish-ngrënësve që të refuzojnë kategorikisht mishin pas disa vitesh të përdorimit të tij, veçanërisht në adoleshencë. Nëse kjo është e mirë apo e keqe - koha do ta tregojë.

Në këtë rast, mjekët këshillojnë prindërit vetëm që të përpiqen ta bindin fëmijën, dhe në rast dështimi, ta mbështesin atë në çdo mënyrë. Për shembull, të ndihmoni me një menu të ekuilibruar ose të organizoni 1 ditë vegjetariane në javë. Për më tepër, në fakt, ekziston një numër i madh i pjatave të shijshme të bëra nga produkte "të lejuara".

Çfarë problemesh mund të lindin

Në mënyrë që kalimi në vegjetarianizëm të sjellë përfitim maksimal si për vetë prindërit ashtu edhe për fëmijët e tyre, është e nevojshme të përgatiten paraprakisht për vështirësitë e mundshme që ata mund të hasin.

Në rastin e foshnjave vegjetariane, kjo është kopshtet, ose më mirë, një listë e pjatave që ofrohen në to. Sigurisht, ato janë dietetike dhe shumë të shëndetshme, por ato janë krijuar për fëmijë që hanë mish. Prandaj, supat me supë, cutlets, peshk dhe qull me mish mishi nuk janë të rralla këtu.

Shtë e pamundur t'i braktisësh ato plotësisht pa e lënë fëmijën të uritur. Përjashtimet e vetme janë indikacionet mjekësore. Pastaj foshnja do të gatuajë ushqim veç e veç.

Kopshtet private për vegjetarianët janë një çështje tjetër. Aty, të gjitha dëshirat e prindërve do të merren parasysh dhe vetë fëmijët do të marrin maksimumin e substancave të dobishme nga një shumëllojshmëri enësh, të cilat janë pjesë e një diete të ekuilibruar vegjetariane. Vërtetë, ju do të duhet të paguani për këtë. Dhe ndonjëherë shumë para.

Nxënës shkollash vegjetarianeNga rruga, ata gjithashtu mund të përballen me situata të tilla. Por në raste ekstreme, ata mund të mbështeten vetëm në mundësinë e shkollimit në shtëpi dhe sakrificës, në përputhje me rrethanat, shoqërisë, mundësisë për të mësuar se si të bashkëveprojnë me njerëz të tjerë dhe të fitojnë përvojë të paçmuar jetësore.


Duke përmbledhur të gjitha sa më sipër, unë do të doja të theksoja se një fëmijë dhe vegjetarianizmi janë koncepte plotësisht të përputhshme. Për më tepër, ka shumë shembuj që e vërtetojnë këtë në praktikë, dhe të mbështetur nga fjalët e pediatërve të famshëm. Ju mund dhe duhet të jeni të barabartë me ta, por vetëm nëse vetë fëmija ndihet mirë në sistemin e ri të ushqimit dhe nuk përjeton ndonjë problem shëndetësor.

Prandaj, sigurohuni që ta dëgjoni dhe të jeni të lumtur!

Më shumë artikuj mbi vegjetarianizmin:

Lini një Përgjigju