Vitamina E
Përmbajtja e artikullit

Emrat ndërkombëtarë - tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Formula kimike

C29H50O2

nje pershkrim i shkurter i

Vitamina E është një vitaminë e fuqishme që pengon përhapjen e specieve reaktive të oksigjenit dhe përmirëson shëndetin e përgjithshëm. Përveç kësaj, ajo ndalon funksionimin e radikaleve të lira, dhe si një rregullator i aktivitetit enzimatik, ajo luan një rol në zhvillimin e duhur të muskujve. Ndikon në shprehjen e gjeneve, ruan shëndetin e syve dhe sistemit nervor. Një nga funksionet kryesore të vitaminës E është duke ruajtur ekuilibrin e niveleve të kolesterolit. Përmirëson qarkullimin e gjakut në lëkurën e kokës, përshpejton procesin e shërimit dhe gjithashtu mbron lëkurën nga tharja. Vitamina E mbron trupin tonë nga faktorë të dëmshëm të jashtëm dhe ruan rininë tonë.

Historia e zbulimit

Vitamina E u zbulua për herë të parë në vitin 1922 nga shkencëtarët Evans dhe Bishop si një përbërës i panjohur i B-së i nevojshëm për riprodhim në minjtë femra. Ky vëzhgim u botua menjëherë dhe fillimisht substanca u emërua "Faktori X"Dhe"faktor kundër infertilitetit”, Dhe më vonë Evans ofroi të pranonte zyrtarisht përcaktimin e letrës E për të - duke ndjekur atë të zbuluar së fundmi.

Përbërja aktive e vitaminës E u izolua në vitin 1936 nga vaji i embrionit të grurit. Meqenëse kjo substancë lejoi që kafshët të kishin pasardhës, ekipi hulumtues vendosi ta quajë alfa-tokoferol - nga greqishtja "trungje"(Që do të thotë lindja e një fëmije) dhe"ferein"(Të rritet). Për të treguar praninë e një grupi OH në molekulë, "ol" u shtua në fund. Struktura e saj e saktë u dha në vitin 1938, dhe substanca u sintetizua për herë të parë nga P. Carrer, gjithashtu në vitin 1938. Në vitet 1940, një ekip mjekësh kanadezë zbuluan se vitamina E mund t'i mbronte njerëzit nga. Kërkesa për vitaminë E është rritur me shpejtësi. Së bashku me kërkesën e tregut, është rritur numri i produkteve të disponueshme për industrinë farmaceutike, ushqimore, ushqimore dhe kozmetike. Në vitin 1968, Vitamina E u njoh zyrtarisht nga Bordet e Ushqyerjes dhe të Ushqyerit të Akademisë Kombëtare të Shkencave si një lëndë ushqyese thelbësore.

Ushqime të pasura me vitaminë E

Disponueshmëria e përafërt e treguar në 100 g produkt:

+ 16 ushqime të tjera të pasura me vitaminë E (tregohet sasia e μg në 100 g të produktit):
karavidhe2.85Spinaq2.03Oktapod1.2kajsi0.89
troftë2.34Chard1.89Ferrë1.17Mjedër0.87
Gjalpë2.32Piper i kuq zile1.58Shparg1.13Brokoli0.78
Farat e kungullit (të thata)2.18Lakra kaçurrelë1.54Rrënjët e zezë1Papaja0.3
Avokado2.07Kivi1.46mango0.9Patate e embel0.26

Kërkesa ditore për vitaminë E

Siç mund ta shohim, vajrat bimorë janë burimet kryesore të vitaminës E. Gjithashtu, mund të merret një sasi e madhe e vitaminës. Vitamina E është shumë e rëndësishme për trupin tonë, prandaj është e nevojshme të sigurohet që një sasi e mjaftueshme e saj të furnizohet me ushqim. Sipas shifrave zyrtare, marrja ditore e vitaminës E është:

moshëBurrat: mg / ditë (Njësitë Ndërkombëtare / ditë)Gratë: mg / ditë (Njësitë Ndërkombëtare / ditë)
Foshnje 0-6 muajsh4 mg (6 ME)4 mg (6 ME)
Foshnje 7-12 muajsh5 mg (7,5 ME)5 mg (7,5 ME)
Fëmijët 1-3 vjeç6 mg (9 ME)6 mg (9 ME)
4-8 vjeç7 mg (10,5 ME)7 mg (10,5 ME)
9-13 vjeç11 mg (16,5 ME)11 mg (16,5 ME)
Adoleshencë 14-18 vjeç15 mg (22,5 ME)15 mg (22,5 ME)
Të rriturit 19 vjeç e lart15 mg (22,5 ME)15 mg (22,5 ME)
Shtatzënë (çdo moshë)-15 mg (22,5 ME)
Nënat me gji (çdo moshë)-19 mg (28,5 ME)

Shkencëtarët besojnë se ka prova të forta se marrja ditore e të paktën 200 IU (134 mg) alfa-tokoferol mund të mbrojë të rriturit nga sëmundje të caktuara kronike të tilla si probleme të zemrës, sëmundje neurodegjenerative dhe lloje të caktuara të kancerit.

Problemi kryesor në bërjen e rekomandimeve të vitaminës E është varësia nga marrja (PUFA). Ekzistojnë ndryshime të mëdha në konsumin e PUFA në të gjithë Evropën. Bazuar në raportin proporcional midis vitaminës E dhe kërkesave të PUFA, rekomandimet duhet të marrin parasysh marrjen e ndryshme të acidit në popullata të ndryshme. Duke marrë parasysh vështirësinë e arritjes së rekomandimeve me një efekt optimal në metabolizmin njerëzor, marrja ditore e vitaminës E për të rriturit, e shprehur në miligramë të ekuivalentëve të alfa-tokoferolit (mg alfa-TEQ), ndryshon në vendet evropiane:

  • në Belgjikë - 10 mg në ditë;
  • në Francë - 12 mg në ditë;
  • në Austri, Gjermani, Zvicër - 15 mg në ditë;
  • në Itali - më shumë se 8 mg në ditë;
  • në Spanjë - 12 mg në ditë;
  • në Hollandë - 9,3 mg në ditë për gratë, 11,8 mg në ditë për burrat;
  • në vendet nordike - gratë 8 mg në ditë, burrat 10 mg në ditë;
  • në MB - më shumë se 3 mg në ditë për gratë, më shumë se 4 mg në ditë për burrat.

Në përgjithësi, ne mund të marrim mjaftueshëm vitaminë E nga ushqimi. Në disa raste, nevoja për të mund të rritet, për shembull, në sëmundje të rënda kronike:

  • kronike;
  • sindroma kolestatike;
  • fibroza cistike;
  • biliare primare;
  • ;
  • sindromi i zorrës së irrituar;
  • ataksisë.

Këto sëmundje ndërhyjnë në përthithjen e vitaminës E në zorrë.

Karakteristikat kimike dhe fizike

Vitamina E i referohet të gjitha tokoferoleve dhe tokotrienolëve që shfaqin aktivitet alfa-tokoferol. Për shkak të hidrogjenit fenolik në bërthamën 2H-1-benzopiran-6-ol, këto përbërës shfaqin shkallë të ndryshme të veprimtarisë antioksiduese në varësi të vendndodhjes dhe numrit të grupeve metil dhe llojit të izoprenoideve. Vitamina E është e qëndrueshme kur nxehet në temperatura midis 150 dhe 175 ° C. shtë më pak e qëndrueshme në ambiente acid dhe alkaline. α-Tokoferoli ka konsistencën e një vaji të pastër, të trashë. Mund të degradohet me disa lloje të përpunimit të ushqimit. Në temperatura nën 0 ° C, ajo humbet aktivitetin e saj. Aktiviteti i tij ndikon negativisht në hekur, klor dhe vaj mineral. I tretshëm në ujë, i tretshëm lirisht në etanol, i tretshëm në eter. Ngjyra - pak e verdhë në qelibar, pothuajse pa erë, oksidohet dhe errësohet kur ekspozohet në ajër ose dritë.

Termi vitaminë E përfshin tetë komponime të tretshme në yndyrë të gjetura në natyrë: katër tokoferole (alfa, beta, gama dhe delta) dhe katër tocotrienol (alfa, beta, gama dhe delta). Tek njerëzit, vetëm alfa-tokoferoli zgjidhet dhe sintetizohet në mëlçi, kështu që është më e bollshmja në trup. Forma e alfa-tokoferolit që gjendet në bimë është RRR-alfa-tokoferol (e quajtur edhe natyrale ose d-alfa-tokoferol). Forma e vitaminës E e përdorur kryesisht në ushqime të fortifikuara dhe shtesa ushqimore është all-rac-alfa-tokoferol (sintetike ose dl-alfa-tokoferol). Ai përmban RRR-alfa-tokoferol dhe shtatë forma shumë të ngjashme të alfa-tokoferolit. All-rac-alfa-tokoferol është përcaktuar si pak më pak biologjikisht aktiv sesa RRR-alfa-tokoferol, edhe pse ky përkufizim aktualisht është duke u rishikuar.

Ne ju rekomandojmë që të njiheni me asortimentin e vitaminës E më i madhi në botë. Ka më shumë se 30,000 produkte miqësore me mjedisin, çmime tërheqëse dhe promovime të rregullta, konstante 5% zbritje me kodin promovues CGD4899, në dispozicion transporti falas në të gjithë botën.

Karakteristikat e dobishme dhe efekti i saj në trup

Metabolizmi në trup

Vitamina E është një vitaminë e tretshme në yndyrë që shpërbëhet dhe ruhet në shtresën yndyrore të trupit. Ai vepron si një antioksidant duke zbërthyer radikalet e lira që dëmtojnë qelizat. Radikalet e lira janë molekula që kanë një elektron të paçiftuar, duke i bërë ato shumë reaktive. Ata ushqehen me qeliza të shëndetshme gjatë një sërë procesesh biokimike. Disa radikale të lira janë nënprodukte natyrale të tretjes, ndërsa të tjera vijnë nga tymi i cigares, kancerogjenët e skarës dhe burime të tjera. Qelizat e shëndetshme të dëmtuara nga radikalet e lira mund të çojnë në zhvillimin e sëmundjeve kronike si sëmundjet e zemrës etj. Pasja e një sasie të mjaftueshme të vitaminës E në dietë mund të shërbejë si masë parandaluese për të mbrojtur trupin nga këto sëmundje. Thithja optimale arrihet kur vitamina E gëlltitet me ushqim.

Vitamina E absorbohet në zorrë dhe hyn në qarkullimin e gjakut përmes sistemit limfatik. Thithet së bashku me lipidet, hyn në kimomikron dhe me ndihmën e tyre transportohet në mëlçi. Ky proces është i ngjashëm për të gjitha format e vitaminës E. Vetëm pasi të kalojë nëpër mëlçi, α-tocopherol shfaqet në plazmë. Pjesa më e madhe e β-, γ- dhe δ-tokoferolit të konsumuar sekretohet në tëmth ose nuk përthithet dhe sekretohet nga trupi. Arsyeja për këtë është prania në mëlçi e një substance të veçantë - një proteinë që transporton ekskluzivisht α-tocopherol, TTPA.

Administrimi plazmatik i RRR-α-tokoferolit është një proces i ngopjes. Nivelet e plazmës ndaluan të rriteshin në μ 80 μM me plotësimin e vitaminës E, edhe pse dozat u rritën në 800 mg. Studimet tregojnë se kufizimi i përqendrimit të plazmës α-tokoferol duket se është rezultat i zëvendësimit të shpejtë të α-tokoferolit të përthithur rishtas në qarkullim. Këto të dhëna janë në përputhje me analizat kinetike që tregojnë se e gjithë përbërja plazmatike e α-tokoferolit rinovohet çdo ditë.

Ndërveprimi me elementë të tjerë

Vitamina E ka efekte antioksiduese kur kombinohet me antioksidantë të tjerë, duke përfshirë beta-karoten, dhe. Vitamina C mund të rikthejë vitaminën E të oksiduar në formën e saj natyrore antioksiduese. Megadozat e vitaminës C mund të rrisin nevojën për vitaminë E. Vitamina E gjithashtu mund të mbrojë kundër disa prej efekteve të sasive të tepërta dhe të rregullojë nivelet e kësaj vitamine. Vitamina E është thelbësore për funksionimin e vitaminës A dhe një marrje e lartë e vitaminës A mund të zvogëlojë thithjen e vitaminës E.

Vitamina E mund të kërkohet që të shndërrohet në formën e saj aktive dhe mund të zvogëlojë disa nga simptomat e mungesës. Doza të mëdha të vitaminës E mund të ndërhyjnë në efektin antikoagulues të vitaminës K dhe mund të ulin thithjen e zorrëve.

Vitamina E rrit përthithjen e zorrëve të vitaminës A në përqendrime mesatare deri të larta, deri në 40%. A dhe E punojnë së bashku për të rritur aftësinë antioksiduese, për të mbrojtur nga forma të caktuara të kancerit dhe për të mbështetur shëndetin e zorrëve. Ata punojnë në mënyrë sinergjike për, humbjen e dëgjimit, sindromën metabolike, inflamacionin, reagimin imunitar dhe shëndetin e trurit.

Mungesa e selenit përkeqëson efektet e mungesës së vitaminës E, e cila nga ana tjetër mund të parandalojë toksicitetin e selenit. Një mungesë e kombinuar e selenit dhe vitaminës E ka një ndikim më të madh në trup sesa mungesa e vetëm njërit prej elementëve ushqyes. Veprimi i kombinuar i vitaminës E dhe selenit mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit duke stimuluar apoptozën në qelizat anormale.

Hekuri inorganik ndikon në thithjen e vitaminës E dhe mund ta shkatërrojë atë. Mungesa e vitaminës E përkeqëson hekurin e tepërt, por vitamina E shtesë e parandalon atë. Bestshtë më mirë të merren këto shtesa në kohë të ndryshme.

Tretshmëria

Vitaminat janë më të dobishme kur kombinohen në mënyrë korrekte. Për efektin më të mirë, ju rekomandojmë të përdorni kombinimet e mëposhtme:

  • domate dhe avokado;
  • karrota të freskëta dhe gjalpë arrash;
  • zarzavate dhe sallatë me vaj ulliri;
  • patate e ëmbël dhe arrë;
  • speca zile dhe guakamole.

Një kombinim i spinaqit (për më tepër, pasi të jetë gatuar, do të ketë vlera të mëdha ushqyese) dhe vajit të perimeve do të jenë të dobishëm.

Vitamina E natyrale është një familje me 8 përbërje të ndryshme - 4 tokoferole dhe 4 tokotrienol. Kjo do të thotë që nëse konsumoni disa ushqime të shëndetshme, do të merrni të gjitha këto 8 përbërje. Nga ana tjetër, vitamina E sintetike përmban vetëm një nga këto 8 përbërës (alfa-tokoferol) Kështu, një tabletë vitaminë E nuk është gjithmonë një ide e mirë. Ilaçet sintetike nuk mund t'ju japin atë që mund të bëjnë burimet natyrore të vitaminës. Ekziston një numër i vogël i vitaminave medicinale, të cilat përmbajnë gjithashtu vitaminë E acetat dhe vitaminë E succinate. Ndërsa dihet se ato parandalojnë sëmundjet e zemrës, ne ende ju rekomandojmë që të merrni vitaminën E nga dieta juaj.

Përdorni në mjekësinë zyrtare

Vitamina E ka këto funksione në trup:

  • mbajtja e niveleve të shëndetshme të kolesterolit në trup;
  • lufta kundër radikalëve të lirë dhe parandalimi i sëmundjeve;
  • restaurimi i lëkurës së dëmtuar;
  • ruajtja e dendësisë së flokëve;
  • ekuilibri i niveleve të hormoneve në gjak;
  • lehtësimi i simptomave të sindromës premenstruale;
  • përmirësimi i shikimit;
  • ngadalësimi i procesit të demencës në sëmundje të tjera neurodegjenerative;
  • ulje e mundshme e rrezikut nga kanceri;
  • rezistencë e shtuar dhe forcë e muskujve;
  • një rëndësi të madhe në shtatzëninë, rritjen dhe zhvillimin.

Marrja e vitaminës E në formën e një produkti medicinal është efektive në trajtimin e:

  • ataksi - një çrregullim i lëvizshmërisë që shoqërohet me mungesën e vitaminës E në trup;
  • mungesa e vitaminës E. Në këtë rast, si rregull, parashikohet marrja e 60-75 Njësive Ndërkombëtare të vitaminës E në ditë.
Përveç kësaj, vitamina E mund të ndihmojë me sëmundje të tilla si:
, kanceri i fshikëzës, dyspraxia (lëvizja e dëmtuar), granulomatoza,
Emri i sëmundjesdozim
Sëmundja Alzheimer, duke ngadalësuar dëmtimin e kujtesësderi në 2000 Njësi Ndërkombëtare çdo ditë
beta talasemi (çrregullim i gjakut)750 IU në ditë;
dismenorrea (periudha të dhimbshme)200 IU dy herë në ditë ose 500 IU në ditë dy ditë para fillimit të menstruacioneve dhe gjatë tre ditëve të para
infertilitetit meshkuj200 - 600 IU në ditë
artrit reumatoid600 IU në ditë
djegie nga dielli1000 IU të kombinuara + 2 g acid askorbik
sindromë premenstruale400 UNË

Më shpesh, efektiviteti i vitaminës E në raste të tilla manifestohet në kombinim me ilaçe të tjera. Para se ta merrni, sigurohuni që të këshilloheni me mjekun tuaj.

Në farmakologji, vitamina E gjendet në formën e kapsollave të buta prej 0,1 g, 0,2 g dhe 0,4 g, si dhe një tretësirë ​​e acetatit të tokoferolit në vaj në shishka dhe ampula, vitamina të tretshme në yndyrë, pluhur për prodhimin e tabletave dhe kapsollave me përmbajtje 50% të vitaminës E. Këto janë format më të zakonshme të vitaminës. Në mënyrë që të shndërrohet sasia e një substance nga Njësitë Ndërkombëtare në mg, 1 IU duhet të barazohet me 0,67 mg (nëse flasim për formën natyrale të vitaminës) ose në 0,45 mg (substanca sintetike). 1 mg alfa-tokoferol është e barabartë me 1,49 IU në formë natyrale ose 2,22 të një substance sintetike. Bestshtë më mirë të merrni formën e dozimit të vitaminës para ose gjatë ngrënies.

Zbatimi në mjekësinë popullore

Mjekësia tradicionale dhe alternative vlerëson vitaminën E kryesisht për vetitë e saj ushqyese, rigjeneruese dhe hidratuese. Vajrat, si burimi kryesor i vitaminës, gjenden shumë shpesh në recetat popullore për sëmundje të ndryshme dhe probleme të lëkurës. Për shembull, vaji i ullirit konsiderohet të jetë efektiv - ai hidraton, qetëson lëkurën dhe lehtëson inflamacionin. Rekomandohet të aplikoni vajin në lëkurën e kokës, bërrylat dhe zonat e tjera të prekura.

Për trajtimin e llojeve të ndryshme, përdoren vaj jojoba, vaj kokosi, vaj embrion gruri, vaj fara rrushi. Të gjithë ata ndihmojnë në pastrimin e lëkurës, qetësojnë zonat e lënduara dhe ushqejnë lëkurën me substanca të dobishme.

Pomada Comfrey, e cila përmban vitaminë E, rekomandohet për përdorim. Për ta bërë këtë, së pari përzieni gjethet ose rrënjët e qepes (1: 1, si rregull, një gotë vaj në 1 gotë të bimës), pastaj bëni një zierje nga përzierja që rezulton (gatuajeni për 30 minuta). Pas kësaj, filtroni supën dhe shtoni një të katërtën e një gote dylli bletësh dhe pak farmaci vitaminë E. Një kompresë bëhet nga një vaj i tillë, i mbajtur në zona të dhimbshme për një ditë.

Një tjetër nga shumë bimë që përmbajnë vitaminë E është dredhka. Për trajtim, përdoren rrënjët, gjethet dhe degët e bimës, të cilat përdoren si një efekt antiseptik, anti-inflamator, ka efekte ekspektorante, diuretike dhe antispasmodike. Supa përdoret për reumatizëm, përdhes, plagë purulente, amenorrea dhe tuberkuloz. Necessaryshtë e nevojshme të përdoren përgatitjet e dredhkës me kujdes, pasi vetë bima është helmuese dhe kundërindikohet në shtatzëni, hepatit dhe fëmijë.

Mjekësia tradicionale shpesh përdoret si ilaç për shumë sëmundje. Si të gjithë arrat, ajo është një depo e vitaminës E. Për më tepër, përdoren të dy frutat e pjekur dhe të papjekur, gjethet, farat, lëvozhgat dhe vaji i farës. Për shembull, një zierje e gjetheve të arrës përdoret në formën e kompresave për të përshpejtuar shërimin e plagëve. Një zierje e frutave të papjekur rekomandohet të pihet si çaj tri herë në ditë për sëmundjet e stomakut, parazitët, skrofulën, hipovitaminozën, skorbutin dhe diabetin. Infuzion alkoolik përdoret për dizenteri, dhimbje në organet e sistemit urinar. Një tretësirë ​​e gjetheve të mustaqeve të arta, bërthamave të arrave, mjaltit dhe ujit merret si ilaç për bronkitin. Arrat e papjekura konsiderohen si një ilaç i fuqishëm për parazitët në mjekësinë popullore. Reçeli i lëvozhgës së arrave ndihmon në pezmatimin e veshkave dhe miomat.

Përveç kësaj, vitamina E konsiderohet tradicionalisht një vitaminë e pjellorisë, ajo përdoret për sindromën e humbjes së vezoreve, infertilitetin mashkullor dhe femëror. Për shembull, një përzierje e vajit të aguliçes dhe vitaminës E të farmacisë konsiderohet e efektshme (1 lugë gjelle vaj dhe 1 kapsulë vitaminë, marrë tri herë në ditë para ngrënies për një muaj).

Një ilaç universal është një vaj i bazuar në vaj luledielli, dyllë blete, etj. Një vaj i tillë këshillohet të përdoret nga jashtë (për trajtimin e lezioneve të ndryshme të lëkurës, nga) dhe nga brenda (në formën e tamponëve për rrjedhjen e hundës, pezmatimin e veshit) , sëmundjet e organeve riprodhuese, si dhe përdorimi i tij i brendshëm dhe ulçera).

Vitamina E në kërkimin shkencor

  • Një studim i ri identifikoi gjenet që kontrollojnë sasinë e vitaminës E në kokrra, të cilat mund të stimulojnë përmirësime të mëtejshme ushqyese dhe ushqyese. Shkencëtarët kanë kryer disa lloje të analizave për të identifikuar 14 gjene që sintetizojnë vitaminën E. Kohët e fundit, gjashtë gjene që kodojnë proteina dhe janë përgjegjës për sintezën e vitaminës E janë gjetur. Mbarështuesit po punojnë për të rritur sasinë e provitaminës A në misër, ndërsa rrisin përbërjen e vitaminës E. Ato janë të lidhura biokimikisht. dhe tochromanols janë thelbësore për qëndrueshmërinë e farës. Ato parandalojnë derdhjen e vajit në farëra gjatë ruajtjes, mbirjes dhe fidanëve të hershëm.
  • Vitamina E nuk është e kotë aq e popullarizuar në mesin e ndërtuesve të trupit - ndihmon vërtet në ruajtjen e forcës dhe shëndetit të muskujve. Shkencëtarët më në fund kanë kuptuar se si ndodh kjo. Vitamina E ka kohë që është vendosur si një antioksidant i fuqishëm dhe kohët e fundit është studiuar që pa të, membrana plazmatike (e cila mbron qelizën nga rrjedhja e përmbajtjes së saj dhe gjithashtu kontrollon hyrjen dhe lëshimin e substancave) nuk do të ishte në gjendje të shërohet plotësisht. Meqenëse vitamina E është e tretshme në yndyrë, ajo në fakt mund të përfshihet në membranë, duke mbrojtur qelizën nga sulmi i radikalëve të lirë. Ndihmon gjithashtu në ruajtjen e fosfolipideve, një nga përbërësit më të rëndësishëm qelizorë përgjegjës për riparimin e qelizave pas dëmtimit. Për shembull, kur ushtroni, mitokondria juaj djeg shumë më shumë oksigjen sesa normalja, duke rezultuar në më shumë radikale të lira dhe dëmtime të membranës. Vitamina E siguron rikuperimin e tyre të plotë, pavarësisht oksidimit të rritur, duke e mbajtur procesin nën kontroll.
  • Zebrafish me mungesë të vitaminës E prodhoi pasardhës me probleme të sjelljes dhe metabolizmit, sipas një studimi të ri nga Universiteti i Oregonit. Këto zbulime janë domethënëse sepse zhvillimi neurologjik i peshkut zebra është i ngjashëm me zhvillimin neurologjik të njerëzve. Problemi mund të përkeqësohet në gratë në moshë riprodhuese që shmangin ushqime me shumë yndyrë dhe shmangin vajrat, arrat dhe farat, të cilat janë disa nga ushqimet me nivelet më të larta të vitaminës E, një antioksidant thelbësor për zhvillimin normal embrional në kurrizorët. Embrionet me mungesë të vitaminës E kishin më shumë deformime dhe një normë më të lartë vdekjeje, si dhe një status të ndryshuar të metilimit të ADN-së që në pesë ditë pas fekondimit. Pesë ditë është koha që duhet që një vezë e fekonduar të bëhet një peshk noti. Rezultatet e studimit sugjerojnë se mungesa e vitaminës E në zebrafish shkakton dëmtime afatgjata që nuk mund të kthehen as me plotësimin dietik të mëvonshëm të vitaminës E.
  • Zbulimi i ri i shkencëtarëve dëshmon se përdorimi i sallatës me shtimin e yndyrës bimore ndihmon thithjen e tetë lëndëve ushqyese. Dhe duke ngrënë të njëjtën sallatë, por pa vaj, ne zvogëlojmë aftësinë e trupit për të thithur elementë gjurmë. Disa lloje të veshjeve të sallatave mund t'ju ndihmojnë të thithni më shumë lëndë ushqyese, sipas hulumtimit. Studiuesit kanë zbuluar përthithjen e shtuar të disa vitaminave të tretshme në yndyrë, përveç beta-karotenit dhe tre karotenoideve të tjera. Një rezultat i tillë mund të sigurojë ata që, edhe pse janë në dietë, nuk mund të rezistojnë duke shtuar një pikë vaj në një sallatë të lehtë.
  • Provat paraprake sugjerojnë që suplementet antioksiduese të vitaminës E dhe selenit - vetëm ose në kombinim - nuk parandalojnë demencën te burrat e moshuar asimptomatikë. Sidoqoftë, ky përfundim nuk mund të jetë përfundimtar për shkak të studimit të pamjaftueshëm, përfshirjes së vetëm burrave në studim, kohërave të shkurtra të ekspozimit, dozave të ndryshme dhe kufizimeve metodologjike bazuar në raportimin aktual të incidenteve.

Përdorni në kozmetologji

Për shkak të vetive të saj të vlefshme, vitamina E është shumë shpesh një përbërës në shumë produkte kozmetikë. Në përbërjen e tij, tregohet si "tokoferol'('tokoferol") Ose"tokotrienol'('tokotrienol“). Nëse emri paraprihet nga parashtesa "d" (për shembull, d-alfa-tocopherol), atëherë vitamina merret nga burime natyrore; nëse prefiksi është "dl", atëherë substanca është sintetizuar në laborator. Kozmetologët vlerësojnë vitaminën E për karakteristikat e mëposhtme:

  • vitamina E është një antioksidant dhe shkatërron radikalet e lira;
  • ka vetitë e kremit ndaj diellit, përkatësisht, rrit efektivitetin e efektit të kremit ndaj diellit të kremrave të veçantë, dhe gjithashtu lehtëson gjendjen pas ekspozimit në diell;
  • ka cilësi hidratuese - në veçanti, acetat alfa-tokoferol, i cili forcon barrierën natyrale të lëkurës dhe zvogëlon sasinë e lëngut të humbur;
  • një ruajtës i shkëlqyeshëm që mbron përbërësit aktivë në kozmetikë nga oksidimi.

Ekzistojnë gjithashtu një numër shumë i madh i recetave natyrore për lëkurën, flokët dhe thonjtë që i ushqejnë, rivendosin dhe tonifikojnë në mënyrë efektive. Mënyra më e lehtë për t'u kujdesur për lëkurën tuaj është të fërkoni vajra të ndryshëm në lëkurën tuaj, dhe për flokët, të aplikoni vajin në të gjithë gjatësinë e flokëve tuaj të paktën një orë para larjes, një ose dy herë në javë. Nëse keni lëkurë të thatë ose të shurdhër, provoni të përdorni një përzierje të vajit të trëndafilit dhe vitaminës E të farmacisë për të stimuluar prodhimin e kolagjenit. Një recetë tjetër kundër plakjes përfshin gjalpin e kakaos, detin dhe zgjidhjen e tokoferolit. Një maskë me lëng aloe vera dhe një zgjidhje të vitaminës E, vitaminë A dhe një sasi të vogël kremi ushqyes ushqen lëkurën. Një efekt eksfolues universal do të sjellë një maskë me të bardhë veze, një lugë mjaltë dhe një duzinë pika vitaminë E.

Lëkura e thatë, normale dhe e kombinuar do të transformohet nga një përzierje e pulpës së bananeve, krem ​​me yndyrë të lartë dhe disa pika tretësirë ​​tokoferol. Nëse dëshironi t’i jepni lëkurës tuaj ton shtesë, përzieni tulin e një kastraveci dhe disa pika të një solucioni vaji të vitaminës E. Një maskë efektive me vitaminë E kundër rrudhave është një maskë me vitaminë E të farmacisë, tul patate dhe degëza majdanozi Me Një maskë e përbërë nga 2 mililitra tokoferol, 3 lugë argjile të kuqe dhe vaj esencial anise do të ndihmojë në heqjen e puçrrave. Për lëkurën e thatë, provoni të përzieni 1 ampulë tokoferol dhe 3 lugë leshterik për të hidratuar dhe rigjallëruar lëkurën tuaj.

Nëse keni lëkurë me vaj, përdorni një maskë që përmban 4 mililitra vitaminë E, 1 tabletë me thëngjill të aktivizuar të thërrmuar dhe tre lugë çaji thjerrëza të bluara. Për lëkurën e plakur, përdoret gjithashtu një maskë fletë, e cila përfshin vajin e embrionit të grurit me shtimin e vajrave të tjerë thelbësorë - trëndafil, nenexhik, dru sandali, neroli.

Vitamina E është një stimulues i fuqishëm për rritjen e qerpikëve: për këtë përdoren vaj pluhuri, rodhe, vaj pjeshke, të cilat aplikohen direkt në qerpikët.

Maskat që përmbajnë vitaminë E janë të domosdoshme për shëndetin dhe bukurinë e flokëve. Për shembull, një maskë ushqyese me vaj jojoba dhe vaj rodhe. Për flokë të thatë, një maskë me rodhe, vaj bajame dhe ulliri, si dhe një tretësirë ​​vaji me vitaminë E. Nëse vëreni se flokët tuaj kanë filluar të bien, provoni një përzierje me lëng patate, lëng ose xhel aloe vera, mjaltë dhe vitaminat e farmacisë E dhe A. Për t’i dhënë shkëlqim flokëve tuaj, mund të përzieni vaj ulliri dhe vaj rodhe, një tretësirë ​​vaji të vitaminës E dhe një të verdhë veze. Dhe, sigurisht, nuk duhet të harrojmë për vajin e embrionit të grurit - një "bombë" vitamine për flokët. Për një flokë freskuese dhe me shkëlqim, kombinoni tul banane, avokado, kos, vaj vitamine E dhe vaj të embrionit të grurit. Të gjitha maskat e mësipërme duhet të aplikohen për 20-40 minuta, duke i mbështjellë flokët me një qese plastike ose një film ushqimor dhe më pas të shpëlahen me shampo.

Për të mbajtur thonjtë tuaj të shëndetshëm dhe të bukur, është e dobishme të aplikoni maskat e mëposhtme:

  • luledielli ose vaji i ullirit, disa pika të jodit dhe disa pika të vitaminës E - do të ndihmojnë në qërimin e thonjve;
  • vaj perimesh, një tretësirë ​​vaji e vitaminës E dhe pak piper i kuq - për të përshpejtuar rritjen e thonjve;
  • , vitaminë E dhe vaj esencial të limonit - për thonjtë e brishtë;
  • vaj ulliri dhe tretësirë ​​e vitaminës E - për të zbutur kutikulat.

Përdorimi i bagëtive

Të gjitha kafshët kanë nevojë për nivele të mjaftueshme të vitaminës E në trupat e tyre për të mbështetur rritjen, zhvillimin dhe riprodhimin e shëndetshëm. Stresi, stërvitja, infeksioni dhe dëmtimi i indeve shtojnë nevojën e kafshës për vitaminë.

Shtë e nevojshme të sigurohet marrja e saj përmes ushqimit - për fat të mirë, kjo vitaminë shpërndahet gjerësisht në natyrë. Mungesa e vitaminës E në kafshë manifestohet në formën e sëmundjeve, duke sulmuar më shpesh indet e trupit, muskujt, dhe gjithashtu manifestohet në formën e apatisë ose depresionit.

Përdorni në prodhimin bimor

Disa vjet më parë, studiuesit në universitetet e Torontos dhe Miçiganit bënë një zbulim në lidhje me përfitimet e vitaminës E për bimët. Shtimi i vitaminës E në pleh është zbuluar se zvogëlon ndjeshmërinë e bimëve ndaj temperaturave të ftohta. Si rezultat, kjo bën të mundur zbulimin e varieteteve të reja, rezistente ndaj ftohjes që do të sjellin korrjen më të mirë. Kopshtarët që jetojnë në klimë më të ftohtë mund të eksperimentojnë me vitaminën E dhe të shohin se si ndikon në rritjen dhe jetëgjatësinë e bimëve.

Përdorimet industriale të vitaminës E

Vitamina E përdoret gjerësisht në industrinë kozmetike - është një përbërës shumë i zakonshëm në kremrat, vajrat, vajrat, shampot, maskat, etj. Për më tepër, përdoret në industrinë ushqimore si shtesë ushqimore E307. Ky suplement është plotësisht i padëmshëm dhe ka të njëjtat veti si një vitaminë natyrale.

Fakte interesante

Vitamina E përmbahet në veshjen mbrojtëse të drithërave, kështu që sasia e saj zvogëlohet ndjeshëm kur ato shtypen. Për të ruajtur vitaminën E, arrat dhe farat duhet të nxirren natyrshëm, siç është shtypja e ftohtë, dhe jo nga nxjerrja termike ose kimike e përdorur në industrinë ushqimore.

Nëse keni strija nga ndryshimi i peshës ose shtatzënia, vitamina E mund të ndihmojë në minimizimin e tyre. Falë përbërjeve të tij të fuqishme antioksiduese që stimulojnë trupin për të krijuar qeliza të reja të lëkurës, ajo gjithashtu mbron fijet e kolagjenit nga dëmtimet që mund të shkaktojnë radikalet e lira. Përveç kësaj, vitamina E stimulon elasticitetin e lëkurës për të parandaluar strijat e reja.

Kundërindikimet dhe paralajmërimet

Vitamina E është një vitaminë e tretshme në yndyrë, nuk shkatërrohet kur ekspozohet ndaj temperaturave mjaft të larta (deri në 150-170 ° C). Isshtë e ekspozuar ndaj rrezeve ultraviolet dhe humbet aktivitetin kur ngrihet.

Shenjat e mungesës së vitaminës E

Mungesa e vërtetë e vitaminës E është shumë e rrallë. Asnjë simptomë e hapur nuk u gjet në njerëz të shëndetshëm që marrin të paktën sasi minimale të vitaminës nga ushqimi.

Mungesa e vitaminës E mund të përjetohet nga foshnjat e parakohshme të lindura me një peshë më pak se 1,5 kg. Gjithashtu, njerëzit që kanë probleme me thithjen e yndyrës në aparatin tretës rrezikojnë të zhvillojnë një mungesë të vitaminës. Simptomat e mungesës së vitaminës E janë neuropatia periferike, ataksia, miopatia skeletore, retinopatia dhe reagimi imunitar i dëmtuar. Shenjat që trupi juaj nuk po merr mjaftueshëm vitaminë E mund të përfshijnë gjithashtu simptomat e mëposhtme:

  • vështirësi në ecje dhe vështirësi në koordinim;
  • dhimbje dhe dobësi muskulore;
  • shqetësime vizuale;
  • dobësi e përgjithshme;
  • ulje e dëshirës seksuale;
  • anemia.

Nëse vëreni ndonjë nga këto simptoma, ia vlen të konsideroni një vizitë tek mjeku juaj. Vetëm një specialist me përvojë do të jetë në gjendje të përcaktojë praninë e një sëmundjeje të veçantë dhe të përshkruajë trajtimin e duhur. Në mënyrë tipike, mungesa e vitaminës E ndodh si pasojë e sëmundjeve gjenetike si sëmundja e Crohn, ataksia, fibroza cistike dhe sëmundje të tjera. Vetëm në këtë rast, përshkruhen doza të mëdha të shtesave medicinale të vitaminës E.

Masa sigurie

Për shumicën e njerëzve të shëndetshëm, vitamina E është shumë e dobishme, si kur merret me gojë, ashtu edhe kur aplikohet direkt në lëkurë. Shumica e njerëzve nuk përjetojnë ndonjë efekt anësor kur marrin dozën e rekomanduar, por reagime anësore mund të ndodhin me doza të larta. Isshtë e rrezikshme të tejkaloni dozën nëse vuani nga sëmundje të zemrës ose. Në një rast të tillë, mos kaloni 400 IU (rreth 0,2 gram) në ditë.

Disa studime tregojnë se marrja e dozave të larta të vitaminës E, e cila është 300 deri 800 IU çdo ditë, mund të rrisë mundësinë e goditjes hemorragjike me 22%. Një efekt tjetër anësor serioz i konsumimit të tepërt të vitaminës E është rritja e rrezikut të gjakderdhjes.

Shmangni marrjen e suplementeve që përmbajnë vitaminë E ose ndonjë vitaminë tjetër antioksidant pak para dhe pas angioplastikës.

Shtesat shumë të larta të vitaminës E mund të çojnë në problemet e mëposhtme shëndetësore:

  • dështimi i zemrës në njerëzit me diabet;
  • përkeqësimi i gjakderdhjes;
  • rreziku i kancerit të përsëritur të gjëndrës së prostatës, qafës dhe kokës;
  • gjakderdhje e shtuar gjatë dhe pas operacionit;
  • një mundësi e shtuar për të vdekur nga një sulm në zemër ose goditje në tru.

Një studim zbuloi se suplementet e vitaminës E mund të jenë gjithashtu të dëmshme për gratë që janë në fazat e hershme të shtatzënisë. Doza të larta të vitaminës E gjithashtu mund të çojnë herë pas here në të përziera, dhimbje barku, lodhje, dobësi, dhimbje koke, vizion të paqartë, skuqje, mavijosje dhe gjakderdhje.

Ndërveprimi me ilaçe të tjera

Meqenëse suplementet e vitaminës E mund të ngadalësojnë mpiksjen e gjakut, ato duhet të merren me kujdes me ilaçe të ngjashme (aspirina, klopidogreli, ibuprofeni dhe warfarina), pasi ato mund ta rrisin ndjeshëm këtë efekt.

Ilaçet e krijuara për të ulur nivelet e kolesterolit gjithashtu mund të ndërveprojnë me vitaminën E. Nuk dihet me siguri nëse efektiviteti i ilaçeve të tilla zvogëlohet kur merret vetëm vitamina E, por ky efekt është shumë i zakonshëm në kombinim me vitaminën C, beta-karoten dhe selen.

Ne kemi mbledhur pikat më të rëndësishme për vitaminën E në këtë ilustrim dhe do të jemi mirënjohës nëse ndani foton në një rrjet social ose blog, me një lidhje në këtë faqe:

Burimet e informacionit
  1. Kontrolloni këto 24 ushqime të pasura që duhet të përfshini në dietën tuaj,
  2. 20 ushqime që përmbajnë shumë vitaminë E,
  3. Zbulimi i Vitaminës E,
  4. Baza e të dhënave kombëtare e lëndëve ushqyese për referencën standarde,
  5. VITAMINA E // TOKOFEROL. Rekomandimet e marrjes,
  6. Vitamina E,
  7. Si të identifikoni dhe trajtoni një mungesë të vitaminës E,
  8. Vitamina E,
  9. Vitamina E, Karakteristikat fizike dhe kimike.
  10. Vitamina E,
  11. Cila është koha më e mirë për të marrë vitaminë E?
  12. Vitamina E: Funksioni dhe Metabolizmi,
  13. Ndërveprimet me vitamina dhe minerale: Marrëdhënia komplekse e lëndëve ushqyese thelbësore,
  14. Ndërveprimet e vitaminës E me ushqyesve të tjerë,
  15. 7 çifte ushqimi super të fuqizuar,
  16. 5 këshilla për kombinimin e ushqimit për thithjen maksimale të lëndëve ushqyese,
  17. VITAMINA E. Përdor. Dozimi,
  18. Nikollaj Danikov. Një klinikë e madhe në shtëpi. f. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Një mijë receta të arta për mjekësinë tradicionale. f. 141
  20. Zbulimi i vitaminës E në misër mund të çojë në kultura më ushqyese,
  21. Si vitamina E i mban muskujt të shëndetshëm,
  22. Embrionet me mungesë të vitaminës E janë të dëmtuara në mënyrë njohëse edhe pas përmirësimit të dietës,
  23. Një lugë vaj: Yndyrnat dhe ndihmojnë për të zhbllokuar përfitimet e plota ushqyese të perimeve, sugjeron studimi,
  24. Vitamina E, suplementet nuk parandaluan demencën,
  25. Vitamina E në kozmetikë,
  26. DSM në Ushqimin dhe Shëndetin e Kafshëve,
  27. Cilat lloje të vitaminave u duhen bimëve ?,
  28. E307 - Alpha-tocopherol, vitaminë E,
  29. Përfitimet e vitaminës E, ushqimet dhe efektet anësore,
  30. Pse është e rëndësishme vitamina E për shëndetin tuaj ?,
  31. 12 Fakte Absolutisht Mindblowing Rreth Vitaminës E,
Ribotim i materialeve

Ndalohet përdorimi i çdo materiali pa miratimin tonë paraprak me shkrim.

Rregulloret e sigurisë

Administrata nuk është përgjegjëse për çdo përpjekje për të aplikuar ndonjë recetë, këshillë ose dietë, dhe gjithashtu nuk garanton që informacioni i specifikuar do t'ju ndihmojë ose dëmtojë ju personalisht. Jini të matur dhe gjithmonë konsultohuni me një mjek të përshtatshëm!

Lexoni gjithashtu për vitaminat e tjera:

Lini një Përgjigju