Përmbajtje
Përshkrim
Vodka - një pije alkoolike, e cila është e pangjyrë me një erë karakteristike të alkoolit. Kjo është pija më e zakonshme në botë. Në shumicën e vendeve, vodka është e njohur si alkool neutral për të krijuar kokteje. Në vendet sllave dhe ish-Bashkimin Sovjetik, njerëzit e përdorin atë si një pije të pavarur. Fuqia në vende të ndryshme mund të ndryshojë nga 32 në 56 vëllime. E gjitha varet nga ligjet e shtetit që rregullojnë prodhimin e pijeve.
Një pionier i vodkës, mendojmë se ishte mjeku persian al-Razi, i cili jetoi në shekullin e 10-të dhe për herë të parë mori alkoolin me distilim.
Fjala "vodka" erdhi në gjuhën ruse në shekujt 14-15-të si një infuzion i rrënjëve, bimëve dhe manave. Kuptimi i saj modern, pija e fituar në 1936 pas miratimit të standardeve. Me rregulloret, vodka nënkuptonte zgjidhjen, të holluar me ujë, etanol të pastër në forcën prej rreth 40. Kështu, historia e origjinës së vodkës në ish BRSS ndahet në dy faza: historia e fjalës dhe historia e pi me të njëjtin emër.
Prodhimi modern i vodkës është më voluminozi midis pijeve alkoolike të prodhuara. Çdo vit, impiantet furnizojnë tregun botëror me më shumë se 4.7 miliardë litra. Sidoqoftë, Komiteti Ndërkombëtar i Statistikave përfshin vodka edhe të gjitha pijet alkoolike. Kalaja e së cilës tejkalon rreth 40. (absinthe, konjak, raki, tekila, uiski, rum, etj.).
Procesi i bërjes së vodkës përbëhet nga disa faza:
- Prodhimi i alkoolit me distilim në një kokrrizë vertikale. Përbërësit e drithërave përfshijnë thekër, grurë dhe një sasi të vogël elbi, tërshëre, mel, hikërror, misër dhe bizele.
- Përgatitja e ujit për hollimin e alkoolit me filtrim, dekantim, ajrim. Për aromën më të mirë, ata përdorin ujin më të butë.
- Një përzierje e ujit dhe alkoolit kalon përmes ri-filtrimit përmes qymyrit të aktivizuar.
Vodka është një lëndë e parë për gatimin e pijeve të ndryshme alkoolike, më të njohurat prej të cilave janë: kaçavidë, furçë, Mary me gjak, dhe të tjerët.
Vodka përfiton
Karakteristikat e dobishme të vodkës manifestohen vetëm në përdorimin e produkteve cilësore dhe në doza të vogla. Pija është e mirë si dezinfektues për prerjet, gërvishtjet, gërvishtjet, llapë e jashtme anti-inflamatore për absceset, vlimet.
Në shenjat e para të otitit (dhimbje të shtënat në vesh), vodka, e holluar në gjysmë me ujë, është e mirë për mbushjen e mbushjes. Shpesh njerëzit përdorin vodka për bluarje në temperatura të larta ose djegie termike. Kjo është për shkak të aftësisë së alkoolit për të avulluar shpejt dhe për të krijuar një efekt ftohës. Një konsum i moderuar i vodkës ndikon pozitivisht në sistemin kardiovaskular, traktin gastrointestinal, fshikëzën e tëmthit dhe traktin urinar.
tinctures
Së pari, bazuar në vodka në shtëpi, njerëzit prodhojnë një numër të madh të tinkturave medicinale. Për të trajtuar ftohjet, kollën, pneumoninë dhe skorbutin, ata përgatisin tinkturën e vodkës së hidhur të piperit të kuq. Për të përgatitur një tretësirë me cilësi të lartë, keni nevojë për piper të kuq të hidhur të imët (50 g), xhenxhefil (10 g) dhe kardamom (10 g), derdhni të gjithë vodka (6 l) dhe lëreni në një vend të errët për 2 javë . Gjatë gjithë ditës, duhet të tundni përzierjen. Merrni një tinkturë speci prej 30 g 2 herë në ditë para ngrënies.
Së dyti, në gastrit, ulçera dhe sëmundje të tjera të traktit gastrointestinal, njerëzit përdorin infuzion gastrik. Për përgatitjen e tij, është e nevojshme të hidhni një pluhur me lëvozhgë të thatë portokalli (50 g), karafil, mirrë dhe kanellë (6 g) dhe dru sandali të kuq (4 g). Të gjithë përbërësit futen në shishe dhe derdhni vodka (3 l). Të gjithë ju duhet të lini në një vend të ngrohtë (jo më pak se 22 ° C) për tre ditë. Kam mbaruar ilaçe për të marrë 50 g para ngrënies pasdite dhe në mbrëmje.
Së treti, si kolla, dezinfektuesi, shërimi dhe qetësuesi i dhimbjeve, njerëzit përdorin infuzion vodka të gjetheve të rinj të thupërve. Përgatitni gjethet e thuprës (100 g), lani plotësisht dhe derdhni vodka (3 l). Lëreni për 10 ditë. Pini infuzion dy herë në ditë.
Dëmtimi i vodkës dhe kundërindikacionet
Së pari, si një përfaqësues i pijeve alkoolike, Vodka thith me shpejtësi membranën mukoze të stomakut dhe zorrëve, duke çuar në një efekt dehës. Përdorimi i tepërt do të çojë në helmim të rëndë toksik. Vodka me cilësi të dobët e prodhuar në artizanat shpesh ka papastërti të fraksioneve të rënda, të cilat mund të shkaktojnë dëme dukshëm më të mëdha në trup dhe madje edhe vdekje. Marrja e njëhershme e më shumë se 500 ml vodka çon në çorientim në hapësirë, lëvizje të dëmtuar për shkak të lëndimeve të rënda, hemorragji të trurit, sulme në zemër, dështim të zemrës.
Përdorimi sistematik i pijeve provokon varësi të rëndë nga alkooli, shkelje të mëlçisë, veshkave, traktit gastrointestinal dhe vonesës mendore. Gratë që kanë pirë gjatë shtatzënisë u sjellin dëm fëmijëve të tyre, të cilët kanë ngecur në zhvillimin mendor dhe fizik dhe kanë disa devijime patologjike në punën e organeve të brendshme. Konsumi i vodkës për fëmijë të mitur është i ndaluar.
