Ne duam të besojmë se makrobiotikët na mbrojnë, se një mënyrë jetese natyrale dhe e shëndetshme do të na bëjë në mënyrë magjike imun ndaj sëmundjeve dhe fatkeqësive natyrore. Ndoshta jo të gjithë mendojnë kështu, por unë patjetër mendova kështu. Mendova se meqenëse u shërova nga kanceri falë makrobiotikëve (në rastin tim ishte një trajtim me moxibustion), kam garanci që do të jetoj pjesën tjetër të ditëve të mia në paqe dhe qetësi…
Në familjen tonë, viti 1998 quhej … “viti para ferrit”. Ka nga ato vite në jetën e gjithsecilit… ato vite kur i numëron fjalë për fjalë ditët deri në fund… edhe një mënyrë jetese makrobiotike nuk garanton imunitet nga vite të tilla.
Kjo ndodhi në prill. Kam punuar një milion orë në javë, nëse mund të punoja kaq shumë. Kam gatuar privatisht, kam dhënë mësime private dhe publike gatimi dhe kam ndihmuar bashkëshortin tim, Robertin, të drejtojmë biznesin tonë së bashku. Fillova të drejtoja edhe një emision gatimi në televizionin kombëtar dhe po mësohesha me ndryshimet e mëdha në jetën time.
Unë dhe burri im arritëm në përfundimin se puna është bërë gjithçka për ne, dhe se duhet të ndryshojmë shumë në jetën tonë: më shumë pushim, më shumë lojë. Megjithatë, na pëlqente të punonim së bashku, kështu që lamë gjithçka ashtu siç është. Ne "shpëtuam botën", të gjithë menjëherë.
Po mësoja një klasë për produktet shëruese (çfarë ironie…) dhe ndjeva një lloj zgjimi të pazakontë për mua. Burri im (i cili po trajtonte një këmbë të thyer në atë kohë) u përpoq të më ndihmonte të plotësoja furnizimet me ushqime kur të ktheheshim në shtëpi nga klasa. Mbaj mend që i thashë se ai ishte më shumë një pengesë sesa një ndihmë, dhe ai u largua me çalë, i zënë ngushtë nga pakënaqësia ime. Mendova se isha thjesht i lodhur.
Teksa u ngrita në këmbë, duke vendosur tenxheren e fundit në raft, u shpova nga dhimbja më e mprehtë dhe më e fortë që kisha përjetuar ndonjëherë. Më dukej sikur një gjilpërë akulli ishte futur në bazën e kafkës sime.
I telefonova Robertit, i cili, duke dëgjuar notat e dukshme të panikut në zërin tim, doli menjëherë me vrap. I kërkova të telefononte 9-1-1 dhe t'u tregonte mjekëve se kisha një hemorragji në tru. Tani, ndërsa shkruaj këto rreshta, nuk e kam idenë se si mund ta kisha ditur kaq qartë se çfarë po ndodhte, por e dija. Në atë moment humba koordinimin dhe rashë.
Në spital, të gjithë u mblodhën rreth meje, duke më pyetur për "dhimbjen e kokës". Unë u përgjigja se kisha një hemorragji cerebrale, por mjekët vetëm buzëqeshën dhe thanë se do të studionin gjendjen time dhe më pas do të kuptohej se çfarë ishte puna. U shtriva në repartin e neurotraumatologjisë dhe qaja. Dhimbja ishte çnjerëzore, por unë nuk qaja për këtë. E dija që kisha probleme serioze, megjithë garancitë nënçmuese të mjekëve se gjithçka do të ishte mirë.
Roberti u ul pranë meje gjithë natën, duke më mbajtur dorën dhe duke më folur. E dinim që ishim sërish në udhëkryqin e fatit. Ishim të sigurt se na priste një ndryshim, megjithëse ende nuk e dinim se sa e rëndë ishte gjendja ime.
Të nesërmen erdhi për të biseduar me mua shefi i departamentit të neurokirurgjisë. Ai u ul pranë meje, më kapi dorën dhe më tha: “Kam një lajm të mirë dhe një lajm të keq për ty. Lajmi i mirë është shumë i mirë, dhe lajmi i keq është gjithashtu shumë i keq, por gjithsesi jo më i keqi. Çfarë lajmi dëshironi të dëgjoni së pari?
Ende më mundonte dhimbja më e rëndë e kokës në jetën time dhe i dhashë të drejtën e zgjedhjes doktorit. Ajo që më tha më tronditi dhe më bëri të rimendoja dietën dhe mënyrën e jetesës.
Mjeku më shpjegoi se i mbijetova një aneurizmi të trurit dhe se 85% e njerëzve që kanë këto hemorragji nuk mbijetojnë (mendoj se ky ishte lajmi i mirë).
Nga përgjigjet e mia, doktori e dinte se unë nuk pi duhan, nuk pi kafe dhe alkool, nuk ha mish dhe produkte qumështi; se kam ndjekur gjithmonë një dietë shumë të shëndetshme dhe kam ushtruar rregullisht. Ai e dinte gjithashtu nga ekzaminimi i rezultateve të analizave se në moshën 42-vjeçare nuk kisha as shenjën më të vogël të haplateletit dhe bllokimit të venave ose arterieve (të dyja fenomenet janë zakonisht karakteristike për gjendjen në të cilën ndodhesha). Dhe pastaj më befasoi.
Për shkak se nuk u përshtatesha stereotipeve, mjekët donin të bënin teste të mëtejshme. Kryemjeku besonte se duhet të kishte ndonjë gjendje të fshehur që shkaktoi aneurizmin (ajo, me sa duket, ishte e një natyre gjenetike dhe kishte disa prej tyre në një vend). Mjeku mbeti i habitur edhe nga fakti që aneurizmi i plasjes u mbyll; vena ishte e bllokuar dhe dhimbja që po përjetoja ishte për shkak të presionit të gjakut në nerva. Mjeku deklaroi se ai kishte parë rrallë, për të mos thënë ndonjëherë, një fenomen të tillë.
Disa ditë më vonë, pasi u bënë analizat e gjakut dhe të tjera, doktor Zaar erdhi dhe u ul përsëri në shtratin tim. Ai kishte përgjigje dhe ishte shumë i lumtur për këtë. Ai më shpjegoi se isha anemike e rëndë dhe se gjaku im i mungonte sasia e nevojshme e vitaminës B12. Mungesa e B12 bëri që niveli i homocisteinës në gjakun tim të rritet dhe të shkaktojë hemorragji.
Doktori tha që muret e venave dhe arterieve të mia ishin të holla si letra orizi, gjë që përsëri ishte për shkak të mungesës së B12dhe se nëse nuk marr mjaftueshëm lëndët ushqyese që kam nevojë, rrezikoj të rikthehem në gjendjen time aktuale, por shanset për një rezultat të lumtur do të ulen.
Ai tha gjithashtu se rezultatet e testit treguan se dieta ime ishte e ulët në yndyrë., e cila është shkaku i problemeve të tjera (por kjo është një temë për një artikull të veçantë). Ai vuri në dukje se duhet të rimendoj zgjedhjet e mia ushqimore pasi dieta ime aktuale nuk përputhet me nivelin tim të aktivitetit. Në të njëjtën kohë, sipas mjekut, me shumë mundësi ka qenë mënyra ime e jetesës dhe sistemi i të ushqyerit që më kanë shpëtuar jetën.
Unë u trondita. Kam ndjekur një dietë makrobiotike për 15 vjet. Roberti dhe unë gatuanim kryesisht në shtëpi, duke përdorur përbërësit më cilësorë që mund të gjenim. Dëgjova… dhe besova… se ushqimet e fermentuara që konsumoja çdo ditë përmbanin të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme. O zot, më duket se kam gabuar!
Para se t'i drejtohesha makrobiotikëve, studioja biologji. Në fillim të trajnimit holistik, mendësia ime shkencore më bëri të jem skeptik; Nuk doja të besoja se të vërtetat që më paraqiteshin bazoheshin thjesht në "energji". Gradualisht, ky pozicion ndryshoi dhe mësova të kombinoja të menduarit shkencor me të menduarit makrobiotik, duke arritur në vetëkuptimin tim, që më shërben tani.
Fillova të hulumtoj vitaminën B12, burimet e saj dhe ndikimin e saj në shëndet.
E dija që si vegan do të kisha shumë vështirësi për të gjetur një burim të kësaj vitamine, sepse nuk doja të haja mish kafshësh. Unë gjithashtu eliminova suplementet ushqimore nga dieta ime, duke besuar se të gjitha lëndët ushqyese që më duheshin gjendeshin në ushqime.
Gjatë kërkimit tim, kam bërë zbulime që më kanë ndihmuar të rivendos dhe ruaj shëndetin neurologjik, në mënyrë që të mos jem më një “bombë me sahat” në këmbë në pritje të një hemorragjie të re. Kjo është historia ime personale, dhe jo një kritikë e pikëpamjeve dhe praktikave të njerëzve të tjerë, megjithatë, kjo temë meriton diskutim serioz pasi ne u mësojmë njerëzve artin e përdorimit të ushqimit si ilaç.