Ne kemi mësuar se peshku është i dobishëm dhe i nevojshëm për trupin. Shtë një burim proteine, shumë vitamina dhe elementë që janë të dobishëm për shëndetin dhe yndyrnat e duhura. Si në çdo grup, peshku gjithashtu ka një "listë të zezë" - këto lloje është më mirë të mos përfshihen në dietën tuaj.
- tilapia
Ky peshk ka shumë proteina të dobishme, të cilat absorbohen mirë. Peshku Tilapia është me pak kalori, i përgatitur në mënyrë të përsosur dhe i kombinuar me një larmi përbërësish. Përkundër shumë yndyrnave të shëndetshme, ky peshk përmban edhe yndyrna të këqija, të cilat ndikojnë negativisht në punën e zemrës dhe enëve të gjakut. F për shkak të tilapisë së tyre gjithëngrënëse është një burim potencialisht i rrezikshëm i shumë toksinave.
- Peshkaqen
Kjo delikatesë është në dispozicion në restorante. Për shkak të vlerës së tij të lartë ushqyese dhe një numri të vogël të eshtrave, mishi i peshkaqenit vlerësohet shumë nga kuzhinierët. Me vite të tëra akumuluar shumë zhivë, ky peshk grabitqar nuk nxirret lehtë nga trupi - veçanërisht peshkaqenë të rrezikshëm të vakteve për gratë shtatzëna dhe fëmijët.
- Skumbri
Skumbri është i disponueshëm kryesisht në kripë ose të tymosur. Isshtë e dëmshme jo vetëm për shkak të metodës së përgatitjes: skumbri dhe peshkaqeni grumbullojnë shumë merkur që futet në ujë me emetimet industriale. Prandaj, maksimumi që mund të përballoni jo më shumë se një herë në muaj është ky lloj peshku.
- Peshk tjegullash
Kjo specie toksike gjithashtu nuk është e nevojshme të përfshihet në dietën tuaj. Për të shmangur toksicitetin dhe për t'i dhënë trupit të nxjerrë zhivë pa kompromentuar organet e brendshme, peshqit e tillë nuk mund të kenë më shumë se 100 gramë në muaj.
- ngjalë
Ngjala është një përbërës i shpeshtë i sushi dhe rrotullon; shitet gjithashtu në turshi, të tymosur, të skuqur. Të gatuaj ngjala vetë në mënyrë që të ketë një shije të denjë, mjaft e vështirë. Por pas trajtimit të nxehtësisë, ky peshk përmban shumë toksina që sfungjeri thith lehtë ujin. Në të cilën banon.
- Bas deti
Në fakt, peshku i levrekut është i shtrenjtë, dhe ai falsifikohet lehtësisht, duke i dhënë një levrek tipit të peshkut të lirë. Dhe akoma më mirë, nëse blini një falsifikim sepse levreku përmban zhivë dhe mund të jetë i rrezikshëm për trupin tuaj.