Shumë njerëz do të thonë se çokollata e zezë është shumë e shëndetshme dhe përmban shumë antioksidantë. Ne themi: kokrrat e papërpunuara të kakaos janë edhe më të mira! Të rritura kryesisht në Amerikën Qendrore dhe Jugore, si dhe në Meksikë, kokrrat e kakaos mund të përdoren në mijëra pjata ëmbëlsirash. Konsideroni recetat me kokrra kakao që i janë nënshtruar përpunimit minimal! Qumësht i papërpunuar i kakaos Do të na duhen të thithim arra dhe hurma gjatë natës. Lajini butësisht arrat me ujë të ftohtë, vendosini në një blender. Shtoni ujë, rrihni derisa të jetë e qetë, në mënyrë që të mos mbeten copa arra. Kullojeni, duke rezervuar qumështin e arrave. Në një blender i rrahim mirë hurmat me ujë. Kthejeni qumështin e arrave në tasin e blenderit, përzieni përsëri. Tortë me kakao me arra Do të na duhet për byrekun Për karamelin Për pjesën e sipërme
Për të bërë byrekun, vendoseni pekanin në një përpunues ushqimi, bluajeni në një miell të trashë. Shtoni të gjithë përbërësit e tjerë, rrihni derisa të ngjitet. Përhapeni përzierjen në fund të tavës së byrekut. Vendoseni në frigorifer për disa orë. Për shtresën e karamelit, rrahim përbërësit derisa të jenë të lëmuara duke shtuar ujë. Hidhni sipër byrekut. Spërkateni me arra. Shijojeni me qumësht kakao!
Karamele të papërpunuara me kakao dhe spirulinë Ne do të duhet të përziejmë të gjithë përbërësit së bashku derisa të jenë të buta, por të holluara me ujë. Shijoni, sigurohuni që ju pëlqen. Ndani në kallëpe të veshura me letër, vendoseni në frigorifer për 1-3 orë. Mus me çokollatë me avokado
do të na duhet
Hiqni gropat nga avokado, duke lënë vetëm tulin. Vendosni të gjithë përbërësit në një blender të fuqishëm, përziejini derisa të bëhet një masë e butë. Hidhni shkumën në 6 gota, vendoseni në frigorifer për 4 orë.