uiski

Përshkrim

Uiski (nga Celt. qesh me ujë -uji është jetë)-një pije e fortë alkoolike (rreth 40-60) e marrë nga distilimi i kokrrave të maltit të grurit, elbit dhe thekrës.

Shkencëtarët nuk mund ta përcaktojnë saktë origjinën qendrore të pijeve për shumë vite. Çështja është se origjina e uiskit janë dy vende - Irlanda dhe një pjesë e Mbretërisë së Bashkuar - Skocia. Sidoqoftë, të dhënat e para ruhen në dokumentet skoceze të vitit 1494. Isshtë një regjistrim i murgjve që kryejnë pijen e parë.

Nga momenti i shfaqjes së tij deri në shekullin e 17-të. Uiski prodhohej në shkallë vendi nga pothuajse çdo fermer, duke rrezikuar prodhimin e bukës së mjaftueshme për popullatën. Në të vërtetë, ata përdorën elbin në prodhimin e uiski dhe bukës. Si rezultat, prodhuesit e uiski-ve u taksuan shumë. Por kjo qeveri vetëm përmirësoi cilësinë e pijeve. Mbi të gjitha, prodhuesit e vegjël filialë, në pamundësi për t'i bërë ballë barrës tatimore, u tërhoqën në prapavijë, duke u dhënë kështu rrugë prodhuesve të mëdhenj të cilët filluan të luftonin për blerësin, duke përmirësuar pijen. Pra, mund të argumentoni që uiski është mbi 500 vjeç.

varietete uiski

Teknologjia e prodhimit të uiskit ka ndryshuar pak që nga koha e ndodhjes dhe përbëhet nga 5 faza kryesore:

Faza 1: Mbirja e grurit të maltit, thekrës, elbit dhe misrit. Si rezultat, disa substanca të niseshtës kthehen në sheqer. Në fund, ata thajnë grurin.

Hapi 2: Prodhuesit bluajnë kokrra të thata të mbirë dhe i mbushin ato me ujë të nxehtë. Një sasi e vogël e majasë shtohet në përzierjen që rezulton dhe lihet të fermentohet në vaska speciale për 3-4 ditë.

Hapi 3: Masa e fermentuar erun i nënshtrohet një distilimi të dyfishtë për të marrë alkool me një forcë prej rreth 70-80.

Faza 4: Alkoolin e ri ata e derdhin në fuçi të freskëta lisi dhe plaken për minimumi tre vjet. Zakonisht, është mirë që pija të plaket për 5-8 vjet për një forcë optimale. Në fund të procesit të plakjes, një pije ka një forcë rreth 50-60.

Faza 5: Para mbushjes së shisheve të pijeve të gatshme, shpenzojeni përzierjen - përzierje uiski të ndryshëm për një aromë dhe aromë më të pasur, dhe mbarështimin e ujit të pastruar posaçërisht, për të zvogëluar forcën.

Pija e gatshme mund të jetë nga e verdha e zbehtë në të kaftën e thellë dhe pothuajse nuk përmban sheqer.

Më shumë se njëqind prodhues të uiskit, por më të njohurit janë Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Skoci Princ, etj.

Përfitimet e uiskit

Përdorimi ditor prej 30 g. parandalon shfaqjen e një sulmi në zemër. Skocezët e shtojnë atë kudo. Ata e shtojnë atë pothuajse në të gjitha pijet: çaj, kafe, kola dhe lëngje. Për më tepër, uiski është gjerësisht i popullarizuar në kozmetikë si bazë për të bërë kremra dhe maska ​​për fytyrën. Për shkak të forcës së tij, uiski është një antiseptik i mirë dhe ka veprim anti-inflamator. Ky është një produkt i shkëlqyeshëm për të bërë lloje të ndryshme të tinkturave dhe kompresave mjekësore.

uiski

Althaea Officinalis i mbushur me uiski është një agjent ekspektorant, mbështjellës dhe anti-inflamator në sëmundjet e traktit të sipërm respirator. Kjo bar medicinale (20 g) derdhet me një uiski (500 ml) dhe futet për 10 ditë në një vend të errët. Merrni 10-15 pika të tinkturës 3 herë në ditë.

Karakteristikat diuretike, stimuluese dhe tonike kanë një tretësirë ​​të rrënjës së dashurimit me uiski. Përdorni 100 g rrënjë të copëtuar dhe 300 ml uiski. Zgjidhja që rezulton infuzionon për 15-20 ditë dhe përdor një lugë gjelle para çdo vakti.

Kur presioni i gjakut, sëmundjet kardiovaskulare, tretja e keqe dhe gastriti, përdorni një tretësirë ​​me arra jeshile dhe uiski. Për këtë, 100 g arra të copëtuara derdhen me 500 ml uiski dhe këmbëngulin në diell në një shishe qelqi të errët brenda 2 javësh. Shkundni përzierjen çdo ditë. Infuzion i gatshëm tendoset dhe pihet një lugë gjelle para ngrënies 3 herë në ditë. I njëjti infuzion do të ndihmojë me bronkitin nëse e shtoni në çaj me mjaltë.

Tinktura e tërfilit të kuq me uiski është një ilaç efektiv për dhimbjet e kokës, arterosklerozën, zhurmën në veshë. Për përgatitjen e tij, përdorni 40 g. me lule tërfili dhe 600 ml uiski. Përzierja që rezulton lëreni për dy javë. Pije e gatshme për infuzion para drekës ose në mbrëmje para gjumit në një vëllim prej 20 ml. Trajtimi është më i mirë për t'u kryer për tre muaj me ndërprerje midis muajve për 10 ditë. Re-merrni një kurs jo më herët se në gjashtë muaj.

uiski

Dëmtimi dhe kundërindikacionet uiski

Përdorimi i tepërt i uiskit ose ndonjë pije tjetër alkoolike mund të çojë në dehje të rëndë të organizmit, dhe abuzimi i zgjatur dhe sistematik mund të çojë në alkoolizëm. Ngarkesa më e madhe në veshkat dhe mëlçinë mund të çojë në dëmtim ose dështim.

Do të të ndihmonte nëse nuk do ta përdorje këtë pije me çrregullime mendore, gra shtatzëna dhe gjidhënëse dhe fëmijë.

Kuptimi i Whisk (e) y

Karakteristikat e dobishme dhe të rrezikshme të pijeve të tjera:

Lini një Përgjigju