Boletus i bardhë (Leccinum percandidum)
- Ndarja: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Nënndarja: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Nënklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rendit: Boletales (Boletales)
- Familja: Boletaceae (Boletaceae)
- Gjinia: Leccinum (Obabok)
- Lloji: Krasina e bardhë
Aspen e bardhë
Vendet e grumbullimit:
Boletusi i bardhë (Leccinum percandidum) rritet në të gjithë zonën pyjore në pyje me pisha të lagështa të përziera me bredh dhe pemë të tjera.
Përshkrim:
Boletus i bardhë (Leccinum percandidum) është një kërpudha e madhe me një kapelë mishi (deri në 25 cm në diametër) me ngjyrë të bardhë ose gri. Sipërfaqja e poshtme është imët poroze, e bardhë në një kërpudhat e re, pastaj bëhet gri-kafe. Pulpa është e fortë, në bazën e kërcellit zakonisht ka ngjyrë blu-jeshile, shpejt kthehet në blu në të zezë në pushim. Kërcelli është i lartë, i trashë nga poshtë, i bardhë me luspa të zgjatura të bardha ose kafe.
Perdorimi:
Boletusi i bardhë (Leccinum percandidum) është një kërpudha e ngrënshme e kategorisë së dytë. Mbledhur nga mesi i gushtit deri në fund të shtatorit. Hani në të njëjtën mënyrë si buleti i kuq. Kërpudhat e reja marinohen më së miri, dhe kërpudhat e mëdha të pjekura duhet të skuqen ose thahen.