Thikë mbledhëse kërpudhash

Pse mbledhësi i kërpudhave ka nevojë për një thikë?

Nëse kujtojmë kohët e largëta dhe i drejtohemi historisë së mbledhjes së kërpudhave në vendin tonë, atëherë nuk u përdorën thika. Kërpudhat mblidheshin kryesisht nga fëmijët e vegjël dhe të moshuarit. Të rriturit në këtë kohë ishin të angazhuar në punët e shtëpisë dhe bujqësinë e jetesës. Prandaj, fëmijëve nuk u jepeshin thika, dhe në ato ditë ato ishin shumë të shtrenjta, fshatarët thjesht nuk kishin atë lloj parash. Prandaj, fëmijët thjesht duhej të zgjidhnin kërpudhat me duart e tyre.

Çfarë ndodh kur kërpudha shqyehet nga rrënja? Para së gjithash, dëmtohen fijet lidhëse që lidhin trupin frutor të kërpudhave me pjesën kryesore të trupit të saj, mikorizën. Dhe kërpudhat nuk do të rriten kurrë në këtë vend. Sidoqoftë, nëse marrim parasysh faktin se popullsia e vendit tonë nuk ishte e shumtë dhe jo aq e dendur në një njësi territori, dhe kishte shumë më tepër pyje, kjo praktikisht nuk ndikoi në numrin e kërpudhave dhe gjendjen e përgjithshme të mikorizës. . Në kohën tonë, kur shumë këneta janë tharë dhe lumenjtë janë bërë të cekët, çdo gjë e vogël është bërë e rëndësishme në pyll. Çdo ndërhyrje në një pjesë të vogël të ekosistemit natyror perceptohet nga natyra me shumë dhimbje. Prandaj, për të kursyer sa më shumë miceli të jetë e mundur, është e nevojshme që të prisni me kujdes trupat frutorë të kërpudhave ushqimore me thikë dhe të mos prekni ato që nuk ju nevojiten. Mos harroni se miceli nuk është një fabrikë për prodhimin e një numri të pakufizuar kërpudhash, por një organizëm i gjallë.

Zakonisht, në mesin e shumicës së mbledhësve të kërpudhave, janë të paktë ata që i kushtojnë rëndësi thikës së kërpudhave. Thjesht marrin me vete thikën e parë të kuzhinës që shohin për të mos penduar që e humbën në pyll. Epo, edhe kjo ndodh. Sidoqoftë, çdo thikë duhet të përgatitet paraprakisht për mbledhjen e kërpudhave: duhet të mprehni fort tehun e thikës, doreza nuk duhet të jetë e vogël. Mjeti duhet të jetë fort dhe i sigurt në dorë.

Sigurohuni që të prisni fort dhe kërpudhat që rriten aty pranë. Këto janë lloje të tilla të kërpudhave si kërpudhat dhe boletus. Dhe këmbët e tyre nuk janë aq të shijshme sa kapelet e tyre.

Për mbledhjen e kërpudhave, ata prodhojnë thika prerëse cilësore dhe të përshtatshme për shitje. Thika prerëse në një këllëf të lehtë plastike është e varur rreth qafës (ose e ngjitur në rroba me një kapëse rrobash) në mënyrë që doreza e prestarit të kthehet në tokë. Thika hiqet lehtësisht nga këllëfi i saj me një shtypje të thjeshtë të një butoni. Thika-prerësi futet në këllëf me një këputje karakteristike. Doreza e thikës duhet të jetë e një ngjyre të ndezur - të verdhë, të kuqe, të bardhë, në mënyrë që thika e rënë të gjendet shpejt në gjeth. Një thikë e palosshme duhet të jetë e një dizajni të ngjashëm në mënyrë që të dalë lehtësisht dhe shpejt nga këllëfi i saj.

Një mbledhës kërpudhash ka nevojë për një thikë jo vetëm për të prerë kërpudhat herë pas here. Ka shumë gjëra të tjera të dobishme që mund të bëhen me një thikë të vogël. Për shembull, prisni një shkop të veçantë nga një degë e gjatë për të gërmuar gjethin pa u mbështetur në tokë. Thika do të ndihmojë për të ndezur një zjarr për gatim ose ngrohje. Me ndihmën e thikës priten lehtësisht buka dhe produktet e tjera dhe hapen kanaçet. Ky mjet është i domosdoshëm nëse vendosni të qëndroni në pyll për një kohë të gjatë.

Ashtu si çdo zonë tjetër e rrallë e banuar, pylli është i mbushur me shumë të panjohura, dhe nganjëherë të rrezikshme. Mund të hasni në një person të rastësishëm ose një kafshë të egër. Duhet gjithashtu të mbahet mend se të gjitha thikat janë armë përleshjeje. Dhe shumë shpesh, në vend të prerjes së kërpudhave, njerëzit aksidentalisht i shkaktojnë vetes plagë dhe lëndime. Vlen të kujtohet se thika nuk është një lodër dhe duhet të trajtohet me kujdes.

Thikat janë të dobishme edhe në shtëpi, për përpunimin e kërpudhave të sapokëputura. Thikat për mish në këtë rast nuk janë më të përshtatshme. Ju do të keni nevojë për thika kuzhine të mprehta të mira, të dizajnuara për prerjen e perimeve. Trashësia e tehut nuk duhet të jetë shumë e madhe - jo më shumë se një milimetër. Së pari, kërpudhat duhet të presin kërcellin nga kapaku. Kërpudhat nuk e tolerojnë përpunimin me një mjet të mprehtë, sepse humbasin një pjesë të aromës dhe strukturës, mprehja në një kënd jo më shumë se 16 gradë është e nevojshme. Për tharjen dhe skuqjen, kapaku i kërpudhave pritet në feta të gjera të holla.

Lini një Përgjigju