Ekspertët shëndetësorë kanë llogaritur se gratë kanë të paktën pesë arsye të mira për t'i kushtuar vëmendje serioze marrjes adekuate të hekurit. E gjetur në shumë produkte bimore, jep energji, mbron nga ftohja, është e dobishme për gratë shtatzëna dhe, kur konsumohet në sasinë e duhur, mbron nga Alzheimeri në pleqëri.
Mjekët vërejnë se marrja e suplementeve speciale të hekurit shoqërohet shpesh me rrezikun e mbidozës së hekurit, i cili është i dëmshëm për shëndetin – veçanërisht për gratë e moshuara. Prandaj, është mirë të konsumoni ushqime që përmbajnë hekur.
Një nga keqkuptimet më të trishta të mishngrënësve është se gjoja hekuri mund të merret vetëm nga mishi, mëlçia dhe peshku. Kjo është larg nga e vërteta: për shembull, çokollata e zezë, fasulet dhe spinaqi përmbajnë më shumë hekur për gram peshë sesa mëlçia e viçit! Nga rruga, rastet e anemisë së mungesës së hekurit tek vegjetarianët vërehen jo më shpesh sesa tek ata që hanë mish - kështu që nuk ka asnjë lidhje logjike midis anemisë dhe vegjetarianizmit.
Burimet më të pasura të hekurit natyror janë (në rend zbritës): soja, melasa, thjerrëzat, perimet me gjethe jeshile (veçanërisht spinaqi), djathi tofu, qiqrat, tempeh, fasulet lima, bishtajore të tjera, patatet, lëngu i kumbullave të thata, quinoa, tahini, shqema. dhe shumë produkte të tjera vegane (shih listën e zgjeruar në anglisht dhe në rusisht me informacione ushqyese me hekur).
Gëzimi
Hekuri ndihmon në oksigjenimin e indeve të trupit nga hemoglobina në qelizat e kuqe të gjakut. Prandaj, duket se konsumimi i mjaftueshëm i hekurit nga produktet natyrale jep energji dhe forcë për çdo ditë – dhe kjo është e dukshme pavarësisht nëse jeni të angazhuar në palestër apo jo.
mbrojtje nga ftohja
Hekuri ndihmon trupin të luftojë infeksionet, pasi optimizon përthithjen e vitaminave B dhe në këtë mënyrë forcon sistemin imunitar.
Ndihmoni me stërvitjet
Një publikim i kohëve të fundit në Revistën shkencore të të ushqyerit tregon një lidhje të drejtpërdrejtë midis konsumimit të mjaftueshëm të ushqimeve që përmbajnë hekur dhe suksesit në stërvitjen e fitnesit tek gratë. Gratë që nuk kanë mungesë hekuri janë në gjendje të stërviten me efikasitet më të madh dhe me më pak stres në zemër!
Në shtatëzani
Shtatzënia është një kohë kur është veçanërisht e rëndësishme për një grua që të konsumojë mjaftueshëm hekur. Mungesa e hekurit mund të çojë në peshë të ulët të fetusit, anomali në formimin e trurit të fëmijës dhe ulje të potencialit të tij mendor (përkeqësohet kujtesa dhe aftësia për të zotëruar aftësitë motorike).
Mbrojtje kundër sëmundjes së Alzheimerit
Dy të tretat e të sëmurëve nga Alzheimer janë gra. Në një numër të konsiderueshëm rastesh, kjo sëmundje e rëndë shkaktohet nga… marrja e tepërt e hekurit! Jo, sigurisht jo me spinaqin – me aditivët kimikë të ushqimit, në të cilët doza e hekurit mund të jetë jashtëzakonisht e lartë.
Sa hekur ka nevojë saktësisht një grua? Shkencëtarët kanë llogaritur: gratë nga 19 deri në 50 vjeç duhet të konsumojnë 18 miligramë hekur në ditë, gratë shtatzëna - 27 mg; pas 51 vjetësh, duhet të konsumoni 8 mg hekur në ditë (duke mos e tejkaluar këtë sasi!). (Tek meshkujt, marrja e hekurit është rreth 30% më e ulët).