Rrush pa fara e kuqe

Ndoshta, nuk ka asnjë vilë verore të vetme ku një kaçubë rrush pa fara e kuqe nuk do të gjendej. Tufa manaferrash që luajnë në diell si gurë të çmuar, aromatik dhe shumë të thartë në shije.

Për sa i përket vetive ushqyese dhe medicinale, rrush pa fara janë një nga kulturat më të vlefshme të manave. Por meqenëse përmban shumë acide, nuk duhet ta hani të freskët.

Manaferrat e para të rrush pa fara fillojnë të korren në fund të qershorit; sezoni zgjat pothuajse gjatë gjithë verës. Rrush pa fara e kuqe ndihen mirë në degë, duke fituar lëngshmëri dhe pjekuri.

Si të zgjidhni rrush pa fara e kuqe

Kur blini këto manaferra, zgjidhni ato të plota dhe të thata pa erën e fermentimit. Kjo kokrra të kuqe nuk mund të ruajë për një kohë të gjatë. Ai i ruan në mënyrë të përkryer të gjitha vetitë e tij të dobishme nëse e ngrini.

Pse është e dobishme rrush pa fara e kuqe?

Rrush pa fara e kuqe

Për zemrën dhe metabolizmin

Ka shumë hekur në rrush pa fara të kuqe, e cila është e nevojshme për enët e gjakut dhe kaliumin. Kuranti i kuq ka një efekt të dobishëm në zemër dhe largon lëngun e tepërt nga trupi. Ajo çon në parandalimin e shfaqjes së ënjtjes dhe qeseve nën sy.

  • Provokon sekretimin e kripërave të tepërta nga trupi.
  • Vepron si një agjent koleretik, antipiretik dhe anti-inflamator.
  • Për shkak të përmbajtjes së lartë të pektinave, ajo largon kolesterolin nga trupi.

Për tretje

  • Manaferra zgjon oreksin dhe ndihmon në thithjen e proteinave shtazore.
  • Gjithashtu rrit peristaltikën e zorrëve.

Për më tepër, megjithë gamën e gjerë të pronave të dobishme, ka kundërindikacione për përdorimin: lëngu është kundërindikuar në rast të ulçerës së stomakut dhe ulçerës duodenale, gastritit akut dhe hepatitit, si dhe me koagulim të reduktuar të gjakut, përfshirë hemofilinë.

Si të hani rrush pa fara e kuqe

Së pari, njerëzit përdorin rrush pa fara të kuqe gjerësisht në gastronomi. Shtë një produkt i shkëlqyeshëm për të përgatitur salcat për pjatat e mishit dhe peshkut, për të bërë pelte, marmelatë, për të shtuar smoothie dhe për të pjekur byrekë aromatikë. Përveç kësaj, është e popullarizuar përgatitja e pijeve të mrekullueshme të frutave, zierja e kompostove dhe pelte. Ju mund të ngrini rrush pa fara të kuqe të freskëta për të marrë të gjitha pronat e tyre të dobishme nga kjo kokrra të kuqe të mrekullueshme, edhe në sezonin e ftohtë.

Rrush pa fara e kuqe

Për shembull, ndryshe nga rrush pa fara e zezë, shkurret janë më të ngjeshura dhe të zgjatura lart. Fidanet e fortë dhe të trashë vjetorë që rriten nga baza e shkurret shkojnë në formimin e tyre dhe zëvendësojnë degët e vjetra, që vdesin. Por rritja e tyre progresive zbehet me kalimin e viteve.

Shumica e varieteteve të rrush pa fara e kuqe kanë rritje mjaft të fortë të sythave bazale. Degët e tyre mbeten të vlefshme dhe mund të japin për 5-8 vjet. Nën kushte të favorshme, rrush pa fara e kuqe japin një korrje të mirë për 20 vjet.

Rrush pa fara e kuqe është ndër kulturat më të qëndrueshme të manave, ata e duan lotimin e lehtë dhe të moderuar, janë rezistente ndaj thatësirës. Lulëzon me lule të gjelbërta të zbehtë dhe prodhon manaferrat e kuq të thartë, të mbledhura në grupe të varura. Koha e lulëzimit është në maj. Frutat piqen në korrik - gusht. Lartësia është rreth 1-2 m.

Si përfundim, ka rreth 19 lloje të rrush pa fara. Rrush pa fara e kuqe e ka origjinën nga Evropa Perëndimore. Atje është kultivuar prej kohësh si një bimë medicinale dhe vetëm më vonë ka fituar njohje si një bimë kokrra të kuqe.

Rrush pa fara e kuqe

Karakteristikat e dobishme të manave dhe lëngut

Lëngu i manave shuan mirë etjen, zvogëlon temperaturën në sëmundjet ethe, eliminon ndjenjën e të përzierit, shtyp të vjellat dhe stimulon lëvizjen e zorrëve. Lëngu i rrush pa fara rrit sekretimin e djersës dhe urinës dhe shkakton rritjen e sekretimit të kripërave në urinë.

Lëngu gjithashtu ka veti të lehta koleretike dhe laksative dhe efekte anti-inflamatore dhe hemostatike. Manaferrat dhe lëngu janë të shkëlqyera për përmirësimin e oreksit dhe forcimin e aktivitetit të stomakut dhe zorrëve. Rrush pa fara e kuqe janë gjithashtu të dobishme për ata që vuajnë nga kapsllëku kronik afatgjatë. Si të përdorni: 3 lugë manaferra të rrushit të kuq lëreni për 4 orë në 1 gotë me ujë të valë, kullojeni. Merrni 1 / orë gotë 4 herë në ditë 1 / g orë para ngrënies.

Si është e dobishme rrush pa fara e kuqe për shëndetin?

Me përdorim të rregullt, rrush pa fara e kuqe do të tregojë veti të dobishme:

  • rivendos metabolizmin;
  • forcojnë sistemin imunitar, sigurojnë sintezën e antitrupave për të luftuar sëmundjet dhe mund të ndihmojnë për:
  • të përmirësojë funksionimin e gjëndrës tiroide;
  • stabilizoni nivelet hormonale;
  • të përmirësojë mprehtësinë vizuale;
  • parandalojnë zhvillimin e mungesës së vitaminave;
  • jepni forcë kockave;
  • pastroni trupin e toksinave dhe toksinave;
  • hiqni lëngun e tepërt dhe lehtësoni ënjtjen;
  • të përmirësojë funksionimin e veshkave;
  • ruaj funksionin riprodhues;
  • mbushni trupin me energji;
  • parandalojnë zhvillimin e kancerit.
  • Rrush pa fara e kuqe është e famshme si një mjet i shkëlqyeshëm për neutralizimin e rrezatimit dhe heqjen e radionuklideve nga trupi.

Pse rrush pa fara e kuqe janë të dobishme për sisteme të ndryshme të trupit?

Do të sigurojë përfitime të paçmueshme për sistemin kardiovaskular:

  • të përmirësojë punën e miokardit;
  • pastroni enët e gjakut;
  • aktivizoni qarkullimin e gjakut;
  • ulin mpiksjen e gjakut, shkatërrojnë pllakat e kolesterolit dhe parandalojnë mpiksjen e gjakut
  • lehtëson spazmat nga enët e gjakut që ushqejnë trurin
  • rrisin numrin e eritrociteve, rrisin hemoglobinën dhe parandalojnë aneminë;
  • zvogëlojnë rrezikun e shfaqjes së aterosklerozës, sklerozës, goditjes në tru dhe sulmit në zemër.

Së pari, manaferra do të ndihmojë në zgjidhjen e problemeve që lindin gjatë funksionimit të traktit gastrointestinal. Normalizon tretjen, rikthen mikroflorën, aktivizon peristaltikën e zorrëve, eleminon gazrat, të përzierat dhe sindromën e stomakut dembel, stimulon prodhimin e enzimave dhe përmirëson thithjen e lëndëve ushqyese. Së dyti, delikatesa do të ketë gjithashtu një efekt të dobishëm në sistemin nervor. Do të qetësojë nervat, rrit rezistencën ndaj stresit, lehtëson pagjumësinë dhe aktivizon aktivitetin e trurit.

Përfitimet për shëndetin e grave dhe burrave

Së pari, manaferra e bukurisë femërore është emri i rrush pa fara e kuqe për vetitë e tij të dobishme që ndihmojnë në përmirësimin e pamjes. Së dyti, me përdorim të rregullt, kokrra të kuqe rrit rezistencën e lëkurës ndaj veprimit të rrezatimit ultravjollcë. Së treti, përmirëson fytyrën, e bën lëkurën të fortë dhe elastike, thonjtë të fortë dhe flokët të butë.

Rrush pa fara e kuqe do të ketë një efekt të dobishëm në funksionimin e sistemit riprodhues:

  • së pari, normalizon ciklin menstrual;
  • së dyti, eliminon hidhërimin gjatë menstruacioneve;
  • së treti, më e rëndësishmja, do të kompensojë mungesën e hekurit në rast të gjakderdhjes së rëndë;
  • së katërti, rivendosni nivelet hormonale gjatë menopauzës.

Për burrat, një kokrra të kuqe e shijshme do të ndihmojë në parandalimin e tullacit të hershëm, në shmangien e prostatitit dhe ruajtjen e funksionit seksual edhe në moshën e vjetër.

Dëmtime dhe kundërindikacione të mundshme

Duke folur për dëmet duhet të themi se në disa raste, rrush pa fara e kuqe, përveç përfitimeve, mund të dëmtojë edhe trupin.

Produkti është kundërindikuar në rast të:

  • intoleranca individuale
  • tendenca për alergji
  • mpiksje e dobët e gjakut
  • hepatit
  • aciditeti i rritur i stomakut
  • urth
  • dhimbje barku
  • hidhërim në rajonin epigastrik
  • përkeqësimi i sëmundjeve të sistemit të tretjes (kolit, pankreatit, gastrit, ulçera)
  • fillimet

Në mënyrë të ngjashme, njerëzit e shëndetshëm nuk duhet të hanë shumë kokrra të kuqe, sepse mund të shkaktojë ndërprerje në funksionimin e sistemit të tretjes. Përveç kësaj, mund të provokojë reagime alergjike. Mjafton të hani 200-300 gram manaferra në ditë. Gjatë shtatzënisë dhe gjidhënies dhe fëmijëve, doza duhet të kufizohet në 50 gramë në ditë.

Indikacionet për të ngrënë

Përfitimet e padyshimta do të sjellin rrush pa fara për trupin e njeriut me ftohje dhe grip. Do të lehtësojë inflamacionin, forcojë mbrojtjen e trupit, stabilizon temperaturën e trupit, do të ketë një efekt ekspektorant dhe do të rrisë efektivitetin e ilaçeve.

Së dyti, për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori, delikatesa do të jetë e dobishme për ata që duan të humbin peshë. Aktivizon djegien e rezervave të yndyrës, mban ndjenjën e ngopjes për një kohë të gjatë, parandalon mungesën e vitaminës dhe varfërimin e trupit, heq lëngjet dhe kripën e tepërt dhe lehtëson ënjtjen.

Falë vetive të tij, do të përshpejtojë rikuperimin e trupit. Rrush pa fara duhet të konsumohen gjatë shtatëzënësisë; manaferra do të përfitojë shëndetin e nënës së ardhshme dhe fëmijës. Si rezultat, ai do të sigurojë trupin me të gjitha vitaminat dhe mineralet e nevojshme. Ajo çon në zhvillimin e duhur të fetusit (për shkak të acidit folik), duke lehtësuar toksikozën dhe mungesën e vitaminave. Gjithashtu, eliminon ankthin dhe nervozizmin. Prandaj, është e nevojshme të përfshihen rrush pa fara e kuqe në dietë për të moshuarit, ata që lodhen shpejt, vuajnë nga kapsllëku, prodhimi i shtuar i gazit, të përziera ose oreks i dobët. Si përfundim, kokrra të kuqe do të përfitojë nga cistiti, përdhes, reumatizma, radikuliti, artriti, artroza.

Byrek me rrush pa fara dhe çokollatë të bardhë

Koha për përgatitjen:

1 orë 15 minuta

Përbërësit:

  • Vezë 4
  • 1/2 filxhan sheqer
  • 1/3 filxhan gjalpë të shkrirë
  • 1.5 gota miell
  • 1 lugë pluhur pjekje
  • 1 filxhan rrush pa fara e kuqe
  • 1/2 filxhan me pika të çokollatës së bardhë
  • çokollatë e bardhë e integruar - për zbukurim
  • rrush pa fara e kuqe - për zbukurim

Metoda e gatimit:

  1. Lyejeni tasin e multicooker me vaj perimesh.
  2. Shosh miellin me pluhur pjekje dhe kripë.
  3. Rrihni vezët me sheqer me një mikser, dhe masa duhet të trefishohet në vëllim dhe të bëhet e lehtë.
  4. Futni gjalpë të shkrirë të pa ngrohur, përzieni, duke zvogëluar shpejtësinë e mikserit në minimum.
  5. Shtoni miell me pluhur pjekje dhe kripë, duke trazuar butësisht me një shpatull, pika çokollate dhe rrush pa fara.
  6. Vendoseni brumin në një tenxhere me shumë gatime, gatuajeni në modalitetin "Piqem" për 60 minuta.
  7. Lëreni byrekun të ftohet për 10 minuta, hiqeni me kujdes nga tasi.
  8. Sasi e vogël me çokollatë të bardhë të integruar mbi sipërfaqen e byrekut.
  9. Ftohet para se të shërbehet dhe zbukurohet me degë rrush pa fara, për shembull.

Here’s a video on how to make a cocktail with a red currant:

SI T M BAKENI një koktej me currant të kuq (përtej shijes!)

Lini një Përgjigju