Pse vëllimi i një shishe vere është 750 ml dhe jo 500 ml

Vera është e mbushur në shishe në forma dhe madhësi të ndryshme. Sidoqoftë, shumica dërrmuese e kontejnerëve në raftet e dyqaneve kanë një vëllim standard prej 750 ml. Përjashtim bëjnë markat e rralla të verërave të ëmbla evropiane dhe magnumet një litër e gjysmë me shampanjë, të cilat duken ekzotike dhe nuk janë shumë të kërkuara. Më tej, do të kuptojmë pse një shishe verë është 750 ml dhe si u shfaq standardi, i cili tani pranohet nga të gjithë prodhuesit.

A bit e historisë

Shishet e verës datojnë në mesjetë, por prej shekujsh ato kanë qenë pjesë e shtrimit të tryezës. Deri në shekullin XNUMX, enët e qelqit konsideroheshin si një artikull luksi, pasi bëheshin me dorë. Njerëzit fisnikë porositën enë për verë në punishtet e fryrjes së qelqit, ku enët ishin zbukuruar me stema dhe monograme. Enët e qelqit ishin shumë të kërkuara në Britaninë e Madhe, ku vera ishte e shtrenjtë, pasi eksportohej nga Franca.

Madhësia e shishes atëherë ishte 700-800 ml - sipas vëllimit të një ventilatori të lehtë xhami.

Për një kohë të gjatë, vera lejohej të shitej vetëm me fuçi, dhe pijet shiseshin pak para se të shërbenin. Arsyeja e ndalimit është e thjeshtë - me prodhimin manual, ishte e vështirë të bëheshin kontejnerë me të njëjtën madhësi, gjë që hapi mundësi për të mashtruar blerësit. Për më tepër, xhami i brishtë nuk mund t'i rezistonte transportit të gjatë dhe u thye.

Në shekullin e 1821-të, britanikët e përmirësuan materialin, i cili u bë më i qëndrueshëm duke ndryshuar formulën dhe duke e djegur xhamin në furrat me qymyr. Në XNUMX, kompania angleze Rickets of Bristol patentoi makinën e parë që prodhonte shishe me madhësi identike, por shitja e verës në enë qelqi në Angli u lejua vetëm dyzet vjet më vonë dhe kërkohej një licencë e veçantë për tregtinë.

Standardet e shisheve në Evropë dhe SHBA

Një standard i vetëm për një shishe 750 ml u prezantua nga francezët në fund të shekullit të 4,546-të. Britania e Madhe ka qenë tradicionalisht një nga blerësit kryesorë të verërave franceze, megjithatë, vendbanimet me fqinjët u kryen në "gallona perandorake" (XNUMX litra).

Në Francë funksiononte sistemi metrik dhe vëllimi i një fuçie ishte 225 litra. Për të kursyer kohë dhe për të shmangur pasaktësitë, prodhuesit e verës nga Bordeaux u ofruan britanikëve të bënin llogaritjet në shishe dhe ata ranë dakord. Një gallon korrespondonte me 6 shishe verë dhe një fuçi mbante saktësisht 300.

Në Itali dhe Francë, shishet 750 ml u bënë standarde në fillim të shekullit të 125-të, kryesisht për shkak të komoditetit. Kafenetë dhe restorantet shërbenin verë me gotë, në të cilin rast një shishe mbante saktësisht gjashtë porcione prej XNUMX ml secila. Gjatë Luftës së Parë Botërore, ushtarët e ushtrisë franceze merrnin racione ditore të alkoolit nga rezervat e verës, të cilat u dhuruan për nevojat e frontit nga prodhuesit e Bordo dhe Languedoc. Edhe pse vera derdhej nga fuçi, llogaritja u krye në shishe - një për tre.

Deri në fund të viteve 1970, Shtetet e Bashkuara kishin standardet e veta. Pas shfuqizimit të Prohibition, qeveria miratoi rregulla që kërkonin që uiski dhe vera të shiteshin në shishe 1/5 gallon, që ishte rreth 0,9 litra. Unifikimi ishte i nevojshëm për llogaritjen e taksave, pasi më parë pronarët e salloneve praktikonin shitjen e uiskit në fuçi me vëllime të ndryshme. U vendosën kërkesa uniforme si për verën ashtu edhe për pijet alkoolike.

Me zhvillimin e tregtisë ndërkombëtare, ekziston nevoja për të zhvilluar një qasje të unifikuar për vëllimin e kontejnerëve. Komuniteti Ekonomik Evropian në vitin 1976 miratoi një standard të vetëm për shishet e verës - 750 ml, megjithëse varietetet e cilësisë së mirë mund të shiseshin në enët me një vëllim të ndryshëm.

Nuk kishte kërkesa strikte për peshën e tarës, sot pesha e një shishe boshe prej 750 ml mund të jetë nga 0,4 në 0,5 kg.

Në vitin 1979, Shtetet e Bashkuara prezantuan sistemin metrik për paketimin e pijeve për ta bërë më të lehtë për prodhuesit amerikanë të verërave tregtinë në Evropë. Rregullat parashikonin shtatë madhësi shishe, por vëllimi prej 750 ml u njoh si standard për verën.

Shishe vere te bukura

Format dhe madhësitë e shisheve janë të lidhura ngushtë me traditat e vendit prodhues. Tokay hungarez shishet në shishe gjysmë litri ose Jennie - gjysmë litri me formë të veçantë, ndërsa në Itali Prosecco dhe Asti shiten në shishe të vogla pikolo me kapacitet 187,5 ml. Në Francë, magnum me një vëllim prej 1,5 litrash janë të zakonshme, në të cilat prodhuesit derdhin shampanjë. Vëllimi i shisheve më të mëdha është zakonisht shumëfishi i një litër e gjysmë.

Kontejnerëve me madhësi jo tradicionale u jepen emrat e personazheve biblike:

  • Roboami – bir i Salomonit dhe mbretit të Judës, Roboami, 4,5 l;
  • Mathusalem – Methuselah, një nga paraardhësit e njerëzimit, 6 l;
  • Balthazar – Balthazar, djali i madh i sundimtarit të fundit të Babilonisë, 12 vjeç;
  • Melchizedek - Melchizedek, mbreti legjendar i Salemit, 30 vjeç

Shishet e mëdha të shampanjës zakonisht shërbejnë si një element i një shfaqjeje festive në dasma dhe festime. Nuk është e lehtë, dhe shpesh krejtësisht e pamundur, të derdhësh verë prej tyre në një mënyrë standarde. Për shembull, Melchizedek peshon më shumë se 50 kg, kështu që ena fiksohet në një karrocë dhe vera derdhet duke përdorur një mekanizëm që ju lejon të anoni butësisht qafën. Një shishe 30 litra përmban saktësisht 300 gota shampanjë.

Lini një Përgjigju