Kërpudhat janë banorë interesantë të botës sonë. Ato zënë një pozicion të veçantë dhe nuk i përkasin as bimëve, as kafshëve dhe as perimeve. Fakti është se ato kombinojnë vetitë e kafshëve dhe bimëve. Ata kanë elementë që i lejojnë ata të "tretin" lëndët ushqyese për rritjen e tyre. Kjo është arsyeja pse, kur zgjidhni kërpudha të caktuara, është e rëndësishme të dini jo vetëm nëse ato janë të ngrënshme, por edhe ku janë rritur.

Karakteristikat e pazakonta të kërpudhave përcaktuan vetitë e tyre. Shumë nutricionistë i barazojnë ato me produktet e mishit. Ato përmbajnë karbohidrate dhe një sasi të madhe proteinash. Kërpudhat praktikisht nuk përmbajnë yndyrë. Për shkak të përqindjes së lartë të proteinave, dietologët rekomandojnë përdorimin e tyre në dietë, veçanërisht për ata njerëz që nuk mund të hanë produkte të mishit. Ky produkt është gjithashtu veçanërisht i rëndësishëm në menunë e njerëzve që agjërojnë. Por ushqimet e tjera janë gjithashtu të pasura me proteina, për shembull, bishtajore, por proteina në kërpudha është sa më afër në strukturë me proteinat e mishit. Përveç kësaj, ato janë një depo aminoacidesh, vitaminash, mineralesh etj. Enët prej tyre ngopen shpejt dhe ndjenja e ngopjes mbetet për një kohë të gjatë. Duke qenë se në të njëjtën kohë kërpudhat nuk përmbajnë pothuajse asnjë yndyrë, dietologët rekomandojnë t'i përdorni ato në dietën tuaj për problemet me mbipeshën.

Të gjitha këto veçori të kërpudhave na sjellin në vetitë e tyre të dobishme. Me përdorim të rregullt në dietën tuaj, puna e sistemit imunitar të njeriut stabilizohet. Vitaminat, aminoacidet dhe mineralet “ndihmojnë” që gjëndrat endokrine të funksionojnë siç duhet. Mjekët veçanërisht vërejnë një përmirësim në aktivitetin e gjëndrës tiroide. Hormonet kthehen në normalitet dhe kjo sjell rezistencën e një personi ndaj stresit. Njerëzit që hanë rregullisht kërpudha kanë më pak gjasa të vuajnë nga depresioni dhe të durojnë më lehtë situatat stresuese. Për më tepër, kompleksi i vitaminave të kërpudhave ju lejon të normalizoni lëkurën, thonjtë, flokët, pra t'i hani rregullisht dhe do të jeni jo vetëm të shëndetshëm, por edhe të bukur.

"Përbërja e kërpudhave" ka një efekt pozitiv në aktivitetin mendor të njeriut. Përbërja përfshin një numër të madh të vitaminave që përdoren në tru. Shkencëtarët gjithashtu vërejnë se ato ndihmojnë në luftimin e dhimbjeve të kokës dhe migrenës.

Përbërja përfshin gjithashtu lecitinë, e cila ndihmon në pastrimin e enëve të gjakut. Ky produkt ju mundëson uljen e nivelit të kolesterolit të keq në organizëm, forcon enët e gjakut, pra kërpudhat janë mjet për parandalimin e sulmeve në zemër, goditjeve në tru, aterosklerozës dhe sëmundjeve të tjera të sistemit të qarkullimit të gjakut të njeriut. Shumë kërpudha përdoren në mjekësi për të prodhuar ilaçe kundër kancerit.

Pavarësisht të gjitha vetive të tyre pozitive, kërpudhat janë një produkt i veçantë dhe duhet të përdoren me kujdes. Nutricionistët nuk rekomandojnë të gatuani më shumë se 2-3 herë në javë. Ju nuk mund të hani shtatzëna, nënat me gji dhe fëmijët, sepse. ky produkt është i rëndë për t'u tretur. Sigurohuni që të ruani dhe gatuani siç duhet, sepse. Mosrespektimi i këtyre rregullave mund t'i kthejë edhe kërpudhat e ngrënshme në të pangrënshme. Është e nevojshme të specifikohen vendet ku rriten kërpudhat e ngrënshme. ata mund të grumbullojnë helme dhe toksina nga mjedisi.

Zgjidhni kërpudhat e duhura nga një furnizues i besueshëm, ndiqni rregullat e ruajtjes dhe gatimit, si dhe respektoni masën dhe shijoni vaktin tuaj.

Lini një Përgjigju