Përgatitja:

Grini patatet e papërpunuara në një rende të imët, shtrydhni, lëreni lëngun të qetësohet dhe

kullohet me kujdes. Ngjisni niseshtenë e mbetur në fund me patate

masë, kripë, përzierje. Formoni ëmbëlsira të sheshta nga patatet, në qendër

të cilat vendosin kërpudhat e grira, rrotullohen topat, rrotullohen në miell,

skuqni në r / m deri në kafe të artë, vendoseni në një tas me rosë, derdhni kërpudhat

lëng mishi dhe ziej në furrë për 30 minuta.

Për mbushjen, lagni kërpudhat në ujë të ftohtë dhe ziejini në të. Zierje

kullojini, kullojini dhe shpëlajini dhe copëtoni kërpudhat. Skuqni kërpudhat dhe qepët

kombinoni, kripë dhe piper.

Magjistarët duhet të shërbehen të nxehtë me perime të freskëta, lakër turshi,

lingonberries ose mollë të njomur.

Ju bëftë mirë!

Lini një Përgjigju