Mishi është ushqimi që pakkush e konsumon në kurriz të të shumtëve. Për të marrë mish, drithërat, të nevojshme për ushqimin e njeriut, ushqehen me bagëtinë. Sipas Departamentit Amerikan të Bujqësisë, më shumë se 90% e të gjithë drithit të prodhuar në Amerikë përdoret për të ushqyer bagëtinë dhe shpendët.
Statistikat e Departamentit të Bujqësisë së Shteteve të Bashkuara tregojnë se për të marrë një kilogram mish, ju duhet të ushqeni bagëtinë 16 kilogramë drithë.
Merrni parasysh figurën e mëposhtme: 1 hektarë sojë japin 1124 paund proteina të vlefshme; 1 hektar oriz japin 938 paund. Për misrin, kjo shifër është 1009. Për grurin, 1043. Tani merrni parasysh këtë: 1 hektarë fasule: misër, oriz ose grurë të përdorura për të ushqyer një kafkë që do të siguronte vetëm 125 paund proteina! Kjo na çon në një përfundim zhgënjyes: në mënyrë paradoksale, uria në planetin tonë shoqërohet me ngrënien e mishit. |
Në librin e tij Dieta për një planet të vogël, Frans Moore Lappe shkruan: “Imagjinoni që jeni ulur në një dhomë përballë një pjate biftek. Tani imagjinoni që 20 njerëz janë ulur në të njëjtën dhomë dhe secili prej tyre ka një pjatë bosh përpara. Kokrra e shpenzuar për një biftek do të mjaftonte për të mbushur pjatat e këtyre 20 njerëzve me qull.
Një banor i Evropës ose Amerikës që ha mish mesatarisht konsumon 5 herë më shumë burime ushqimore sesa një banor i Indisë, Kolumbisë ose Nigerisë. Për më tepër, evropianët dhe amerikanët përdorin jo vetëm produktet e tyre, por blejnë edhe drithëra dhe kikirikë (të cilët nuk janë inferiorë ndaj mishit në përmbajtjen e proteinave) në vendet e varfra - 90% e këtyre produkteve përdoren për të majmur bagëtinë.
Fakte të tilla japin bazë për të pohuar se problemi i urisë në botë është krijuar artificialisht. Përveç kësaj, ushqimi vegjetarian është shumë më i lirë.
Nuk është e vështirë të imagjinohet se çfarë efekti pozitiv për ekonominë e vendit do të sjellë kalimi në një dietë vegjetariane të banorëve të tij. Kjo do të kursejë miliona hryvnia.