Foto dhe përshkrim i qumështit pa zona (Lactarius azonites).

Qumështi pa zonë (azonitet Lactarius)

• Bezon qumështor
• Azonitet Agaricus

Mulliri pa zona është pjesëtar i familjes së shumtë dhe të njohur russula.

Rajonet në rritje: Euroazia, ndërsa preferojnë pyjet me gjethe të gjera. Në vendin tonë, ajo rritet në pjesën evropiane, si dhe në rajonet dhe rajonet jugore (Territori i Krasnodarit). Zakonisht jeton në pyje ku rriten lisat, pasi formon mikorizë me këtë pemë të veçantë.

Trupat frutorë formohen veçmas, dhe laktika pa zona rritet gjithashtu në grupe të vogla.

Sezoni: Korrik – Shtator. Nuk ka kërpudha në vitet e dobëta.

Trupat frutorë përfaqësohen nga një kapak dhe një kërcell.

kokë i sheshtë, me tuberkuloz në mes, i dëshpëruar. Skajet janë të njëtrajtshme. Sipërfaqja është e thatë, pak kadife. Ngjyra e kapelës është ranore, kafe e zbehtë, kafe, kafe e errët. Dimensionet - deri në 9-11 centimetra në diametër. Kapela është shumë e trashë.

Qumështore pa zonë, ndërsa pllakat janë të ngushta, rrjedhin poshtë kërcellit.

këmbë e dendur, ka formën e një cilindri, ngjyra është monofonike me kapak ose mund të jetë një nuancë më e lehtë. Lartësia - deri në 7-9 centimetra. Në kërpudhat e reja, kërcelli është më shpesh i dendur, në një moshë më të pjekur bëhet i zbrazët.

Tul e dendur, e bardhë, ka shije të freskët, kthehet në rozë kur dëmtohet. Kërpudhat e pjekura kanë një aromë pak pikante. Lëngu i qumështit është i bardhë, duke u bërë shpejt rozë-portokalli kur ekspozohet ndaj ajrit.

Kështu mund të merrni një kërpudha krokante me një ngjyrë kafe të këndshme.

Qumështi pa zonë i përket kërpudhave të ngrënshme. Ajo hahet në formë të kripur dhe turshi. Ekspertët rekomandojnë të hani vetëm kërpudha të reja.

Ai ndryshon nga speciet e tjera të shumta të kësaj familjeje në kapak gri, si dhe në lëngun rozë të tulit të prerë.